Автор Владимир Борисов задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
...есть ли польза в салатах с зеленой редькой... и рецепты дайте пожалуйста... и получил лучший ответ
Ответ от Vetka[гуру]
Любимый салатик
200-300 г мягкой отварной говядины, 3 луковицы, сливочное масло, 200 г редьки, 3-4 крепких соленых огурца, майонез.
Редьку почистить, промыть, натереть на крупной терке и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла часть сока. Мясо и огурцы нарезать мелкими кубиками. Лук нарезать кольцами и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета, а затем обсушить на бумажном полотенце. Смешать все ингредиенты, поперчить по вкусу и заправить майонезом. Готовый салат украсить мелко нарубленным зеленым луком.
Салат "Освежающий"
1 небольшая редька, 1 средняя морковь, 1 яблоко (лучше антоновское)
3-4 зубчика чеснока, 1/4 лимона, 1/2 чайной ложки сухой лимонной цедры (или свежая цедра 1/4 лимона)
Редьку, морковь и очищенное яблоко и натереть на мелкой терке (можно использовать терку для корейской моркови). Осторожно и старательно смешать массу. Добавить толченый чеснок и цедру. В конце выжать в салат сок лимона, снова перемешать и слегка посолить. Украсить зеленью и дольками яблока.
«Генеральский»
Яблоко (свежее) - 2 шт. ; редька (свежая) – 1-2 шт. ; лук (репчатый) – 1-2 шт. ; морковь (сырая) – 1-2 шт. ; яйца (вареные) – 3-5 шт, картофель (варенный) – 3-4 шт. ; майонез.
Укладываем в салатницу слоями картофель, предварительно натертое на крупной терке, после посолим его по вкусу. Сверху на картофель укладываем морковь, редьку, лук, яблоки. Укладывая варенные яйца, оставим немного желтка. Каждый слой перемажем майонезом. Сверху посыпим желтком и зеленью.
Редька очень полезна.
Салат из редьки и моркови.
На мелкой терке натереть 50 на 50 редьки и сырой моркови. Смешать. Заправить сметаной или растительным маслом. Можно добавить чеснок.
Салат из редьки
Редька, колбаса копченая - 200 г, 2 яйца, лук репчатый - 1 шт, соль, майонез - 100 г.
Редьку натереть на терке, мелко порезать колбасу, яйца сварить и мелко покрошить, порезать лук, все это смешать в одной посудине и посолить по вкусу, добавить майонез.
Салат из редьки
Тертую редьку уложить в салатницу, посыпать солью и промять руками. Смешать с вишневым сиропом. Дать настояться час, отжать лишний сок, посолить и взбить вилкой с постным маслом.
400 г зеленой редьки, 1 ч. л. соли, 3 с. л. вишневого сиропа или меда, 50 г масла
Редьку потереть на карейской терке или порезать в виде лапши, добавить чеснок, красный перец и обжарить лук, если любите, а нет, тогда раскалить масло растительное и вылить на чеснок с редькой, затем развести 9% уксус, т .е. 1 столовая ложка эсенции и 9 столовых ложек кип. воды. , чуть, чуть сахара и соли. Через 4 часа готова.
редька очень полезна, очищает почки и печень... я больше всего люблю очищенную редьку нарезать довольно крупными кусочками, присолить и дать постоять... за это время тонко нашинковать лук, промыть холодной водой, присолить, поперчить и примять... соединить с редькой и заправить маслом... а вот тертую редьку не люблю - она едкая становится на мой вкус...
Еще какая польза!! ! Её можно добавлять не только в салаты, но и в супы и борщи, во вторые блюда. А рецепт такой, очень простенький: мелко-мелко нашинковать редьку, нарезать лучка, огурчиков свеженьких и добавить немного кефира, посолить, поперчить. Вот и все.
#
1 Рецепты с редькой, 124 рецепта / Готовим. РУ
Редька, как правило, не нуждается в дополнительной кулинарной обработке. … Салат из редьки с квашеной капустой // Салаты с квашеной капустой.
ссылка копия ещё
#
2 САЛАТЫ С РЕДЬКОЙ
Редьку, морковь и яблоки очистите, натрите на мелкой терке, перемешайте. … САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ С МЕДОМ. 1 небольшая черная редька, сахарная пудра, мед.
kuking.net/8_844.htm копия ещё
#
3 Салат с редькой
250-300 г мяса. 1 большая редька (лучше черная) … 1. Мясо отварить и порезать маленькими кусочками. 2. Редьку мелко натереть.
10receptov.net/salat-s-redkoi.html копия ещё
#
4 Хорошая кухня - салат из редьки со шкварками. Кулинарная книга.. .
Продукты: 1 крупная редька, 1~2 луковицы, 2 больших ломтика черного хлеба (толщиной не более 0,5см) , 100~150г сала.. .Редьку почистить и порезать тонкой соломкой или потереть на средней терке. Идеально подходит терка для морковки.. .
и закуски›Салат из редьки со шкварками копия ещё
#
5 Салат из зелёной редьки | Вкусно и Просто!! !Кулинарные рецепты.. .
Солить или не солить салат из редьки, тоже дело вкуса. Я не солю. … По этому зелёная редька должна появляться на Ваших столах как можно чаще.
vkusno-i-prosto.ru/receipt/salat-iz-zelyonoj-… копия ещё
#
6 Салат из зелёной редьки ::... ПРИГОТОВЛЕНИЕ САЛАТОВ ИЗ РЕДЬКИ.. .
Продукты: 2 небольших зелёные редьки, 1 красная луковица, 2 ст. ложки оливкового масла, соль. Редьку помыть. Почистить и натереть на терке. Лук почистить и нарезать полу кольцами. Смешать редьку с луком, посолить и заправить маслом.. .
салатов с овощами›Салат из зелёной редьки копия ещё
#
7 Салаты из зелёной редьки - ХЛЕБОПЕЧКА. РУ. Рецепты выпечки хлеба.
Страниц: [1] Автор. Тема: Салаты из зелёной редьки (Прочитано 1292 раз) … Зеленая редька содержит соли калия, кальция, железа, натрия, фосфора, серы.
hlebopechka.ru/index.php… копия ещё
#
8 Салат из зеленой редьки : Салаты
В слоеных салатах хороша, в любых, где используется редька. Мужу черную редьку нельзя, камни в почках, так можно редьку заменять на кольраби. Главное - отжимать сок лишний.
forum.say7.info/topic3913.html копия ещё
#
9 Салат с редькой - Кулинарные рецепты любящей жены
Для этого блюда подойдет абсолютно любая редька: черная или белая (дайкон) . … Салат с маргеланской (зеленой) редькой или дайконом с говядиной.
zefira.net/salat-s-redkoj копия ещё
#
10 Кулинар - Кулинарная книга -..Салаты - Из свежих овощей - С редькой
В одной порции 580 ккал. Редьку вымыть, очистить и нашинковать тонкими ломтиками. Салат вымыть, обсушить и, как и мортаделлу, нарезать полосками.
копия ещё