Начинка для рулета из лаваша
Автор Диана Акуленко задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
Лучшая начинка для рулета из лаваша? и получил лучший ответ
Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
Лучшая начинка для рулета из лаваша зависит от способа подачи. Для холодных закусок идеальны вязкие основы, не дающие тесту размокнуть. Классический вариант: малосольная красная рыба, тертый колбасный сыр, отварные яйца, свежий или маринованный огурец и зелень. Яркий бюджетный рецепт: крабовые палочки, чеснок, укроп и тертый сыр. Отлично работает смесь адыгейского сыра с корейской морковью или творог с чесноком и зеленью. Для горячих запеченных рулетов подходит начинка из копченой колбасы или куриного филе, маринованных огурцов, зеленого лука и сыра. Такой рулет запекают до румяной корочки. Чтобы холодная закуска была сочной и держала форму при нарезке, заверните готовый рулет в пищевую пленку и дайте ему пропитаться в холодильнике минимум 30 минут.
сыр плавленый, чеснок, майонез и орехи
намазать сыром. и красную рыбу положить,
Мама моя делает любой салат и ложит в лаваш.
крабовые палочки, чеснок, зелень, яйцо
2 тонких лаваша
150 гр. копченой колбасы (у меня гриль колбаски)
3 яйца
3 средних маренованных огурца!! ! Рекомендую!! ! (у меня свежая капуста )
пучок зеленого лука (на фотке нет)
200 гр. сыра
3 зуб. чеснока
майонез
1 ст. л. сливочного масла
Яйца сварить и остудить
Мелко режем колбаску, маринованные огурцы (у меня свежая капуста) , трем на терке сыр.
Выдавить чеснок
Покрошить зеленый лук
Вареные яйца. Я еще добавила специй для горячих бутербродов, но это по желанию, т. к. заменила огурчики капустой.
Добавляем майонез и перемешиваем.
Лаваш разложить на столе и слегка смазать майонезом
Выкладываем половину начинки и распределяем по лавашу
Свернуть в рулет
Так же приготовить второй лаваш
На протвень растелить пекарскую бумагу и выкладываем наши рулеты ( я их порезала пополам) . Сверху смазать сливочным маслом и посыпать сыром.
Нагреть духовку 175 С и поставить протвень в духовой шкаф на 10-15 мин.
Кушать теплыми или холодными. Приятного аппетита!!!
Игр.
тонкий лаваш стандартного размера
3-5 крупных некислых яблок (можно взять 3 яблока и 2 банана)
1 яйцо
5 столовых ложек сахара
сливочное масло
по желанию – изюм, ванилин, корица
Приготовление:
Берем сковородку, нарезаем кубиками яблоки, добавляем 2-3 столовые ложки сахара (если яблоки сладкие, достаточно 2-х ложек, также, если добавлены бананы – они дадут сладость) , и протушиваем на сливочном масле, до мягкости. Взбиваем 1 яйцо с сахаром – достаточно 2-х столовых ложек, взбиваем просто в пену.
Расстилаем на столе лаваш. С этого момента делаем всё очень быстро. т. к. тонкий лаваш быстро размокает, и потом будет рваться при сворачивании. Смазываем лаваш яйцом при помощи кулинарной кисти, или равномерно распределяем яичную смесь ложкой по лавашу (оставляем немного для смазки) . Выкладываем начинку, равномерно распределяем по поверхности. Сворачиваем рулетом, промазывая бока и стороны. Начинаем сворачивать рулетом, одновременно смазывая яйцом подвороты из теста. Свернули в рулет – переносим на противень. Сверху смазываем наш штрудель яйцом. можно посыпать сахаром – в духовке сахар расплавится и образует хрустящую корочку. Ставим противень в духовку на 180 градусов, минут на 15, как подрумянится - вынимаем.
Наиболее вкусен свежеиспеченный штрудель, в теплом виде.
какойнибудь типа фарш
карбонат ломтиками, перец сладкий красный, помидоры полукольцами и огурец свежий так же, соус белый, тертый сыр, завернуть - приятного аппетита
Брынза с зеленью и чесноком.
Развернуть лаваш (тонкий) , положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться 30 минут. Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно нарезать ломтиками.
Начинки для фарша:
1) 1 упаковку крабовых палочек измельчить. Добавить зелень петрушки и укропа, чеснок и майонез по вкусу. Начинка не должна быть жидкой. Добавить 100 г тертого сыра и перемешать.
2) 200 г творога смешать с чесноком, зеленью укропа. Добавить майонез, перемешать.
3) 200 г адыгейского сыра размять руками до крошки. Добавить 100 г корейской моркови, зелень петрушки и майонез.
4) Банку рыбных консервов в масле размять. Добавить 200 г тертого сыра, зелень укропа и майонез.
5) 300 г филе соленой сельди измельчить. Добавить петрушку и укроп, 3 вареных яйца, 2 вареные моркови, натертые на терке. Добавить майонез и перемешать.
6) 200 г ветчины натереть на крупной терке, добавить 100 г тертого сыра, чеснок, укроп и майонез по вкусу.
7) 200 г ветчины и 100 г сыра натереть на терке. Добавить 100 г корейской моркови, укроп и майонез.
8) 3 соленых огурца натереть на крупной терке, 300 г жаренного или копченого мяса курицы мелко нарезать, 1 болгарский перец и 2 луковицы очень мелко нарезать и спассеровать. Все перемешать, добавить 2 свежих помидора и майонез.
9) 100 г тертого сыра соединить с 200 г обжаренного фарша, чесноком, 1 банкой белой фасоли, 1 болгарским перцем и майонезом.
10) 200 г сыра натереть на терке. Добавить соль, майонез и много зелени кинзы, укропа и петрушки.
11) 1 луковицу спассеровать на растительном масле и смешать с 1 вареным яйцом, 2 вареными морковками, 2 плавлеными сырками (на терке) , майонезом и зеленью.
12) 1 свежую морковь и 2 свежих огурца натереть на терке. Добавить 2 помидора, 2 яйца, чеснок, из мельченные грецкие орехи, петрушку, укроп, майонез.

Рецепт закуски из лаваша
Ингредиенты:
лаваш - 1 шт
соленая красная рыба - 150-200 г
сливочное масло - по вкусу
зелень укропа - по вкусу
лимон - по вкусу
Способ приготовления:
Лаваш нарезать одинаковыми кусочками примерно 8х8 см и смазать каждый кусочек лаваша сливочным маслом.
Соленую красную рыбу нарезать тонкими длинными ломтиками и выложить на каждый кусочек лаваша. Свернуть ломтики лаваша с рыбой в рулетики и выложить на блюдо. Оформить зеленью укропа и тонко нарезанными ломтиками лимона.
Закуска из лаваша готова!
Приятного аппетита!
рецептик рулета из тонкого лаваша))?
Выбирайте на свой вкус!
Рецепты начинок для рулета из лаваша.
Роскошный крабовый рулет
подробнее...
Какой рулет можно сделать из лаваша? какую начинку добавить?
Рулетики из лаваша с семгой и ветчиной
2 лаваша (армянских)
200-300 г семги
подробнее...
Подскажите, пожалуйста, несколько начинок для лаваша?
Рулеты из лаваша. 12 вариантов начинки
Развернуть лаваш (тонкий) , положить на него
подробнее...
Чем вы фаршируете лаваш? С крабовыми палочками и сыром пробовала пробовала, напишите ваш рецепт.
20 начинок для рулета из лаваша
1. Упаковка крабовых палочек, пара зубчиков чеснока,
подробнее...
Подскажите пожалуйста рецепты ваших любимых начинок для рулета из лаваша
Рулет из лаваша
- тонкий лаваш
- плавленный сыр
- зелень укропа и петрушки
-
подробнее...
ну рассказывайте самый вкусный рецепт рулета из лаваша. только не сладкий.
Кулинарное творчество - это проявление фантазии! Блюда, приготовленные с душой и с хорошим
подробнее...
каки вы знаете вкусненькие рулеты из лаваша с различной начинкой?
Лаваш с различными начинками:
1) Резанный репчатый лук + зелень + помидоры кружками + жареные
подробнее...
Подскажите рецепты начинок для рулета из лаваша.
Плавленный сыр, яйцо, огурец натереть на тёрке, зелень мелко порезать, чеснок пропустить через
подробнее...
А Вы готовите рулеты из лаваша с начинкой? Подскажите как правильно это делать и какие начинки лучше выбрать.
Я делаю с двумя видами начинки. Первая - шампиньоны отварить, измельчить, обжарить с луком, соль и
подробнее...
Как приготовить 6 блюд из одной курицы?
При фантазии сколько угодно, хоть 100 блюд, только порции будут маленькими.
1рулет из куриной
подробнее...
подскажите вкусные рецепты рулетов из лаваша!!!
шаурма) ) и все на что хватит фантазии! мы делали из всего чтопопадается - получилось лучше
подробнее...
Подскажите начинку для рулетов из тонкого лаваша
Для рулетов из тонкого лаваша отлично подходят как холодные, так и горячие варианты. Холодные
подробнее...
какую начинку подскажете для рулета из лаваша?
Отличным вариантом станет горячий рулет с курицей и морковью. Возьмите тонкий лаваш, обжаренное
подробнее...