простое тесто для блинов

Ответ от Rotkappchen[гуру]
500 мл молока, туда 2 яйца, муки, соли, сахара, соды. перемешай и на сковородку.
начинку по вкусу) приятного)

Ответ от Vlad[гуру]
"Блины" 93 рецепта ссылка

Ответ от Алексей Панов[эксперт]
Главное консистенция!! ! Тут чувство меры нужно внутреннее иметь. Тесто должно быть более жидкое, а для этого больше молока нужно добавлять или кефирчика, или минералки, что б в пупырышку были))

Ответ от Наталья Лисовская[гуру]
никогда не добавляю соду!! ! смешиваете молоко с кефиром (прим. 500гр. молока и 200гр. кефира) , муку, 2 яйца, соль. сахар, ложку раст. масла туда) тесто должно быть не густым, ну как жидкая оочень сметана . ДАЙТЕ ТЕСТУ ПОСТОЯТЬ 10 МИН. получаются тонкие и очень вкусные. (просто делаю на глаз, в точности муки сколько не могу сказать) . жарьте на разогретой (чтобы масло шкворчать начало) сковородке. А ЛУЧШЕ ЗАЙДИТЕ НА САЙТ ПОВОРЕНОК. РУ. там можно и видео рецепт найти. удачи!

Ответ от Ёан Саныч[гуру]
Как сделать блины (How to Make Pancakes)

Ответ от $__$[мастер]
Самое простое блинное тесто:
Состав:
250 г муки,
3 сырых яйца,
3 стакана молока,
5 ст. ложек растительного масла, соль.
Приготовление:
В миску насыпать муку горкой, в центре сделать углубление и разбить туда яйца, перемешать деревянной ложкой, добавить постепенно молоко, не допуская образования комочков; если несмотря ни на что они все же появились, тесто пропустить через крупное сито, добавить растительное масло.
На кухне необходимо иметь чугунную сковороду специально для блинов; ее не нужно мыть, разве только после покупки; прежде чем поставить ее на огонь, достаточно протереть чистой бумагой.
Когда сковорода будет горячей, поджарить блины, разом выливая тесто ложкой на сковороду и делая круговые движения, которые позволят хорошо их поджарить с двух сторон, затем начинать снова, пока не кончится тесто.
ГЛАВНЫЕ СЕКРЕТЫ БЛИННОГО ТЕСТА
Начиная готовить блинное тесто, прежде всего необходимо запомнить самое главное – консистенция блинного теста должна быть жидкой, как сметана, причем тесто надо не разводить постепенно жидкостью до такой консистенции, а уметь готовить именно сразу, зная нужные пропорции и соотношения продуктов.
Здесь хозяйкам не помешает знать, что блины получатся наиболее рыхлыми и пухлыми, если готовить тесто на воде, но в то же время блины, приготовленные на молоке, будут вкуснее – поэтому лучше выбрать «золотую серединку» и приготовить блины на смеси из воды и молока (в зависимости от его жирности) . Всыпать в подготовленную жидкость муку, соль, сахар, влить растопленное масло или жир и все перемешать. Если предусмотрено рецептурой – заварить или обварить тесто горячим молоком или водой. Белки яиц или яйца взбить и постепенно, лучше одновременно со сливками или молоком, подмешивать их в тесто. Посуду с блинным тестом нельзя накрывать крышкой – только чистым льняным полотенцем.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]