салат из судака

Ответ от ЍЛЕОНОРА[гуру]
Необходимые продукты:
судак - 200 г филе
оливки маринованные без косточек - 12 шт.
яйцо вареное - 3 шт.
лук зеленый - 1 пучок
майонез - 1/2 стакана
перец белый молотый, соль по вкусу Способ приготовления блюда:
Отварить филе судака до готовности, охладить и мелко нарезать.
Оливки нашинковать тонкой соломкой, яйца мелко порубить.
Соединить филе судака, оливки, яйца и нарезанный зеленый лук. Посолить по вкусу, выложить в салатник, заправить майонезом и оформить зеленью.

Ответ от Irma-petrova[гуру]
Салат из судака в сметане (Корейская кухня)
250 г судака, 2 ст. л. муки, 15 г растительного масла, 1 яйцо, 1 (50 г) луковица, 60 г сметаны, 50 г сыра, сливочное масло, несколько веточек петрушки и укропа, соль и красный молотый перец по вкусу.
Кусочки рыбы посолить, поперчить, запанировать в муке и обжарить на растительном масле. Выложить рыбу в тарелку, положить ломтики вареного яйца, пассерованный лук. Залить сметаной, посыпать тертым сыром, полить растопленным сливочным маслом и запечь. Не забудьте украсить блюдо веточками петрушки и укропа.

Ответ от Splena[гуру]
вареная рыба небольшими кусочками, соленые огурцы, картошка, яйца, красный лук. Заправить маслом

Ответ от Матвей Каретник[гуру]
Салат из судака - 1
Отварить рыбу в соленой воде, выбрать кости, положить на глубокое блюдо, убрать свежим салатом и облить следующим: растереть 3 крутых желтка, смешать исподволь с 3 сырыми желтками и посолить; сюда же влить каплями 3 ложки горчичиного или прованского масла, немного лимонного сока, по вкусу сахара, 3 ложки бульона.
Салат из судака - 2
400 г рыбы, 100 г репчатого лука, 100 г зеленого салата, 2 г молотого черного перца, 20 г уксуса или димонного сока, 40 г оливкового масла, зелень петрушки.
Рыбу сварить как обычно и охладить, не вынимая из бульона. После того, как рыба остынет, вынуть ее из бульона, в котором она варилась, удалить кости, нарезать рыбу небольшими кусочками. Добавить нарезанный дольками репчатый лук, перетертый с солью и отжатый для устранения горечи, маленький кочешок салата эскариоль, нарезанный лапшой, и мелко нарубленную зелень петрушки. Подготовленные ингредиенты перемешать, заправить молотым черным перцем, уксусом или лимонным соком, оливковым маслом и солью по вкусу.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]