Мусковадо
Автор Иван! задал вопрос в разделе Другое
Как называется коричневый сахар? и получил лучший ответ
Ответ от NB.[гуру]
Мусковадо (Muscovado sugar) — темно-бурый тростниковый сахар с сильным запахом мелассы.
Темный мусковадо (dark muscovado sugar) — сахар темно-коричневого цвета. Его комплексный вкус и насыщенный цвет, благодаря высокому содержанию мелассы, могут придать изюминку любым кулинарным экспериментам. Он особенно хорош для выпечки пряных кексов и коврижек, для пикантных маринадсв и соусов. В торговле для темного мусковадо часто используют название "барбадосский сахар" (Barbados sugar), хотя большую его часть сегодня производят на Маврикии.
Светлый мусковадо (light muscovado sugar) обладает менее сильным запахом мелассы. Он теплого медового цвета с приятным привкусом сливочных тянучек. Прекрасно подходит к блюдам из бананов, для изготовления различных помадок и ирисок, для выпечных изделий и несладких блюд.
Тростниковый сахар
Тросниковый. Очень вкусный.
тростниковый?
Темный мусковадо — сахар темно-коричневого цвета. Его комплексный вкус и насыщенный цвет, благодаря высокому содержанию мелассы, могут придать изюминку любым кулинарным экспериментам. Он особенно хорош для выпечки пряных кексов и коврижек, для пикантных маринадсв и соусов. В торговле для темного мусковадо часто используют название "барбадосский сахар"
демерара
Как приготовить твиль?
Для приготовления твиля первым делом необходимо соединить яичные белки с коричневым сахаром
подробнее...
Какой бывает сахар?
Сахар
- неочищенный, коричневый цвет, состоит из кристаллов сахара, паточным сиропом с
подробнее...
Чем отличается свекольный сахар от тростникового?
Тростниковый сахар коричневого цвета. Полезен коричневый сахар благодаря содержанию в нем черной
подробнее...
Чем тростниковый сахар отличается от обычного? В чем польза? В чем вред? Какой сахар выбрать?
Коричневый сахар, называемый так же тростниковым, поскольку производится из тростника, в
подробнее...
Дайте, пожалуйста, рецепт сладкого хлеба для хлебопечки
Самую большую радость хлебопечка способна принести детям. И даже сони, которые ненавидят раннее
подробнее...
какая разница между тростниковым и обычным сахором?
Тростниковый сахар коричневого цвета. Полезен коричневый сахар благодаря содержанию в нем черной
подробнее...
Чем коричневый сахар отличается от белого?
Коричневый сахар - это сахар для активных людей, старающихся следить за своим здоровьем и получать
подробнее...
САХАР тростниковый и из сахарной свеклы: в чем же отличие?
Тростниковый сахар коричневого цвета. Полезен коричневый сахар благодаря содержанию в нем черной
подробнее...
Люди, подскажите пожалуйста сколько стоит тростниковый сахар и где его можно купить?
за чем вам этот тростниковый сахар? он НИЧЕМ не отличается от обычного свекловичного! это я вам как
подробнее...
Как вкусно приготовить рулет из свиной грудинки?
Состав:
1-1,5 кг свиной грудинки,
2 моркови,
1 луковица,
1 лавровый лист,
12 горошин
подробнее...
Как приготовить маринованный подчеревок или корейку?
Натереть приправами (черный, душистый, можно красный перец) , солью обильно, сделать надрезы в сале
подробнее...
Подскажите, как лучше всего приготовить подчеревок?
ПОДЧЕРЕВКА ПО-УКРАИНСКИ
Рассол: на литр воды - 5 ст. л. соли, 2 горсти промытой луковой
подробнее...
подскажите простой рецепт морковного пирога
СОСТАВ
ТЕСТО
3 яйца, 0,5~1 стакан сахара, 150г моркови (2/3 стакана плотно набитой тёртой
подробнее...
Коричневый сахар
Коричневый сахар – это тростниковый нерафинированный сахар. Коричневый сахар состоит из кристаллов
подробнее...
Чем полезен коричневый сахар?
На Западе сегодня популярен так называемый "коричневый сахар" - он менее рафинированный, чем белый,
подробнее...