салат королевский

Ответ от Ўнона[гуру]
Королевский салат шампиньоны, куриные грудки, сыр, сухарики, майонезОтварить грудки, мелко порезать, потереть сыр, смешать грудки, грибы, сыр и сухари, посолить залить все майонезом.КОРОЛЕВСКИЙ САЛАТШампиньоны, лимон, консервированные ананасы, вареная курица, укроп, майонез, йогурт, горчица, черный молотый перец, соль.Шляпки шампиньонов отварить в подсоленной воде, подкисленной лимоном или уксусом. Нарезать, перемешать с консервированными ананасами (нарезать) , кусочками вареной курицы и укропом. Заправить соусом из майонеза с йогуртом, горчицей, черным молотым перцем.Салат итальянский с курицей - соль, перец.- шампиньоны - 150г- помидоры - 250г- подсолнечное масло - 3 ст. л.- сахар - по вкусу- лимон - 1 шт.- чеснок - 2 зубчика- хлеб для тостов - 2 ломтика- топленое масло - 2 ст. л.- курица (грудка, филе) - 4 шт.Обжарить мясо в топленом масле с каждой стороны. Приправить и поставить в теплое место. Нарезать хлеб маленькими кубиками. Чеснок порубить. Обжарить и то и другое в жире. Вынуть и отложить.Натереть на терке цедру лимона и отжать сок из мякоти. Перемешать все с солью, перцем и сахаром. Влить масло.Грибы нарезать, помидоры - пополам. Разложить по тарелкам, полить заправкой и посыпать гренками. Нарезать мясо и выложить его на салат.Салат "Катрин" - курица (вареная) - 200-300г- апельсин - 1 шт.- сметана - 2 ст. л.- гранат - 1/2 шт.- яблоко - 1 шт.Берем вареную курицу, разделяем ее на небольшие кусочки.Разделяем апельсин на дольки и режем (а лучше аккуратненько рвем, чтобы сок не вытек) каждую на 4 части. Яблоко также режем на небольшие кусочки. Порезанные фрукты перемешиваем со сметаной, добавляем расчлененную курицу и горсть зерен граната.Салат из курицы с шампиньонами- курица (грудки) - 2 шт.- шампиньоны - 400г- грецкие орехи - 1/2 стакана- огурец - 1 шт.- сыр (твердый) - 100г- яйцо - 2 шт.- зеленый лук и петрушка - по вкусу- майонез - по вкусу.Филе куриной грудки отварить, порезать. Грибы маринованные шампиньоны, яйца (вареные) и свежий огурчик порезать. Пол стакана грецких орехов измельчить. Сыр твердый натереть, добавить измельченные зеленый лук и петрушку. Все компоненты перемешать и заправить майонезом.Салат из курицы с мандаринами и орехами- курица (вареное филе) - 400г- мандарины - 5-6 шт.- грецкие орехи (измельченные) - 5 ст. л.- изюм - 2 ст. л.- лук репчатый - 1 шт.- соль - по вкусудля заправки:- сливочное масло - 2 ст. л.- мандариновый сок - 4 ст. л.Куриное филе нарезать маленькими кусочками. Мандарины очистить от кожуры, разделить на дольки, очистить мякоть от кожицы и семян, мелко нарезать и добавить к курице. В салат добавить измельченные орехи, мелко рубленый лук, распаренный изюм, посолить, перемешать. Размягченное сливочное масло взбить с мандариновым соком и заправить салат. Подавать, не охлаждая.Салат из курицы с черносливом «Каприччо»Еще один интересный вкус салата с курицей. Отвариваем две нежные куриные грудки, отделяем мясо от костей. 6 ягод чернослива без косточек замачиваем в горячей воде на 10 минут, отжимаем. Варим вкрутую 2 яйца. Все приготовленное – курицу, чернослив, яички, а также два свежих огурчика мелко режем, добавляем измельченные пучок укропа, пару веточек петрушки и перемешиваем, заправляем майонезом. Сверху салат посыпаем измельченными грецкими орешками.