Автор Осени дым задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Как правильно приготовить замороженные овощи и получил лучший ответ
Ответ от Валентина Игнатович[гуру]
обычно на упаковке сейчас указывают или обжарить или потушить... я выкладываю на сковороду (ваш вариант) добавлюю воды, чтобы она не покрывала овощи, можно добавит чуть масла или оливкового или подсолнечного (но это на ваше желание). даю закипеть и здесь не надо тушить как сырые, замороженные быстрее готовятся... вода выкипела и всё,просто сократите время приготовления.
Ответ от юлия соловьева[гуру]
обжаривайте в малом количестве масла на открытом огне
обжаривайте в малом количестве масла на открытом огне
Ответ от Juri mihhailov[гуру]
в горячую воду и проварить
в горячую воду и проварить
Ответ от Лёнля Сашкова[гуру]
Смотря какое блюдо и в зависимости от овощей! Можно ведь и просто отварить (для супа или салата) , поджарить, а потом протушить.. . Или отварить, а затем поджарить.. . Конкретизируйте вопрос, попробую что-нибуть советНуть=)))
Смотря какое блюдо и в зависимости от овощей! Можно ведь и просто отварить (для супа или салата) , поджарить, а потом протушить.. . Или отварить, а затем поджарить.. . Конкретизируйте вопрос, попробую что-нибуть советНуть=)))
Ответ от Leto 2010[новичек]
После того как выпарилась вода, добавить масла и пожарить)
После того как выпарилась вода, добавить масла и пожарить)
Ответ от For_liliy[гуру]
Как правильно готовить замороженные овощи и фрукты?
В супермаркетах продаются уже замороженные овощи фрукты. Да и дома многие на зиму сами морозят овощи с фруктами. Как правильно готовить замороженные продукты? Надо ли их предварительно размораживать?
Готовить мороженные овощи и фрукты можно точно так же, как и обычные свежие. Предварительно размораживать ни овощи, ни зелень, ни фрукты нельзя. Фасоль, укроп и другая зелень ложится в кастрюлю в мороженном виде. Если предварительно разморозить овощи, они размякнут, потеряют свою форму и цвет. Также и с фруктами. Если вы собрались варить фруктовый компот, то мороженные фрукты закладываются прямо в кипяток, тогда в компоте фрукты будут, как свежие.
Ещё ни в коем случае нельзя размороженные продукты повторно закладывать в морозильную камеру и морозить. Мало того, что все витамины и полезные минералы безвозвратно уходят, продукты ещё и меняют свою структуру.
Как правильно готовить замороженные овощи и фрукты?
В супермаркетах продаются уже замороженные овощи фрукты. Да и дома многие на зиму сами морозят овощи с фруктами. Как правильно готовить замороженные продукты? Надо ли их предварительно размораживать?
Готовить мороженные овощи и фрукты можно точно так же, как и обычные свежие. Предварительно размораживать ни овощи, ни зелень, ни фрукты нельзя. Фасоль, укроп и другая зелень ложится в кастрюлю в мороженном виде. Если предварительно разморозить овощи, они размякнут, потеряют свою форму и цвет. Также и с фруктами. Если вы собрались варить фруктовый компот, то мороженные фрукты закладываются прямо в кипяток, тогда в компоте фрукты будут, как свежие.
Ещё ни в коем случае нельзя размороженные продукты повторно закладывать в морозильную камеру и морозить. Мало того, что все витамины и полезные минералы безвозвратно уходят, продукты ещё и меняют свою структуру.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Как правильно приготовить замороженные овощи