салат из скумбрии

Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
Рецепт салата Мимоза (легкий вариант)
Для его приготовления вам потребуются:
- рыбные консервы - 1 банка (я рекомендую лосось или другую красную рыбу)
- легкий майонез 1 пачка
- репчатый лук 1 шт.
- яйца 4 шт.
- 3-4 картофелины
- 3-4 моркови
- зеленый лук
Салат Мимоза раскладывается слоями на большое плоское блюдо. Основной вкус салату придает консервированная рыба (нельзя использовать рыбу, поэтому рекомендую на консервах не экономить и выбрать самые вкусные. Кто-то предпочитает «Сайру» , мне же больше по душе лосось. Кстати, еще вкуснее получится, если использовать красную рыбу горячего копчения.
Сварите картофель и морковь, яйца – вкрутую, охладите, после чего можно приступать к изготовлению салата. Разомните содержимое банки консервов, почистите яйца и отделите белки от желтков, мелко порежьте репчатый лук, остальные ингредиенты натирайте на крупной терке, чередуя с тонким слоем майонеза в следующей последовательности:
- рыбные консервы
- майонез
- репчатый лук
- майонез
- белки
- майонез
- морковь
- майонез
- картофель
- майонез
- тертые желтки
- зеленый лук (по желанию, можно заменить петрушкой или другой зеленью)
Готовый салат Мимоза я рекомендую поставить на пару часов в холодильник – после этого он становится особенно нежным и вкусным. На стол «Мимозу» подавайте непосредственно перед едой, и раскладывайте так же, как торт – специальной лопаткой.
Напоследок – небольшой сюрприз специально для гурманов, которые не любят считать калории. Кстати, многие именно этот рецепт считают истинным рецептом салата Мимоза.
Рецепт салата Мимоза (с сыром и маслом) .
Для его приготовления вам потребуются 5 вареных яиц, 100 г. твердого сыра, 100 г. сливочного масла из морозилки, 1 банка рыбных консервов, 1 луковица, 1 упаковка майонеза. Способ приготовления этого салата идентичен предыдущему – ингредиенты натираются на крупной терке на блюдо слоями в следующем порядке:
- белки
- сыр
- половина банки консервов
- майонез
- мелко порезанный лук
- сливочное масло
- половина банки консервов
- майонез
- желтки
Салат получается очень воздушным и нежным.

Ответ от ANACONDA[гуру]
Рисовый салат
Консервированная рыбка (размять вилкой или пюредавилкой) +отварной рис+майонез+чеснок+зелень+яйцо

Ответ от Ольга Александрова[гуру]
Салат из рыбных консервов с рисом, горохом и яблоками (Польская кухня)
1 банка рыбных консервов в масле, по 100-110 г гороха и риса, 1 яблоко, желательно кислое, 1 луковица, соль и перец по вкусу.
Подготовленный горох с вечера замачивают в теплой кипяченой воде. На следующий день его варят с добавлением соли до мягкости, не давая, однако, развариться; после отцеживания воды горох выдерживают недолго на огне, чтобы обсох. А в жидкости, оставшейся от гороха, варят рис до рассыпчатости. Лук и, очищенное от кожицы, яблоко нарезают мелкими кубиками. Вынутую из банки рыбу измельчают вилкой. Все компоненты смешивают (горох и рис должны быть охлаждены) . Смесь заправляют маслом из консервов, солью и перцем.

Ответ от НЮША[гуру]
Варёный рис, консерву и майонез! Пальчики оближешь!

Ответ от Елена Фролова[гуру]
Не консерва, а консервы
Мимозу пригтовьте
Слоями
1- натертый на терке белок
2 - консервы
Майонез
3- натертое на терке замороженное сливочное масло
4- репчатый лук
Майонез
5-натертый на терке желток

Ответ от Оля[гуру]
салат14
Баночка фасоли+Баночка скумбрии+Свежие огурчики+Сухарики (с дымком) +Майонез и укроп.
Салат скромный, но аппетитный, зовется Аленушка
Для него вам потребуется вареный картофель – 5 клубней средних, 1 банка консерв, 2 средних соленых огурца, 4 яйца, 150 грамм тертого сыра, 200 грамм майонеза и зелень.
Уложите слоями в следующем порядке - тертый картофель, тертые яйца, размятые вместе с маслом консервы, огурцы. Сверху залейте майонезом. И, конечно, дайте пропитаться салату заправкой. Гости одобрят разнокалиберность и удивительную гармоничность продуктов в салате.
Салат простой, но с названием емким, «Океан» .
Здесь используется 1 банка консерв, 250 грамм майонеза, 2 вареных яйца, 100 грамм сыра, 2 зубчика чеснока, соль, 3 вареных морковки, 4 шт. вареного картофеля. Опять же слоями укладываем - измельченные консервы, картофель тертый (посолить его не забудьте) , вареную морковь, вареные яйца (их тоже чуть надо посолить) , тертый сыр. В этом салате есть один нюанс. Майонезом надо заливать не верхний слой, а промазывать каждый слой в отдельности. Причем к майонезу надо добавить чеснок. Вкус салата будет изысканнее по такой технологии. Гости не раз попросят у вас добавки.
Салат из скумбрии с гренками
Пикантный, вкусный, и главное, неповторимый.
Снова наши с вами любимые слои:
1й слой - отварной картофель (3 шт)
2й слой - 1/2 банки скумбрии в собственном соку, размятой вилкой.
3й слой - тертая жареная морковь.
4й слой - мелко порезанный жареный лук.
5й слой - тертое яйцо.
6й слой - свежий лук кольцами.
7й слой - несколько маленьких греночек, поджареных на слив. масле.
Каждый слой промажьте обязательно майонезом. Повторите все то же самое со второй половиной скумбрии. Этот салат подается к столу практически сразу. Изюминка его - гренки. Они не должны перемокнуть и стать мягкими. Они должны хрустеть во рту.

Ответ от Лёля[гуру]
1 слой -белые сухарики, 2 - консерва размятая, 3- три яйца на терке, 4- лук, 5- морковь сырая на мелкой терке, 6- сухарики белые. Каждый слой промазывать майонезом, кроме последнего
Другой вариант- консерва, рис, лук, зел. горошек, яйца, майонез.

Ответ от Анатолий Нестерюк[гуру]
На 1 банку консервов 4-5 варёных картошки, 1 банка кукурузы и майонез. Рыбу размять вилкой, картошку нарезать кубиками, засыпать кукурузу, посолить и размешать с майонезом. Просто, быстро и вкусно.

Ответ от Наталья Бегишева[гуру]
яйца, лук, консервы, майонез

Ответ от Ёветлана Шуманаева[гуру]
2 крупные головки репчатого лука порезать полукольцами и обжарить до золотистого цета. Слоями на блюдо уложить тертую на крупной терке вареную картошку - 2 шт, затем жареный лук, скумбрию (или другую рыбу) ,
белок от 2 вареных яиц (тоже на терке) , майонез, желток.
или 2 вареныз картофелины, 1 вареная морковь, 2 вареных яйца, рыба, тертый фундук или грецкий орех (немного) и майонез. Посыпать зеленым луком.

Ответ от Люда Кулиш[мастер]
слоями - белки 5 яиц, консерва, лук репчатый вымоченный в уксусе, желтки и твердый сыр или сливочное масло на терке. Все смазать майонезом

Ответ от 3 ответа[гуру]