салат с креветками и зеленым горошком

Ответ от Наталья Корнеева[гуру]
САЛАТ "СРЕДИЗЕМНОМОРСКИЙ"
1 авокадо
1 свежий огурец
200 г вареных очищенных креветок
100 г кедровых орешков
листья салата
майонез
Листьями салата застелить тарелку. На лист салата выложить порезанные соломкой огурец, авокадо и целые креветки. Полить немного майонезом, сверху посыпать орешками.
САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК
300-400 г отварных креветок, 1-2 свежих или маринованных огурца, 5-6 отварных картофелин, 1/2 ст. консервированного или вареного горошка, 1 -2 отварные моркови, 50 г зеленого салата, 200-250 г майонеза или сметаны, 1 вареное яйцо, соль, укроп.
Мясо креветок извлечь из панциря и клешней, с шеек удалить также жилки, кишки, мясо нарезать (шейки можно использовать и целиком) . Картофель, морковь и огурцы (если последние покрыты слишком толстой и жесткой кожурой, их надо предварительно очистить) нарезать тонкими ломтиками или мелкими кубиками, добавить горошек и смешать всё это с майонезом или сметаной, к которым добавлен измельченный укроп.
Готовый салат выложить на листики салата, сверху уложить целые или нарезанные шейки креветок, ломтики яйца и несколько красивых листиков зеленого салата или веточек укропа.
КОКТЕЙЛЬ С КРЕВЕТКАМИ
150 г салата айсберг, 1 апельсин, 3 луковицы зеленого лука, 2 больших помидора, полпучка кориандра, 8 сырых королевских креветок без головы с панцирем, соль, свежемолотый белый перец, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка бальзамического уксуса.
Нарежьте салат айсберг полосками, вымойте, обсушите и выложите на тарелки. Очистите апельсин так, чтобы полностью была снята белая кожица. Выньте мякоть апельсина из перегородок, соберите выделившийся сок.
Очистите лук, вымойте и нарежьте вместе с зелеными перышками маленькими колечками. Обдайте кипятком помидоры, снимите кожицу, разрежьте на четыре части, удалите плодоножки, нарежьте кубиками. Вымойте кориандр, обсушите и мелко нарежьте.
Снимите с креветокпанцирь, сделайте на спинках надрез и вытащите черную кишку. Сполосните креветки холодной водой, обсушите, посолите и поперчите.
Нагрейте масло на сковороде. Лук и креветки жарьте около одной минуты на среднем огне. Добавьте к ним кусочки апельсина, сок, куски помидоров и бальзамический уксус. Помешивая, все недолго обжаривайте на сильном огне. Смешайте с кориандром, выложите на салат и сразу подавайте на стол.
САЛАТ "ОСЕННИЙ ДЖАЗ"
креветки свежемороженые (очищенные от панциря) - 250-260 г
картофель отварной - 150 г
помидоры свежие - 150 г
зеленый горошек - 4 ст. ложки
огурцы консервированные - 2 шт.
маслины - 12-15 штук
майонез
зелень
листья салата
Картофель, помидоры, огурцы нарезать тонкими ломтиками. Добавить шейки креветок (порезать) . Несколько штук можно оставить целыми для украшения. Положить зеленый горошек, заправить майонезом и перемешать. Выложить в креманки или салатник. Украсить зеленым салатом, помидорами, креветками, маслинами, веточками петрушки.
САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК С ИКРОЙ
креветки
красная икра
рис
репчатый лук
шампиньоны
майонез
Перемешиваются следующие компоненты: креветки, икра красная, рис и обжаренный лук с шампиньонами (грибы желательно обжарить с луком) .
Заправляется все это майонезом.
Получается ОЧЕНЬ вкусно, НО очень калорийно
САЛАТ С АВОКАДО
Креветки+авокадо+помидор, порезать, смешать с оливковым маслом и парой капель ягодного уксуса, посолить и добавить щедро перца молотого, а еще лучше - свежеперемолотого, выложить в половинки авокадо.
САЛАТ ИЗ ЗАМОРОЖЕННЫХ КРЕВЕТОК
300 г замороженных креветок 1 свежий огурец 2 картофелины 1 морковь 2 яйца 0,5 баночки горошка майонез по вкусу
Морковь, картофель и яйца отварить и нарезать кубиками. Огурцы — кубиками. Креветки отварить в подсоленной воде, после закипания варить не более 5 минут. Очистить и смешать с остальными продуктами. Добавить горошек и заправить майонезом. Все перемешать, украсить кружочками моркови и яиц.

Ответ от ЛИЛЯ[гуру]
Прочитала здесь на проекте один рецепт, мне очень понравился, собираюсь попробовать, может быть и Вам понравится. Рекомендую салатик из креветок-очень пикантный и красивый. Сначало я дам оригинальный рецепт, а потом прокомментирую кое-что. ИТАК,, ,1 кг креветокварить в след. маринаде: 1 бутылка пива, 1 бутылка воды, перец горошком, 1 ст. л. соли, гвоздички, 2-3 дольки лимона. Варить до готовности-ок. 7 минут. Выключить и дать остыть в этом же маринаде. Когда креветки остынут-нарезать. Добавить полбанки маслин и столько же оливок, порезанных колечками, пучок зелени, 100г соленых огурцов (соломкой и без сока). Все это залить след. соусом: 70-100 г оливкового масла, сок 1 лимона, 2 зубчика чеснока (раздавить) -все перетереть и взбить до однородной массы.Теперь мои комментарии.. .Начнем с бутылки пива-330 мл (это как бутылочное Хайникен или Будвайзер) -короче-воды столько же сколько и пива... Оливки и маслины брал из длинных баночек по 285г, уже без косточек, разумеется. Оливки (которые зеленые) -были фаршированные морковкой-и после нарезки в салате получилось очень красиво!! А огурцы я вообще не брал!!!. Соус получается как эмульсия и со всем остальным --заиграл!!! Попробуйте-думаю, что понравиться-в течении недели я его делал 2 раза-приходило много друзей (был повод) --всем понравился. Приятного аппетита!! !

Ответ от Люба[гуру]
салат с креветками и спаржей400 г мороженых отварных креветок, 500 г консервированной спаржи, 200 г морских моллюсков в рассоле, 5 ст. ложек сливок, 2 ст. ложки майонеза, 1 ч. ложка сладкой паприки, 1-2 ст. ложки лимонного сока, соль, белый перец, сахар, 2 ч. ложки рубленого укропа, Приправить смесь паприкой, лимонным соком, добавить по вкусу соль, белый перец и сахар.· Креветки, спаржу, моллюски и укроп смешать с заправкой. Поставить на 20 мин в прохладное место. · Листья салата помыть, обсушить и разложить на блюде. На салатные листья выложить салат и украсить рубленым укропом.САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК С ИКРОЙкреветкикрасная икрарисрепчатый лукшампиньонымайонезПеремешиваются следующие компоненты: креветки, икра красная, рис и обжаренный лук с шампиньонами (грибы желательно обжарить с луком) .Заправляется все это майонезом.Получается ОЧЕНЬ вкусно, НО очень калорийно Салат из креветок со свежими огурцами и помидорами500 г креветок, 3 свежих огурца, 4 помидора, 1 пучок зеленого лука, уксус, 1/2 стакана растительного масла, соль.Отваренные креветки очистить от панцирей. Нарезать кружками свежие огурцы и помидоры. Перемешать, заправить уксусом, растительным маслом, солью, сахаром. Выложить на середину салатника креветки, вокруг расположить салат из овощей.

Ответ от Ўлия[гуру]
Креветки, китайская капуста, яйца, ананас из банки или зеленое яблоко на терке, огурец без кожуры, кукуруза, майонез. Все другие мне не нравятся.

Ответ от Елена Богатова (Алёхина)[новичек]
ссылка

Ответ от Елена *[мастер]
Рис, креветки, кукуруза, свежий огурец, майонез

Ответ от Ётася[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]