рецепт лукового пирога с сыром

Ответ от Ekaterina Vasilyadi[гуру]
Тесто: 150 г сливочного масла (или сливочного маргарина) , на-тертого на терке, 2 стакана муки, 4 ст. ложки сметаны, соль - по вкусу, чуть соды.
Начинка: 0,5 кг репчатого лука, 200 г сыра.
Соус: 2 яйца, 2 ст. ложки смета-ны, соль.
Замесить тесто, убрать в холодильник на 15 минут. Затем раскатать, положить в форму (смазанную растительным маслом) , по краям сделать бортики.
1 -й слой начинки: пассерованный лук. 2-й слой: сыр, натертый на терке.
Все это заливается соусом и ставится в духовку. Выпекать до золотистой корочки.

Ответ от ДаЛеКо Не АнГеЛ[новичек]
ИНГРЕДИЕНТЫ
Маргарин — 100 г
Сметана — 3 ст. л.
Мука — 1 ст.
Лук — 1 кг
Твердый сыр — 100-200 г
Для заливки:
Сметана — 1 ст.
Яйца — 3 шт.
Сода — 0,5 ч. л.
Уксус
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Маргарин топим, охлаждаем, добавляем сметану, муку, соду (погасить уксусом) . Замешиваем тесто.
Лук нарезаем полукольцами, пассируем в сливочном масле, чтобы стал прозрачным, посыпаем солью, перцем, перемешиваем.
Тесто укладываем на дно формы, сверху выкладываем охлажденный лук, разравниваем.
Взбиваем 3 яйца со стаканом сметаны, выливаем сверху, посыпаем тертым сыром.
Выпекаем в духовке до готовности.

Ответ от элиза элиза[гуру]
Начинка: 0,5кг. лука, 200гр. твердого сыра, соль, перец.
Тесто: 2яйца, 2ст. л сметаны, 2ст. л майонеза, соль, 1ч. л разрыхлителя. Муки, столько, чтобы тесто было, как на оладьи ~ 3ст. л с горкой.
Лук нарезать кубиками, обжарить в растительном масле, до легкого изменения цвета. Соль, перец.
Сыр натереть на крупной терке.
В форму, смазанную маслом, выложить тесто, сделать бортики. Первым слоем выложить лук.
Затем натертый сыр.
Смешать все ингредиенты для теста.
Все тщательно перемешать и залить этим тестом пирог.
Печь~35-40мин. , t 170С, в заранее разогретой духовке. Вкусный, как в теплом виде, так и в холодном.
Приятного аппетита!!!!

Ответ от Џна Юркова[гуру]
Покупное дрожжевое слоёное тесто. Сверху много жареного лука и тертого сыра (твёрдого) . Запечь минут 20-25 при 180 градусах. Подать с холодным пивом!

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]