подсолнечное масло и холестерин

Ответ от Екатерина Курзенева[гуру]
В подсолнечном, как и в любом другом растительном масле, холестерина нет. Холестерин вырабатывается только животными организмами и содержится исключительно в продуктах животного происхождения. Растения синтезируют иные вещества, фитостеролы, которые не являются холестерином. Поэтому утверждения, что в каком-то растительном масле он может присутствовать в зависимости от сырья, ошибочны. Надписи об отсутствии холестерина на бутылках с подсолнечным маслом являются обычным рекламным ходом. Это имеет столько же смысла, сколько написать на пачке сахара «не содержит соли» или на упаковке гречки «не содержит риса», так как холестерина в растениях по определению быть не может.