салат с жареными кальмарами



Автор Ёолнцк КО задал вопрос в разделе Закуски и Салаты

Кто знает простой рецептик салата, куда входят жаренные кальмары? и получил лучший ответ

Ответ от Ольга Александрова[новичек]
пишу самый простой рецепт. 2 тушки кальмаров. ложим в кипяченую воду на 2-3 минуты. вынимаем. снимаем с них кожецу. режим соломкой. добавляем тонко нарезаный кольцами лук. 1 гол. хватит. и ск. хотим консервированного зеленого горошка. все заправляем майонезом. салат готов

Ответ от Злодій Писуньковiй[гуру]
Ингредиенты: Филе кальмара, стручковая фасоль, шампиньоны, томаты, огурец свежий, редис, листья зеленого салата.
Подготовленное филе кальмара нарезать на квадратики, сделать на них надрезы (до конца не прорезая!) . В разогретую сковородку налить оливкового масла с добавлением чеснока, выложить "квадратики" кальмара, посолить, поперчить, сбрызнуть белым вином, добавить соус Терияки. Быстренько обжарить (а то будут резиновыми!) . После обжарки получатся "ежики".
Стручковую фасоль отварить. Свежие шампиньоны почистить (если с грибов снять кожицу, то они остануться беленькими!) , нарезать пластинками. Помидоры очистить от семян, нарезать соломкой, огурец и редис - четвертинками. Листья салата нарвать руками. Заправить овощи майонезом (небольшим количеством) и все перемешать.
Заправленный салат выложить в центр тарелки, вокруг разложить "ежиков" из кальмара и полить соусом, оставшимся после обжарки.

Ответ от Леди Блюз[гуру]
Подготовленное филе кальмара нарезать на квадратики, сделать на них надрезы (до конца не прорезая!) . В разогретую сковородку налить оливкового масла с добавлением чеснока, выложить "квадратики" кальмара, посолить, поперчить, сбрызнуть белым вином, добавить соус Терияки. Быстренько обжарить (а то будут резиновыми!) . После обжарки получатся "ежики".
Стручковую фасоль отварить. Свежие шампиньоны почистить (если с грибов снять кожицу, то они остануться беленькими!) , нарезать пластинками. Помидоры очистить от семян, нарезать соломкой, огурец и редис - четвертинками. Листья салата нарвать руками. Заправить овощи майонезом (небольшим количеством) и все перемешать.
Заправленный салат выложить в центр тарелки, вокруг разложить "ежиков" из кальмара и полить соусом, оставшимся после обжарки.

Ответ от AS[гуру]
А самый простой - Смешать лук, вареное яйцо, кальмара, заправить майонезом. Пропорции по вкусу.

Ответ от Viktorija Vetrova[гуру]
Салат с жареными кальмарами и перцем.
А это салат даже вовсе и не салат, а настоящая питательная закуска – может выступать как основное блюдо стола. Для его приготовления мясо кальмаров нужно хорошенько промариновать в течение примерно получаса: нарезать кольцами и залить маринадом из сока лимона и петрушки. Очищенный и нарезанный кубиками картофель пожарьте на растительном масле, затем промокните картофель бумажным полотенцем, чтобы убрать излишки масла. Очищенный красный болгарский перец нарежьте полосками и на разогретой сковороде поджарьте вместе с промаринованными кальмарами до тех пор, пока мясо кальмара станет золотистого цвета. Смешайте картофель, перец с кальмарами и салатные листья, которые, впрочем, с успехом могут быть заменены листьями латука. Заливают этот салат заправкой из сока лимона, оливкового масла, порубленной петрушки, соли и молотого черного перца. Кстати такой соус хорошо храниться в холодильнике.

Ответ от Ольга Александрова[гуру]
Что нужно:
300 г кальмаров
1 порция соуса из лимона и петрушки
5 ст. л. растительного масла
2 средние картофелины
1 сладкий красный перец
1 пакет салатной смеси
Что делать:
Кальмары почистить, порезать колечками по 2,5 см и положить в большую миску. Оставить 4 ст. л. соуса из лимона и петрушки, остальной соус перемешать с кальмарами. Накрыть миску и оставить мариноваться на 30 минут, при комнатной температуре. Нарезать картофель кубиками по 2,5 см, разогреть в сковороде масло, жарить картофельные кубики, часто перемешивая, 10 минут.
Выложить картофель на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир, затем поместить в тепло. Перец освободить от семян и нарезать длинными полосками. Разогреть сковороду, жарить колечки кальмаров и полоски перца 4-5 минут, один раз перевернув, до тех пор, пока кальмар не станет золотистым. Смешать горячие колечки кальмара, красный перец, картофельные кубики и салатные листья.
Салатную смесь можно заменить листьями латука. Заправить оставшимся соусом из лимона и петрушки, перемешать. Подавать теплым.
Для соуса поместите мелко нарезанную цедру и сок 1 лимона в емкость с закручивающейся крышкой, добавьте 8 ст. л. оливкового масла 3 ст. л. мелко порубленной зелени петрушки и хорошо перемешайте. Приправьте щепоткой соли и молотым черным перцем по вкусу. Этот соус можно хранить в холодильнике до 2 недель.

Ответ от ICE[гуру]
Кальмары в кляре:
0.5 кг кальмаров очистить, отварить 3 мин и нарезать кусочками, посолить, поперчить и обвалять в муке. Взбить яйцо с 3 ст. л. молока, смочить кальмары, обсыпать сухарями и обжарить

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Кто знает простой рецептик салата, куда входят жаренные кальмары?

подкажите рецепт вкусного салата с кальмарами?
А мне нравится "Андалузский"
2 тушки кальмар
1 вареная морковь,
3 яйца
пачка
подробнее...

Может кто-то подскажет овощной салатик с кальмарами, но без майонеза?
Салат из кальмаров с тыквой.

Если Вы приверженец низкокалорийной и легкой пищи, то этот
подробнее...

подскажите рецепты каких нибудь вкусных салатов)) ) если не трудно))
Салат с говядиной «Грузинский»

400 г отварной говядины
1 банка консервированных
подробнее...

Как приготовить салат с крабами, гребешками, креветками, кальмаром и чтоб все ингредиенты вместе были !!
Салат с морепродуктами
кальмары свежемороженые - 50 г, креветки свежемороженые - 50 г, морской
подробнее...
спросили в 240 год 240 е годы
Подскажите рецепт салата из морепродуктов на Новый Год!! ! Желательно с красной икрой и криветками!!!
ЦАРСКИЙ САЛАТ
1.5 вареных яиц
2. 200 гр. твердого сыра
3. 200 гр. малосольной красной рыбы
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:

как правильно варить кальмары
Это ты, наверное уже очищенные и отваренные купила? Такие только ошпарить кипятком на минуткуподробнее...

Салат из замороженного кальмара
250г кальмаров, 3яйца, 300г яблок, 50г сыра, 100г лука, майонез. Лук нарезать полукольцами, залить
подробнее...
спросили в Салат Вкусно
Подскажите рецепт вкусного салата с корейской морковкой? (Кроме печеночного и петергофа)
Рецепт "Салат с корейской морковью и крабовыми палочками"

Палочки крабовые (200 грамм) —
подробнее...

Поделитесь салатом с грибами (без курицы).
ЯЗЫК С МАРИНОВАННЫМИ ГРИБАМИ
Язык 1шт (1кг)
Грибы маринованые (желательно белые) 1бподробнее...

Подскажите, пожалуйста, как приготовить жареные кальмары только без лука?
кальмары почистить, слегка отварить (кипятить 2-3 мин. ) и сразу обжарить на растит. масле. солить
подробнее...

подскажите рецепт салата с плавленым сыром
Слоями:
Жареные грибы
жареный лук
натертая вареная картошка
майонезподробнее...

Как готовятся кальмары? Какие бывают салаты с кальмарами?
Салат-коктейль с кальмарами и креветками (закуски)

Время приготовления: 20 мин
подробнее...

что входит в салат с кальмарами ?
САЛАТ с кальмарами
3-4 замороженных кальмара, 1 банка кукурузы,
большое яблоко
подробнее...
спросили в C S I Гауда
Посоветуйте рецепт салата с креветками и какой-нибудь коктейль...
ГРИБЫ, СЫР И КРЕВЕТКИ
300 гр твердого сыра,
300 гр креветок отварных,
400 гр шампиньонов
подробнее...

салат с кальмарами
Кальмары (или отвариваете свежие, или берете консервированные) , белки яиц - полосками режем, икра
подробнее...
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*