Автор Андрей задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Кто знает почему сало национальное блюдо на Украине? и получил лучший ответ
Ответ от Ђатьяна Щегула[гуру]
Сало считается национальным блюдом и главным символом Украины, хотя его также традиционно употребляют в Беларуси и России. Исторически любовь к этому продукту сложилась из-за необходимости защищать хозяйство. Во времена набегов татар и турок запорожцы сознательно разводили свиней, так как мусульмане считают свинину нечистой и не стали бы угонять такой скот. Это делало свиноводство безопасным способом заготовки пищи. Со временем сало превратилось в кулинарную традицию. Его научились вкусно заготавливать, солить с чесноком, тмином и паприкой. В культуре ему приписывают множество полезных свойств, считая отличным источником энергии и используя как народное средство при прорезывании зубов у детей. Хотя главным блюдом часто называют борщ, именно сало стало визитной карточкой национального колорита.
кто сказал? половина украинцев, если даже не больше, его терпеть не может =)
C каких это пор?
Чтоб засолить газ не нужен!
Может потому, что на "О" заканчивается?
Кто вам такое сказал?
потому что без сала не было бы газу.. точнее газов
сама в догадках теряюсь!
потому, что ковёр размером 2х3 можно поменять на равнозначый кусок сала.
Сало – на Украине это больше, чем просто национальное блюдо. Украинцы шутят, что вся философия и государственное устройство их страны построены на этом продукте. Если кандидат в президенты заявит на всю страну, что он вегетарианец, то в этом случае он рискует не только проиграть выборы, но и вообще завершить свою политическую карьеру. На Украине его просто не поймут.
Сало для большинства западноевропейцев, помешанных на обезжиренных диетах, равноценно дозе цианида. Потому что продукт этот по сути своей – чистый жир. Однако любой украинец вам скажет, что в сале много полезного. Его даже дают маленьким детям, в качестве вспомогательного средства для прорезывания зубов.
Изготавливают сало из свиного жира, точнее жировой прослойки. Традиционное украинское сало - среднесоленое, крепкое, с добавлением тмина и чеснока. Однако вариантов засолки и добавления специй существует множество: с паприкой, кунжутом, болгарским перцем, жгучим перцем.
Сало распространено не только на Украине, но и в Беларуси и России. Однако то отношение, какое питают к салу украинцы и то, как его здесь готовят, делает украинское сало не просто едой. Сало, наряду с флагом и гербом – символ Украины.
Одно время, когда на Украине только появились шоколадные батончики «Сникерс» и «Марс» , украинцы шутки ради наладили производство аналога популярных сладостей. Лакомство называлось «Сало в шоколаде» . В украинском фольклоре сало – один из главных персонажей анекдотов и шуток.
Лучшее сало, какое только можно найти, делают на Западной Украине. Так что, если вы решите совершить поездку на украинские Карпаты, во Львов или дальше, в Закарпатье (Ужгород) вам представится замечательная возможность отведать знаменитый украинский продовольственный бренд в его лучшем исполнении.
Не так давно сало попало в Книгу рекордов Украины. Точнее, не само сало, а бутерброд из него. Он был изготовлен в Днепропетровске, весил 90 кг, а длина его составила 12 метров.
национальное блюдо на Украине это красный Борщ, а сало
можно как бы закуска, нужен украинский черный хлеб, чеснок или лук и т. д.
Как готовится далма?? ? Кухня какой это страны?
Далма, или толма, это традиционное блюдо армянской кухни, представляющее собой аналог голубцов, где
подробнее...
Какие основные блюда и пища в рационе монголов? Какова традиционная кухня?
Пищевой рацион монголов традиционно состоит из продуктов скотоводческого хозяйства. Поэтому
подробнее...
Как готовить борщ с мясом ?
Зая, не стыдно??)) )
Сначало мясо - часа полтора, потом картошечку, капусту, и обжарку -
подробнее...
какая национальная кухня в Дании?
Ya neznayu kto tun napisal o raznoobrazii datskoy kuchni,esli sami datchane govoriat chto u nich
подробнее...
борщ готовят без свеклы?
Да, борщ готовят и без свеклы, хотя классический рецепт её подразумевает. Такое блюдо часто
подробнее...
А Борщ это чьё национальное блюдо?
Борщ традиционно считается национальным блюдом Украины, где его начали готовить еще в 14–15 веках.
подробнее...
очень нужно сочинение про украинскую кухню. Небольшое.
Украина издавна славится богатыми традициями национальной кухни, которая известна далеко за
подробнее...
подскажите пожалуйста сколько по времени надо варить канину для супа
Конина — обиходное название конского мяса (horse meat). Иногда упоминается сленговый вариант этого
подробнее...
в какой стране национальное блюдо хаггис?
Шотландия.
Хаггис - это национальное блюдо Шотландии: желудок овцы, фаршированный пряной
подробнее...
Шаверма (шаурма) -это чьё национальное блюдо? И когда и где шаверма была придуманна?
Шаурма (также шаверма, шаварма, шуарма) — ближневосточное блюдо, вероятно, турецкого происхождения.
подробнее...
Где появился борщ?
Борщ — это классический свекольный суп, являющийся блюдом национальных кухонь многих стран
подробнее...
Кто изобрёл картошку-фри?
Фриты можно назвать национальным бельгийским блюдом. Несмотря на то, что американцы называют
подробнее...
старинные национальные блюда забайкальского края
Впрок заготовлялось кислое молоко, сушеная спрессованная творожистая масса — хурут, которая
подробнее...
Зажаристый путин под соусом... Что вы знаете про это блюдо и как его приготовить? Пробовали его?
Создал это канадское блюдо в 1957 году (как всегда, случайно) ресторатор Фернанд Лачэнс. Как-то
подробнее...