приготовить рис вкусно

Ответ от Oльга[гуру]
в пароварке

Ответ от Tulipa[гуру]
рис с креветками:
Ингредиенты:
50 г белого риса
2 ст. л. свежезамороженного зеленого горошка
1 ст. л. измельченной постной ветчины
2 крупные креветки
1 яйцо
1/2 ч. л. растительного масла (подсолнечного, кукурузного)
немного сливочного масла
соль
Инструкции:
Рис тщательно промойте. Подсоленную воду в маленькой кастрюльке доведите до кипения, всыпьте рис и варите приблизительно 13 минут, затем слейте воду. Зеленый горошек разморозьте в микроволновке или на водяной бане. Растительное масло разогрейте на сковороде и влейте туда тщательно взбитое яйцо. Готовый омлет остудите и нарежьте на кусочки. Перемешайте рис с ветчиной, зеленым горошком, омлетом и сливочным маслом. Посыпьте кусочками креветок и подавайте.

Ответ от For_liliy[гуру]

РИСОВАЯ КАША С ОВОЩАМИ
1 стакан риса,
3 моркови,
1 свекла,
1 луковица,
2 соленых огурца,
соль по вкусу,
2 стакана воды.
Рис перебрать и промыть. Свеклу и морковь натереть на крупной терке, лук мелко порубить, соленые огурцы нарезать соломкой вместе с кожицей и семенами. На дно кастрюли уложить часть свеклы и моркови, на овощи - рис, на него - оставшиеся овощи (морковь, свеклу, лук, огурцы). Рис и овощи осторожно, чтобы не размыть слои, залить горячей соленой водой, быстро довести до кипения, варить 5-6 минут без перемешивания и настаивать под крышкой 20-25 минут. Сняв крышку, накрыть кастрюлю перевернутым блюдом и опрокинуть содержимое кастрюли. Каша остается на блюде, как торт.
-------------------------------------------
Рис с крабами
0,5 кг риса, 100г крабов или креветок, 150г куриного мяса или телятины, 2 луковицы, 3 дольки чеснока, 1 ложечка специй *чили*, соевый соус, растительное масло, омлет из 2 яиц, соль, молотый черный перец, 1 свежий огурец.
Блюдо индонезийской кухни, которая очень широко использует дары моря. Даже если блюдо приготовлено с мяса, как в этом слуачае, индонезийцы не удержатся, чтобы не использовать морепродукты хотя бы для украшения. На растительном масле поджарить нашинкованный лук, рубленый чеснок и на маленькие кусочки порезанное мясо. Посолить, прибавить специи *чили* и соевый соус; все хорошенько перемешать с заранее сваренным рисом. Сервируя, украсить блюдо омлетом, нарезанным длинными тонкими полосками, крабами или креветками и кружочками свежего огурца. Присолить и посыпать черным перцем. На стол этот рис подают с салатом из помидоров или сладкого перца.
---------------------------------------------------
Рис по-монастырски
1-1,5 стакана риса, 2-3 стакана воды, 2 луковицы, 1 крупная морковь, 1 ст. л. томатной пасты или пюре, соль, растительное масло.
Промыть рис в семи водах. Залить кипящей водой в соотношении 1:2, варить 10 минут, затем откинуть на дуршлаг. В глубокой сковороде обжарить на растительном масле мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавить отваренную и натертую на крупной терке морковь, томат-пюре, все перемешать и протушить до мягкости моркови. Высыпать на сковороду рис, все еще раз хорошо перемешать, посолить, добавить специи по вкусу, прогреть и подать горячим.

Ответ от Sweet_pill[гуру]
ризотто, очень вкусно, рецепт см. в моем блоге

Ответ от Наталья Пушкова[гуру]
Разогреть сковородку, положить сливочное масло, обжарить стакан риса до золотистого цвета, затем влить два стакана горячей воды, добавить специи, соль и готовить под крышкой на медленном огне 15-20 мин. Не перемешивать. Рис как гарнир готов.

Ответ от Быть Добру!![гуру]
Мне тут посоветовали недавно, сделала и всем очень понравилось... Немного недоваренный я добавила к жареному фаршу в сковороде, пожарила немного вместе, добавила кетчуп острый, помидоры мелко нарезанные, специи, сухой укроп и тушила, вливая воду, пока рис не дойдет.. он получился рассыпчатый с насыщенным вкусом.. Особенно здорово его есть, запивая томатным соком...

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]