салат из маринованных мидий

Ответ от ЗОЯ[гуру]
Любой, в котором используются крабовые палочки. Просто замените их на мидии.

Ответ от ЍЛЕОНОРА[гуру]
Что нужно:
на 2 порции:
200 г консервированных мидий в собственном соку
1 луковица
2 зубчика чеснока
40 г корня сельдерея
40 г салата-латука
50 г сливочного масла
1 свежий огурец
Для заправки:
160 г майонеза
40 г горчицы
молотый шафран на кончике ножа
Что делать:
1. Лук, чеснок и сельдерей очистить и мелко нашинковать. Разогреть в сковороде сливочное масло, обжарить в нем овощи, 3 мин. Переложить из сковороды в миску. Дать остыть.
2. Огурец вымыть, очистить от кожицы, нарезать тонкой соломкой. Листья салата вымыть, обсушить бумажными салфетками и тонко нарезать. Мидии откинуть на сито, дать стечь всей жидкости. Добавить мидии, огурец и салат в миску к обжаренным овощам. Перемешать.
3. Смешать майонез, горчицу и шафран. Заправить салат. Положить в круглую форму, слегка утрамбовать и перевернуть на блюдо

Ответ от Кукуся[гуру]
Салат из мидий с овощами
Ингридиенты:
- мидии - 1.2кг
- репчатый лук - 2 шт.
- помидоры - 4 шт.
- оливки - 10-15 шт.
- петрушка - 4-5 веточек
- растительное масло - 2 ст. л.
- лимонный сок - по вкусу
- перец молотый черный - по вкусу
- соль.
Рецепт:
Мидии промыть с щеточкой под струей воды, удалить усики и бахромку мидий, пустые раковинки выбросить. Мясо мидии бланшировать в кипящей воде.
Бланшированное мясо размешать с дольками помидоров, луком, петрушкой, оливками. Добавить лимонного сока. Черный перец и соль прибавить по вкусу.
Салат из мидий с рисом
Ингридиенты:
- мидии - 600г
- рис - 150г
- масло растительное - 2-3 ст. л.
- уксус 3%- ный - 1 ч. л.
- яйцо - 1 шт.
- помидоры
- черный перец, соль, лавровый лист, зелень петрушки или укропа - по вкусу
Рецепт:
Рис промыть и отварить в подсоленной воде. Свежие мидии залить небольшим количеством молока или воды, добавив черный перец, соль, лавровый лист и варить на среднем огне 20-25 минут. Готовые мидии охладить и мелко нарезать.

Ответ от Елена Карпенко[гуру]
САЛАТ ИЗ МИДИЙ
Что нужно:
на 2 порции:
~ 200 г консервированных мидий в собственном соку
~ 1 луковица
~ 2 зубчика чеснока
~ 40 г корня сельдерея
~ 40 г салата-латука
~ 50 г сливочного масла
~ 1 свежий огурец
Для заправки:
~ 160 г майонеза
~ 40 г горчицы
~ молотый шафран на кончике ножа
Что делать:
1. Лук, чеснок и сельдерей очистить и мелко нашинковать.
Разогреть в сковороде сливочное масло, обжарить в нем овощи, 3 мин.
Переложить из сковороды в миску. Дать остыть.
2. Огурец вымыть, очистить от кожицы, нарезать тонкой соломкой.
Листья салата вымыть, обсушить бумажными салфетками и тонко нарезать.
Мидии откинуть на сито, дать стечь всей жидкости.
Добавить мидии, огурец и салат в миску к обжаренным овощам.
Перемешать.
3. Смешать майонез, горчицу и шафран.
Заправить салат. Положить в круглую форму, слегка утрамбовать и перевернуть на блюдо.
Совет
Для этого блюда подходят только мидии, консервированные в собственном соку.
Если вы купили мидии в остром или пряном соусе, не добавляйте в салат чеснок и горчицу.
САЛАТ ИЗ МИДИЙ С ГОРОШКОМ
~ измельчить 2 вареных яйца, укроп и листья зеленого салата.
~ 1 репчатую луковицу нашинковать и все перемешать.
~ добавить 250 г консервированных мидий,
~ 200 г зеленого гороха,
~ соль,
~ 1 ч л растительного масла,
~еще раз все перемешать и заправить майонезом.
~салат украсить дольками яиц, зеленью петрушки.
МИДИИ ПО-МОРСКОМУ (горячий салат с чесночным соусом)
~ соединить в кухонном комбайне 1 луковицу,
~ 1 палочку сельдерея и 2 зубчиков чеснока,
~ все мелко порубить.
~ нагреть 1 ст л оливкового масла в глубокой сковороде и добавить луковую смесь,
~ обжаривать 2 мин.
~ добавить 250 мл сухого белого вина и довести до кипения,
~ тушить несколько минут.
~ увеличить огонь и добавить 2 ст л сметаны.
~ когда соус закипит, добавить в него мидии, накрыть и готовить 4-5 мин.
~ разложить вместе с соусом по тарелкам,
~ Сверху посыпать рубленым яйцом
~ посыпать свежемолотым черным перцем, посыпать петрушкой и подавать сразу же со свежим хрустящим хлебом и холодным белым вином.

Ответ от Ольга Александрова[гуру]
банка консервированных мидий*
- полголовки лука
- 4 вареных яйца
- соленый огурец*
- майонез
*Если мидии просто консервированные, то огурец желательно взять маринованный, если же мидии законсервированы в маринаде, то огурец должен быть соленым, т. е. без уксуса, иначе салат получится излишне острым.
Приступаем к готовке
Мелко режем лук и огурец.
Добавляем мидии, предварительно слив из банки рассол:
При помощи яйцерезки измельчаем яйца и добавляем их в тарелку с салатом из мидий:
Как приготовить салат из мидий?
Добавляем майонез и тщательно перемешиваем салат:

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]