салат из свиного языка

Ответ от Vetka[гуру]
Салат с языком.
Нарезать тонкими полосками отварной язык, болгарский перец (красного и желтого цветов) , пекинскую капусту, маринованные огурчики, оливки, добавить консервированную кукурузу (а можно и без нее) , заправить майонезом или оливковым маслом. Соль, сахар, лимонный сок, белый перец по вкусу.

Ответ от Ђатьяна[мастер]
Продукты ;
Картофель 4-5 шт.
Яйца -8шт.
Язык 1 средний
Сыр 300 гр.
Огурцы 6 шт средние
Чернослив 20 шт
Майонез
Лук зеленый для украшения

1 слой вареный картофель на крупной терке 2 слой майонез
3 слой отварной язык нарезанный тонкой соломкой (телячий, говяжий, свиной)
4 майонез
5 слой чернослив, нарезанный соломкой (кто не любит чернослив можно маринованные грибочки добавить, думаю, будет )
6 слой яйца на крупной терке
7 слой майонез
8 слой твердый сыр на крупной терке
9 слой майонез

Ответ от Viktorija Vetrova[гуру]
САЛАТ С ЯЗЫКОМ

Вареный картофель
Вареная морковь
Горошек конс.
Язык
Кислое яблоко
Репчатый лук
Грецкие орехи
Все режим мелкими кубиками и заправляем майонезом. ( я режу мельче, чем на оливье- так вкуснее )

Ответ от Џнина С.[гуру]
Салат из маринованных шампиньонов и свиного языка
язык свиной 300г
мясо куриное 150г
шампиньоны маринованные 300г
лук репчатый 1головка
зелень петрушки по вкусу
зелень укропа по вкусу
майонез 100г
соль по вкусу
Свиной язык тщательно вымойте, опустите в холодную подсоленную воду и отварите. Готовый язык выложите в дуршлаг и поместите под холодную воду. Затем снимите с него кожу и нарежьте тонкими ломтиками. Мясо курицы залейте холодной водой, посолите и отварите. Затем остудите и мелко нарежьте. Маринованные шампиньоны нарежьте тонкими пластинками. Репчатый лук очистите, вымойте и нарежьте полукольцами. Зелень укропа и петрушки вымойте и измельчите. Выложите подготовленные ингредиенты в салатник, заправьте майонезом и перемешайте.
---
Салат со свиным языком
вареный свиной язык 1 шт.
красная луковица 1 шт.
морковь среднего размера 1 шт.
картофель 3 шт.
консервированный зеленый горошек 150 г
легкий майонез 150 г
нарезанный укроп и петрушка 1 ст. л.
соль по вкусу
Картофель и морковь отварить в мундире до готовности. Очистить и нарезать кубиками. Лук очистить и измельчить. Язык нарезать тонкой соломкой. Горошек отбросить на сито. Соединить в миске язык, картофель, морковь, лук, горошек и зелень, тщательно перемешать. Добавить майонез, приправить солью и перцем. Аккуратно перемешать, подать к столу.

Ответ от Инноэль[гуру]
Предлагаю на ваш суд ну очень сытный и вкусный салат. good2

Понадобится:

-1/2 говяжего языка или один свинной
-3 яйца
-200 гр. шампиньонов
-2 маринованных огурчика
-2 луковица
-две крупные моркови
-4 зубка чеснока
-200гр. твёрдого сыра
-20гр. зелени укропа
-150гр. майонеза
-70 гр. сметаны
-соль, молотый чёрный перец

1. Подготовить язык, варить в подсоленой воде 2 часа. Затем под холодной проточной водой очистить от кожицы. Дать остыть, порезать соломкой.
2. Пока варится язык подготовить морковку. 1 луковицу порезать кубиком, обжарить на растительном масле, добавить тёртую на крупной тёрке морковь и жарить до готовности, в конце добавить соль, перец, подавить чеснок. Дать остыть.
3. Майонез смешать со сметаной, посолить, поперчить.
4. Яйца сварить вкрутую, охладить, порубить
5. Шампиньоны залить кипящей водой и варить 10мин, откинуть на сито, охладить, нарезать пластинами
6. Огурцы порезать соломкой, сыр натереть на тёрке, зелень порубить.
7. Выкладывать слоями. :
-язык
-соус с майонеза и сметаны
-маринованный огурец
-соус
-сыр
-морковь
-шампиньоны
-соус
-лук
-яйца
-соус
-зелень
8. Поставить в холод на 30мин.

Ответ от Ђори[гуру]
язык отварить, порезать соломкой. лук репчатый порезать полукольцами, замариновать в воде с уксусом, через 20минут отжать и добавить к языку. пару помидорчиков кубиками, и майонез. Готово!

Ответ от Ejevika[гуру]
Отварной свиной язык - 1 большой или пару маленьких.
Корейская морковь - 100 гр. Болгарский перец - 3 шт. Базилик лимонный, укроп, петрушка
Растительное масло, лимонный сок
Специи: черный молотый перец, эстрагон, майорна, соль.
Язык помыть, отварить, очистить, нарезать на тонкие полосочки, болгарский перец перед тем как запечь обмазать растительным маслом со специями как внутри так и снаружи (1 столовая ложка растительного масла, три листика лимонного базилика (меленько нарезать) , щепотку майорана и щепотку эстрагона, добавить немного соли и черного молотого перца) , уложить в пакет для запекания, пакет наколоть. Я запекала в микроволновке при мощности 900 W, примерно минут 6. Запеченый перец, охладить, очистить от кожицы, нарезать на тонкие полоски. Зелень укропа, петрушки и базилика мелко нарезать. На тарелку салат выкладываем горкой слоями: язык, затем перец, корейская морковь, зелень укропа, петрушки и базилика, слои повторить несколько раз.
Заправка: 1,5 столовые ложки растительного масла смешать с 0,5 ч. л. лимонного сока, поперчить, полученной заправкой полить салат, украсить петрушкой, дать немного настояться.

Ответ от Людмила Волкова[гуру]

Салат"Язычек"

500 г языка-отварить, нарезать соломкой
200 г орехи грецкие-натереть на терке
4 яйца-порезать мелко
50 г сыра-натереть
пучек зеленого лука-покрошить
3 зуб. чеснока
майонез, соль, перец
Ну, очень вкусно.

Ответ от Адамс[гуру]
Язык, маринованные огурчики, варёное яйцо порезать соломкой, добавить консервированный горошек, заправить майонезом. Ел очень вкусно .

Ответ от 3 ответа[гуру]