Автор Карина задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
С белым вином какие продукты подают, а с красным? и получил лучший ответ
Ответ от Карамель[гуру]
Белое вино традиционно подают к легким блюдам: рыбе, морепродуктам, птице и другому белому мясу. Оно отлично дополняет закуски, салаты, сыры и фрукты. Салаты с уксусной заправкой могут испортить вкус напитка. Молодые белые вина подают при температуре 7-8 градусов, выдержанные — 9-10 градусов, а великие белые вина Бургундии, насыщенные вина долины Роны и Эльзаса и лучшие вина Грава — при 10-12 градусах. Отдельные белые вина гармонично сочетаются с десертами. Красное вино раскрывается с красным мясом: говядиной, бараниной, олениной, дичью, колбасами, паштетами, ветчиной и мясом в рагу. Классическое правило про рыбу и мясо является лишь ориентиром. Современные гастрономические сочетания часто нарушают эту традицию, поэтому главным критерием всегда остается ваш личный вкус.
с белым рыбу с красным мясо
С белым рыбу, с красным - мясо.
белое вино традиционно подают к рыбе, красное к мясу. если речь о закусках тогда сыр и фрукты.
а с шампанским говорят очень вкусны маринованные огурчики
Я такого же мнения (см. выше)
Цвет вина соответствует типу продукта, к которому его подают. К белому вину подают что-то легкое- курицу, рыбу, морепродукты. Так же фрукты, конфеты.К красному все виды мяса.
да красное к красному мясу. а белое к белому (рыба, птица) а еще мне кажется можно белое и к сладкому. фрукты на столе.
С белым вином подают белое мясо (рыбу, курицу) , а с красным- красное мясо (говядину, баранину, оленину) . А вообще вина - это дело вкуса.
к белому-рыбу, к красному-сыр
Рыба, мясо.
КАК и С ЧЕМ можно приготовить свежие ШАМПИНЬОНЫ ??
Свежие шампиньоны универсальны. Главное правило: их лучше не мыть, а протирать влажным полотенцем,
подробнее...
есть бутылка красного сухого вина, с чем подать и когда во время ужина или после?
Красное сухое вино подают во время ужина, оно разжигает аппетит. Идеально к мясу: говядине,
подробнее...
С чем вкуснее есть пармезан? Можт его расплавить? Скорее!))
скорее съешь просто так! Пармезан плавить - изврат.... все равно что красную икру сварить )) Под
подробнее...
Почему к морепродуктам принято подавать белое вино, а к мясу - красное?
В красном вине содержится много железа.
Ионы этого металла вступают в химические реакции с
подробнее...
Чем можно закусывать белое вино (или красное) ?
Белое вино идеально подчеркивает вкус рыбы, морепродуктов и птицы. Его подают к заливной и отварной
подробнее...
с чем пьют белое вино? или к чему его подают?
к белому вину подойдет рыба, острые сыры, отварное мясо.
так же хорошо подавать к фруктам,
подробнее...
Отчего белое вино перед употреблением надо охлаждать, а красное- пить при комнатной температуре?
Белые вина следует охлаждать, так как в противном случае их вкус становится более тяжелым и едким
подробнее...
Как легко и быстро запечь картошку в духовке?
Самый легкий и быстрый способ запечь картофель в духовке — приготовить его в мундире. Тщательно
подробнее...
Какое вино подавать к красной рыбе?
Традиционно к рыбе подают белое вино, но для красной рыбы правила немного шире. Отличным выбором
подробнее...
какое вино напомните пьют с сыром хорошим?
К разным сортам сыра подают:
к сырам, потребляемым без созревания, к плавленым сырам: сладкие
подробнее...
Когда и чем какое вино подавать?
Употребление вина.
Из чего же пьют вино? Высокие бокалы из бесцветного стекла предназначены
подробнее...
Что можно приготовить с использованием грейпфрута?
Салат красоты.
Белокочанную капусту моем, меленько шинкуем. Один красный грейпфрут разбираем
подробнее...
Планирую устроить романтический ужин, с шампанским НО...
Для романтического ужина шампанское идеально дополнит меню. Напиток из сортов Пино Нуар, Шардонне и
подробнее...
Когда можно есть устриц? Как надо есть? Чем устрицы удивительны?
Устрицы едят с каменного века. Традиционно их рекомендуют есть в месяцы с буквой «р», с сентября по
подробнее...