Автор Наташа Булавская задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
Пожалуйста дайте кто рецепт салата из печенки!!! спасибо заранее!!! и получил лучший ответ
Ответ от Dark_angel[гуру]
"Слоеный салат из печени"
Печень — 400 г
Яйцо — 2 шт
Лук (Репчат )
Морковь — 2 шт
Грибы — 100 г
Сыр — 50 г
Соль
Майонез
Рецепт "Слоеный салат из печени"
Печень промыть, удалить пленки, положить подсоленную воду и варить до готовности.
Вареную печень вынуть из кастрюли и дать остыть, протереть на крупной терке.
Измельченную печень аккуратно перемешать с протертым на мелкой терке вареным яйцом.
Половину измельченной печени уложить на тарелку и смазать майонезом.
Морковку отварить, остудить, натереть на мелкой терке и уложить на печень.
Лук мелко порезать и обжарить с грибами. Уложить поверх моркови, а затем смазать все майонезом.
Второе вареное яйцо натереть на мелкой терке и посыпать им слой майонеза.
Последний слой оставшаяся печенка, смазать майонезом и посыпать измельченным сыром.
Украсить зеленью и приятного аппетита!
----------------------
"Салат из печени с киви"
Печень отварная — 300 г
Киви (средней спелости) — 1 шт
Свежий огурец — 1 шт
Шампиньонов — 200 г
Огурца — 1 шт
Зубчик чеснока — 2 шт
Небольшая морковка — 1 шт
Соли
Майонезь
Рецепт "Салат из печени с киви"
Печень отварить, натереть на тёрке.
Морковь натереть и обжарить на растительном масле.
Огурцы нарезать кубиками. Чеснок пропустить через пресс.
Киви нарезать кубиками.
Смешать все ингредиенты, посолить, заправить майонезом.
------------------------
"Салат из печени"
Говяжья печень — 0.5 кг
Моркови — 2 шт
Луковиц — 2 шт
Майонеза — 100 г
Соли
Перец
Растительно масло
Рецепт "Салат из печени"
Говяжью печёнку отварить минут 15-20,остудить, очистить от плёночек и нарезать соломкой
Лук нарезать полукольцами, морковь - на тёрку
Обжарить на растительном масле лук с морковкой до золотистого цвета, дать остыть
Смешать печёнку, лук с морковкой и майонез, посолить, поперчить по вкусу
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Салат "Молчание Ягнят" ))) Печень тушеная, фасоль красная, сельдерей, морковь, репчатый лук, оливковое масло, черный перец, зелень.
свиная печень - 300 грамм
морковь - 2 штуки (небольшого размера)
лук - 2 головки
4 яйца
соль по вкусу
майонез
Печень отварить до готовности и нарезать соломкой.
Морковь, лук мелко нашинковать и обжарить до полуготовности в небольшом количестве растительного масла.
Все смешать, добавить нашинкованые вареные яйца, посолить и заправить майонезом.
Очень вкусно, быстро и оригинально
2) САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ
0.5 кг печени,
0,5 кг моркови,
0,5 кг лука,
1 банка зеленого горошка,
6 яиц,
майонез, соль
Нарезаем небольшими кубиками печень и обжариваем на масле до готовности, отдельно обжариваем до готовности натертую на крупной терке морковь, а также отдельно обжариваем мелко нарезанный лук, все перемешиваем, добавляем сваренные и нарезанные яйца, банку зеленого горошка, заправляем майонезом.
С фасолью и луком
С сыром и оливками
Печеночный салат:
Вам потребуются: печень говяжья - 500г; яйцо - 2 шт. ; лук репчатый - 1 шт. ; морковь - 1 шт. ; сыр - 50г; соль, майонез - по вкусу; масло растительное - 2 ст. л.
Печень промыть, удалить протоки и пленки, положить в холодную подсоленную воду и варить до готовности. Готовность можно проверить, разрезав кусочек печени. У готовой печени на срезе не должно быть крови. Вареную печень вынуть из кастрюли и дать остыть, после чего протереть ее на крупной терке. Измельченную печень аккуратно перемешать с протертым на мелкой терке вареным яйцом. Половину измельченной печени уложить на большое плоское блюдо слоем не более одного сантиметра. Смазать обильно слой печени майонезом с помощью тонкого длинного ножа. Морковь отварить, остудить, натереть на мелкой терке и уложить поверх печени. Лук очистить, мелко порезать и обжарить на растительном масле. Слой лука уложить поверх моркови, а затем смазать все майонезом. Второе вареное яйцо натереть на мелкой терке и посыпать им слой майонеза. Этот слой можно и пропустить, но с яйцом салат получается нежнее. Последний слой - печеночный, который надо смазать майонезом и посыпать измельченным сыром.
(мои рецепты)
Печень говяжья отварная - 500 гр.
Яйца отварные (белки) - 6-7 шт.
Лук порей - 2 шт.
Сыр твердый (брынза) - 300 гр.
майонез "Провансаль"+ желтки с яиц
Специи к мясу либо просто черный перец, соль.
Порезать все продукты соломкой, лук порезать полукольцами -обшпарить кипятком, смешать продукты - поперчить, посолить (по вкусу) - заправить салат смесью майонеза и желтков. Готово!! !Приятного аппетита
"РАФФАЭЛО" ИЗ ПЕЧЕНИ
300 г говяжьей печени
2 вареных яйца
50 г сыра + 100 г
1/2 большой луковицы
майонез
соль, перец
Пропорции взяты на глаз. Печень отварить. Вареную печень, яйца, сыр натереть на мелкой терке. Добавить жареный лук, майонез, соль, перец по вкусу. Тщательно вымесить.
Сделать из полученного фарша маленькие шарики, обкатать в сыре, натертом на средней терке.
500г вареной печени, 4 яйца, 4 моркрви, луковица, 3 зубчика чеснока, майонез.
Печень натрите на крупной терке. Яйца отварите в крутую и натрите на мелкой терке. Морковь и лук измельчите и обжарьте. Все продукты перемешайте, добавте пропущенный через пресс чеснок и запрвте майонезом.
Салат "Семицветик"
250г куриной печени обжарить до готовности. Лук (3 средние головки) нашинковать полукольцами, пассеровать на растительном масле. Отварить 2ст. ложки риса, взять 3ст. ложки готовой кукурузы, 1 среднюю морковь ( морковку отварить и натереть на крупной терке) , 2 яйца отварить и натереть на крупной терке. Сыр твердых сортов тоже натереть на крупной терке. Печень и 1/3 пассерованного лука пропустить через мясорубку. Взять блюдо, в середину его выложить печень, а вокруг положить морковь, дальше рис, кукуркзу, лук, сыр, яйца. Все должно быть выложено в виде ромашки. Украсиьь майонезом.
Печень с маринованным луком. Печень – 400 гр.
Лук – 400 гр.
Майонез - 2 с. лож.
Уксус 70% - 1 с. лож.
Молоко – 1 ст.
Соль, перец.
Масло растительное.
Приготовление:
Лук мелко нарежем, выложим в посуду, зальем водой и добавим одну ложку уксуса. Оставим мариноваться.
Печенку нарежем ломтиками 0,5 см. Нальем молока в кастрюльку, кладем туда печенку и оставляем на час.
По прошествии этого времени, наливаем масло на сковороду и начинаем обжаривать печень, несколько минут с каждой стороны. После того как печень обжарилась, дадим ей остыть и нарежем небольшими кубиками.
Сливаем воду с лука и смешиваем с печенью, солим перчим, заправляем майонезом.
Ставим в холодильник на 15 мин. настояться.
Приятного аппетита
Подскажите, пожалуйста, салат из печени к праздничному столу ( печеночный торт надоел)
САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ
печень (свиная или говяжья) - 800г
яйца - 8шт.
лук - 5-6шт.
майонез
подробнее...
салат из печени, печеночные торты
Торт печеночный
500 гр печени,
2-3 луковицы,
4 яйца,
1 ст л молока,
Подскажите простой салат из печени
САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ. Печень отварная на тереть. 1 --слой печень. 2 слой ---грибы жареные с луком. 3
подробнее...
напишите плз рецепты салатов из печени.
печенка отварная - примерно 300-400 грамм;
яйца вареные - 4 шт;
сыр тертый - грамм
подробнее...
Салат. В какие салаты входят печень и солёный огурец? (названия)
Салат из печени с соленым огурцом
3 яйца, 3 соленых огурца, 200 г отварной говяжьей печени,
подробнее...
Какой салат можно приготовить с отварной фасолью?
САЛАТИКИ из фасоли
1.
Кукуруза
Фасоль
Шпроты
Яйцо
Подскажите какие-нибудь салаты из редиски
Редис, огурчик свежий, яйца варёные, зелень - всё заправить майонезом. Очень вкусно и
подробнее...
А какой салат можно сделать с говяжьей печенью?
Салат «Праздничный» с печенью.
300 гр. отваренной печени, 300 гр. отваренной моркови и 300 гр.
подробнее...
Салат из фасоли???
Замочи фасоль, часиков на десять. Затем в той же воде, вари до мягкости и не в коем случае не
подробнее...
Подскажите, какие можно зделать салаты с печенью?
САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ
печень (свиная или говяжья) - 800г
яйца - 8шт.
лук - 5-6шт.
майонез
подробнее...
скажите рецепт вкусного салата со сметаной
Салат из печени с зеленой редькой
Нарубленный копченый шпик обжарить на сковороде.
подробнее...
подскажите рецепт салата из печени трески
Рецепт салата из печени трески с рисом
Сочетание печени трески и риса считается
подробнее...
Салат из печени!!!
Салат "Беловежский"
Печень говяжья - 500г
Лук pепчатый - 5 сpедних луковиц
Яйца
подробнее...
Подскажите рецепты салатов с соленым (маринованым) огурцом. Только без майонеза пожалуйста.
Салат из соленых или маринованных огурцов
Огурцы – 2-3 шт., репчатый лук - 2 шт., растительное
подробнее...
Подскажите, пожалуйста рецепт салата из печени трески (проверенный).
Салат из печени трески
Печень вынимают из банки на сито, дают стечь рыбьему жиру. Мелко
подробнее...