с чем сделать лаваш начинка
Автор CosmoGirl задал вопрос в разделе Вторые блюда
Какой рулет можно сделать из лаваша? какую начинку добавить? и получил лучший ответ
Ответ от Меламори Блимм[гуру]
Чтобы рулет из лаваша держал форму, смажьте лист тонким слоем майонеза или мягкого сыра, отступая от краев. Равномерно распределите начинку, плотно сверните рулет, подгибая края. Заверните его в пищевую пленку и уберите в холодильник на 1–2 часа или в морозилку на 15 минут. Перед подачей нарежьте на ломтики толщиной 1,5–2 см. Начинки бывают самые разные. Рыбные: слабосоленая красная рыба с укропом или консервированная рыба с тертыми вареными яйцами и сыром. Мясные: ветчина или копченая колбаса со свежим огурцом и чесноком, отварное куриное филе с маринованными огурцами и болгарским перцем. Сытные варианты: крабовые палочки с яйцом и сыром, творог с чесноком и зеленью, жареные шампиньоны с луком и плавленым сыром. Готовый рулет подают холодным или обжаривают на сковороде до золотистой корочки.
Шаурму
Купи деревенскую сметану, которая свежая ( то бишь жидкая) , размаж по всему лавашу и посыпь все это копченой курицей. Заверни и поставь в холодильник, чтобы сметана стала густой. Разрежь кусочками и подавать на стол.
Мы с мамой делаем разные например: можно сделать с корейской морковкой но получаеться островато) , а можно сделать с огурцами, калбасой, перчиком болгарским, ну и еще что не будь добавить, а сверху или кетчуп или майонез, это на свой вкус)) и потом оставить пропитаться, очень вкусно получаеться))
плавленный сыр виола-смазать лаваш.
малосольная семга.
можно посыпать немного петрушкой или укропом или салатный лист положить на виолу а потом семгу.
возьми майонез и колбасу зашибись рулет получается
Рыбные рулетики.
Для этого блюда потребуется: Лаваш (армянский, тоненький) - 5 шт. Яйца: 4-5 шт. Сыр твердый: 200-300гр. Рыбная консерва в масле (сайра, горбуша и т. д.) -1 банка. Майонез, зелень.
Берём 1 лаваш на него укладываем 2 ничем не смазываю (это для крепкости) , затем смазываем майонезом и выкладываем слой консервы в масле размятый вилкой, затем 3 лаваш укладываем на 2 и смазываем майонезом, посыпаем тёртыми яйцами (в крупную тёрку) , 4 лаваш-майонез, тёртый сыр (в крупную тёрку) , 5 лаваш-майонез, мелко нарезанная зелень (укроп, петрушка) , затем берём "полотно" и скручиваем в рулет (скручиваем с той стороны, чтобы рулет получился более длинным) , затем нарезаем на медальончики (1,5-2 см) . О-о-oчень вкусно! Приятного аппетита!! !

Смазать лаваш плавленным сыром, покрошить малосольную красную рыбу, мелко нарезанным укропом, свернуть рулет, дать пропитаться в холодильнике. Приятного аппетита!!!!

Я беру соус Цезарь либо майонез, сыр плавленный, курицу обжаренную мелкими кусочками, помидорки и лук, очень вкусно получается))
сыр. красная рыба. зелень, ветчина. сыр., курица. грибы. майонез, мясной фарш. фасоль. соус, овощи и майонез .и тд и тп ..
вот у меня такая подборка:
20
начинок для рулета из лаваша
1.
Упаковка крабовых палочек, пара зубчиков
чеснока, вареное яйцо, тертый сыр, зелень,
майонез.
2. Пачка творога, соль,
зелень, пара зубчиков чеснока, несколько
ложек майонеза.
3. Пачка творога,
соль, зелень, пара зубчиков чеснока,
тертый сыр, кусочки соленого огурца.
4.
Жареные с луком шампиньоны, зелень и
упаковка (200 гр. ) плавленного сыра -
подойдет янтарь, дружба, сливочный,
виола. Можно для остроты добавить мелко
покрошенных маринованных огурчиков.
5.
Красная рыбка кусочками, свежий
огурчик, зелень!
6. Адыгейский
сыр,
раскрошенный руками, корейская морковь,
майонез и зелень.
7. Рыбные
консервы
в масле, размятые вилкой, тертый сыр,
зелень.
8. Рис, яйцо и майонез с
зеленью.
9. Кубики ветчины и твердого
сыра, тертый свежий огурец, зубчик
чеснока, майонез.
10. Тертые вареные
яйца, корейская морковь, копченая
колбаса, майонез.
11. Тертые на терочке
огурец и морковь, кусочки копченой
колбасы или копченого мяса, зелень,
майонез.
12. Пассированные луковица
и сладкий перчик, мелко нарезанные
соленые огурцы, кусочки жареного куриного
мяса, кусочки свежего помидора, зубчик
чеснока и майонез.
13. Обжаренный
фарш, тертый твердый сыр, пассерованные
лук и сладкий перец
14. Тертая морковь,
тертая свекла, зубчик чеснок, горсть
измельченных ядер грецких орехов,
майонез.
15. Обжаренные с луком грибы,
тертый сыр, вареные яйца, зелень.
16.
Сливочный сыр, мелко-мелко нарезанные
лук и чеснок, черный и красный молотый
перец превратить в однородную пасту.
17.
Жареную куриную печень, молотый перец,
несколько ложек жирных сливок размолоть
в блендере в пюре, заправить солью и
перцем, прогреть в микроволновке.
18.
Обжаренные в растительном масле лук,
чеснок, сладкий перец, баклажан, пару
помидоров превратить в однородную пасту
в блендере.
19. Сливочное масло,
вареные очищенные креветки, зубчик
чеснока размять вилкой.
20. Крабовые
палочки, яйца 2-3 шт, сыр твердый 70-100 г,
майонез 1 п. (180 г) , зелень.
Пикантный рулетик из лаваша
Лаваш, сыр твердый любой - 150 гр. , яйцо - 1 шт. , майонез
- 2-3 ст. л. , крабовые палочки - 200 гр.
Сыр натереть на мелкой терке, крабовые палочки нарезать .
Все это сложить в мисочку, добавить яйцо, майонез и если есть, конечно, зелень.
Хорошо перемешать. И выложить тонким слоем на лаваш. Завернуть лаваш, подогнув
края, чтобы не вытекала начинка. Обжарить с двух сторон на растительном масле
или запечь в духовке минут 15. Порезать на порции и подавать к столу.
---
ссылка
Рулетики из лаваша с семгой и ветчиной
Ролл из лаваша. Подскажите начинку чтоб было вкусно и красиво.
КУЛИНАРИЯ С ЛАВАШОМ
1. Лаваш режете на несколько частей. На часть лаваша кладете кусочек
подробнее...
Что можно сделать из лаваша?
Из лаваша в духовке легко приготовить сытный пирог, лазанью или сладкую выпечку. Для мясного пирога
подробнее...
Чем еще можно нафаршировать лаваш, кроме крабовых палочек? Вот вы лично как это делаете?
Лаваш (армянский, тоненький) - 5 шт. Яйца: 4-5 шт. Сыр твердый: 200-300гр. Рыбная консерва в масле
подробнее...
Подскажите начинку для рулетов из тонкого лаваша
Для рулетов из тонкого лаваша отлично подходят как холодные, так и горячие варианты. Холодные
подробнее...
Как составить меню на день рождения в эконом варианте?
Экономное меню на день рождения дома строится на доступных продуктах. Закуски: рулетики из лаваша с
подробнее...
Как и с чем едят авокадо?
Авокадо едят преимущественно сырым, так как при нагревании оно может начать горчить. Плод разрезают
подробнее...
Подскажите пожалуйста варианты недорогих закусок для праздничного стола.
РУЛЕТИКИ из лаваша с различными начинками:
-сыр+чеснок+огурцы+болг перец
-ветчина с
подробнее...
Оригинальные нетрудоемкие закуски для вечеринки
Для вечеринки отлично подойдут оригинальные и быстрые закуски, которые легко приготовить заранее.
подробнее...
вкусная недорогая закуска на юбилейный стол
Сырный рулет.
Взять 300-400 гр. твердого сыра (твердый сыр – очень желтый по цвету и не
подробнее...
Нужны блюда на мангале рецепты (шашлыки и не только )давайте ссылки почитаю
Крылышки в медово-горчичной заливке
БАРБЕКЬЮ И ШАШЛЫКИ
Курица
подробнее...
с чем можно завернуть лаваш? чтобы очень вкусно было))
ШАУРМА «ДОМАШНЯЯ»
Ингредиенты: 300 г капусты, 350 г куриного филе, 80 г корейской моркови, 1
подробнее...
С чем пьют красное полусладкое вино (Хванчкара, Киндзмараули)?
Красное полусладкое вино, такое как Киндзмараули или Хванчкара, лучше всего смаковать
подробнее...
что покушать на завтрак?
на завтрак нужно есть только то, чего тебе действительно хочется - иначе весь день коту под хвост:)
подробнее...