салат с курицей и соленым огурцом
Автор InFerno задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
Напишите мне рецепт салата с куриным филе (тот который с солеными огурчиками) и получил лучший ответ
Ответ от Јинша[гуру]
Салат «Звездочка»
Ингредиенты:
2 соленых огурца,
3 средних картофелины,
200 г куриного филе,
2 моркови,
200 г крабовых палочек,
50 г красной икры или икорной закуски,
2 яйца,
2 зубчика чеснока,
соль,
майонез.
Приготовление:
Соленые огурцы режем вдоль и берем пять средних долек. Дольки огурцов укладываем на плоскую большую тарелку в виде звездочки.
Курицу отвариваем и мелко режем. Смешиваем в отдельной миске курицу с чесноком и майонезом.
На огурцы укладываем объемным слоем курицу с майонезом и чесноком.
Картофель отвариваем, чистим, остужаем, укладываем третьим слоем на курицу смазываем майонезом.
Четвертым слоем укладываем вареные и мелко нашинкованные яйца.
Морковь отвариваем, трем на мелкой терке и смешиваем с майонезом.
Морковно-майонезной смесью обмазываем все части салата сверху и по бокам.
Украшаем нарезанными крабовыми палочками и красной икрой.
Приятного аппетита!
Салат «Оливье» с маринованными огурцами
200 грамм вареной курицы, три картофелины, 3 яйца, пара маринованных огурцов, луковица и горошек по вкусу. Все мелко крошится и заливается майонезом. Можно украсить оливками..
Состав:
картофель - 2-3 средних штуки,
куриный окорочок - 1 шт (~300-400 г) ,
грецкие орехи (половинки) - ~150 г,
яйца - 3 шт,
сыр - 100 г,
маринованные огурцы (корнишоны) - 4-6 шт,
лук репчатый (или красный салатный лук) - 0,5-1 средняя штука (по вкусу) ,
перья зеленого лука для украшения,
майонез,
соль,
перец
Выкладывать подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями. Слои немного посолить, поперчить и смазать майонезом.
1-й слой: картофель
2-й слой: лук (я мариную в уксусе с водой)
3-й слой: половина куриного мяса
4-й слой: маринованные огурцы
5-й слой: оставшееся куриное мясо
6-й слой: сыр
7-й слой: яйца
Верхний слой салата хорошо смазать майонезом и украсить половинками грецких орехов и перьями зеленого лука.
САЛАТ КУРИНЫЙ С МОРКОВКОЙ ПО-КОРЕЙСКИ
Ингредиенты:
курица вареная
сыр
морковь по-корейски
огурцы маринованные/соленые
заправка для салата: «Сырный Цезарь» от Calve/HEINZ чесночный соус
Приготовление:
1 слой - сыр + вареная курица + соус
2 слой - маринованные/соленые/ огурцы
3 слой - вареная курица
4 слой - морковь по-корейски
5 слой - вареная курица + соус
6 слой – сыр
САЛАТ СТОЛИЧНЫЙ С ИНДЕЙКОЙ
Состав:
индейка 230 г
картофель 80 г
яйцо 1 шт
огурцы 50 г
маслины 10 г
салат зеленый 30 г
майонез
соль
Приготовление:
Мякоть жареной или отварной птицы и овощи режут мелкими ломтиками, все перемешивают и заправляют майонезом.