салат кардинал с языком
Автор Пользователь удален задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Как приготовить салат Кардинал или гранатовый и получил лучший ответ
Ответ от Нина Дюк[гуру]
САЛАТ-ТОРТ “КАРДИНАЛ”
Вам потребуется свекла,
2-3 картофелины, луковица,
3-4 яйца, 2 моркови, 100 г зеленого горошка, 200 г майонеза, зелень, соль.
Уложите слоями: натертый на крупной терке картофель, нарезанный кольцами лук, ошпаренный кипятком, рубленые яйца, натертую на крупной терке морковь, зеленый горошек, тертую свеклу. Каждый слой промажьте майонезом. Украсьте зеленью. Дайте постоять 30 минут в холодильнике.
***
Гранатовый браслет
Ингредиенты
300 г отварного куриного филе
2 луковицы
2-3 средних клубня картофеля
1-2 свеклы
50 г грецких орехов
1 большой гранат
соль
майонез
Рецепт приготовления
Куриное филе мелко порезать.
Лук мелко покрошить.
Обжарить лук на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.
Добавить филе, посолить, немного обжарить, затем остудить.
Свеклу отварить и натереть на мелкой терке.
Орехи мелко порубить.
Смешать орехи и свеклу, немного посолить.
Картофель отварить и натереть на мелкой терке.
В центр большого плоского блюда поставить стакан. Вокруг него выложить картофель, смазать майонезом.
На картофель выложить филе с луком, смазать майонезом.
На филе выложить свеклу с орехами, смазать майонезом.
На свеклу выложить зерна граната и аккуратно убрать стакан.
Приятного аппетита!
САЛАТ "ГРАНАТОВЫЙ БРАСЛЕТ"
картофель
яйца
морковь
свекла
грудка куриная отварная
майонез
гранатовые зёрна
соль
перец чёрный молотый
Картофель, яйца, морковь, свеклу сварить и очень мелко нарезать (по рецепту на тёрке натереть надо, а я не люблю - как каша).
Грудинку тоже мелко нарезать. На плоскую большую тарелку положить широкий стакан. Смазать тарелочку майонезом. И раскладывать слоями:
1-й слой: картофель, соль, перец, майонез
2-й слой: свекла, соль, перец, майонез
3-й слой: морковь, соль, перец, майонез
4-й слой: грудинка, соль, перец, майонез
5-й слой: яйцо, соль, перец, майонез
Верх хорошо смазать майонезом и посыпать (красиво украсить) гранатовыми зёрнами. Дать чуть постоять. Аккуратно убрать стакан. Получается салат в виде браслета.
------------------------------------------------------
1)Салат «Кардинал»
Состав: 150 г полукопчёной колбасы «Зернистая», 2-3 шт. варёного картофеля, 1 луковица маринованная, 3 варёных тёртых яйца, 100 г твёрдого сыра тёртого, 1 сырая морковь тёртая.
Резать кубиками, залить майонезом, уложить горкой и сверху посыпать зёрнами граната.
2)Гранатовый браслет".
Ингредиенты: 200 гр. копченой курицы, 1 свекла, 2 морковки, 2 картофелины, 1 свежий огурец, 2 грецких ореха, 3 яйца, 1 гранат, 250 гр. майонеза, соль, перец молотый по вкусу.
Приготовление: свеклу, морковь, картофель и яйца отварить. Овощи либо натереть на терке, либо порезать мелкими кубиками. Огурец и курицу - мелкими кубиками. Очищенные орехи и яйца мелко порубить. Гранат очистить от кожицы и перегородок. На плоское блюдо выложить для красоты листья салата, поставить стакан в центр и выкладывать в виде кольца слоями в следующей последовательности: картофель, свекла с рублеными орехами, курица, морковь, огурец, яйца. Каждый слой необходимо смазывать майонезом. Сверху салат посыпать зернами граната. Чем больше зерен, тем красивее. Стакан достать, в углубление можно поставить маленькую свечку и зажечь.
Посмотри здесь:
ссылка
Салат "Кардинал"
Ветчина - 200 гр / порезать соломкой /
Огурец сежий - 1 штука /порезать соломкой/
Чернослив кисло-сладкий - 100 гр /порезать соломкой/
Маслины чёрные (без косточек) - 1 баночка /порезать кружочками/
Грецкий орех (обжарить) - 1 стакан /измельчить ножом/
(грецкие орехи добавить в последнюю очередь, чтоб не отсырели)
Заправить майонезом и подавать.
Приятного аппетита!