с чем сделать рулет из лаваша

Ответ от Меламори Блимм[гуру]
Рулетики из лаваша с семгой и ветчиной
2 лаваша (армянских)
200-300 г семги (малосоленой)
300 г ветчины
200-300 г плавленого сыра
зелень по вкусу
Зелень мелко нарезать.
Семгу нарезать тонкими пластиками.
Лаваш смазать тонким слоем сыра.
Выложить семгу.
Посыпать зеленью.
Лаваш с семгой свернуть в рулет и положить на 10-15 минут в морозилку.
Затем достать и нарезать кусочками.
Также сделать рулетики с ветчиной.

400-500гр. отварного куриного филе, 1маленькая луковица, 1пучок укропа, 3-4 шт. маринованных или соленых огурчика, 1 красный болгарский перец, большой пучок листового салата, 2 листа тонкого (армянского) лаваша, майонез, соль, перец по вкусу.
Отварное куриное филе пропустить через мясорубку или измельчить на кухонном комбайне. Лук, болгарский перец и огурчики нарезать маленькими кубиками. Все соединить и добавить мелко нарезанный укроп.
Заправить майонезом и перемешать. Соль, перец по вкусу.
Лист лаваша намазать майонезом. Сверху разложить листья салата.
Сверху уложить второй лист лаваша и намазать его куриной начинкой.
Свернуть рулетом.
Рулет получается очень длинный, я его разрезала пополам.
Завернуть рулеты в фольгу или пищевую пленку, убрать в холодильник на 1-2ч. Перед подачей на стол нарезать рулеты на широкие ломтики.

Рулет из лаваша с двойной начинкой
Ингредиенты:
Лаваш
Куриная грудка (отварная)
Сыр
Яйца
Зелень
Чеснок
майонез
Отлично подойдет вместо курицы Тунец консервированный,
Способ приготовления:
Отделить белки от желтков
Мелко порезать зелень
Чеснок пропустить через пресс, или натереть на терке
Желтки натереть на терке
Желтки, зелень, чеснок заправить обильно майонезом
Белки натереть на терке
Мелко порезать куриную грудку Натереть сыр
Белки, курицу, сыр заправить майонезом
По отдельности намазать начинку на листы лаваша
Лаваш на котором начинка с зеленью отрежте примерно на 1/3
(он должен быть поменьше, чем основной с курицей! )
Положить лаваш на лаваш
Закрутить как можно туже (что бы в разрезе не было пустот! )
Краюшки (без начинки) можно срезать
Рулет вполне пропитывается за пару часов!
С КУРИЦЕЙ

С ТУНЦОМ

Рулет из лаваша с корейской морковкой
2 листа тонкого лаваша
корейская морковка
3 средних помидора
1/2 филе куриной грудки (или любое др. мяско)
1 средняя луковица
листья салата
большой пучок любимой зелени
100-150г сливочного сыра-любого
майонез
кетчуп
специи по желанию
Маринад для лука:
0,5ч. л. соли
1ч. л. с горкой сахара
50мл 9% уксуса+ 50мл воды
На один лист лаваша намазываем сливочный сыр.
Укладываем листья салата, затем кружочки помидоров.
На них- маринованный лук, который мы подержали в маринаде минут 15.
Сверху сделать сеточку майонезом, посыпать специями.
Разложить кусочки курицы, немного кетчупа
Раскладываем второй лаваш. Смазываем его кетчупом или майонезом.
Раскладываем мелко порезанную зелень.
Теперь корейскую морковку.
Не ошибитесь-морковку разложите вдоль.
Сворачиваем лаваш с морковкой в рулет. Потуже!
Заворачиваем один рулет в другой!
Завернуть готовый рулет в пленку и подержать в холодильнике некоторое время.

с колбаской
Намазать лаваш сыром типа "Янтарь", уложить тонко порезанные кусочки колбаски докторской, где-то до середины лаваша, завернуть в рулетики и разрезать на кусочки.