Автор Sunny Dreamer задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Кто знает как приготовить сёмгу в духовке? Поделитесь рецептиком или хотя бы сайтом! и получил лучший ответ
Ответ от ОЛЕСЕЧКА[гуру]
СЕМГА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ
филе семги на коже,
лимон,
сладкий красный перец,
соевый соус,
кунжутное масло,
приправа для рыбы (пойдет и черный перец, орегано, базилик)
Снять филе с кожи, порезать по волокнам на куски толщиной, примерно, по 2 см. В форму для запекания немного кунжутного масла (добавляю на глаз, но меньше чайной ложки точно), уложить филе, между кусками положить порезанный кольцами красный перец, полить соевым соусом, выжать лимон, но так,чтобы не попали косточки - они дают горечь, посыпать приправой и в духовку на 30 мин. Разогреваю до 200, потом иногда снижаю до 180, по ситуации).
я на стейки из семги кладу кружок лимона, заворачиваю все в фольгу и в духовку
Ссылку дам.
Я так иногда делаю.
Филе слегка обжарить.
Выложить в форму, залить сливочным соусом и в духовку. Температура 180. Минут на 10.
Соус.
Муку обжарить на сливочном масле, влить сливки и довести до кипения.
Про соль не забудьте, а вот перец лучше взять с лимонным ароматом.
Приятного аппетита!
Неповторимая эльфийка, я предпочитаю самой простой способ: посолить, полить лимонным соком (совсем чуть-чуть), завернуть в фольгу, и в духовку! Очень просто. Очень быстро. И очень вкусно! 🙂
помогите. кто умеет готовить роллы в домашних условиях? скиньте рецепт: ) и что для этого нужно?
На самом деле, есть роллы, которые подаются горячими! В последнее время они пользуются все большей
подробнее...
Как приготовить семгу по норвежски? Спасибо.
"Пряная малосольная семга по норвежски"
Филе норвежской семги — 900 г
Тмин сухой — 1 ч.
подробнее...
Буду признательна за оригинальный рецепт стейка сёмги. Может знаете соусы или маринады вкусные к нему?
Рыбу просто разрезаю на порционные куски или стейк беру, сбрызгиваю лимонным соком, солю, перчу и
подробнее...
нужен рецепт цезаря с красной рыбой, кириешками и простым соусом, подскажите!!!
Для приготовления салата «Цезарь» с красной рыбой берем такие ингредиенты: куриные яйца – 6 штук,
подробнее...
Подскажите пожалуйста рецепт приготовления стейка семги на костре. Как ее лучше ее замориновать?
минимум специй - только соль, перец черный. выкапываешь ямку под горячими углями в кострище,
подробнее...
мясо если на 2часа замочить в соевым соусе оно станет мягче?
Я всегда мариную любое мясо в соевом соусе. Проверено - мягче становится. Но уже соль добавлять не
подробнее...
Подскажите, пож-ста,Из рыбы горбуша (цельная большая) какое лучше блюдо приготовить, как запечь в фольге, например??
горбуша
2 луковицы
2 моркови
пачка майонеза
2 гвоздички
немного копченой
подробнее...
Все конечно уже наелись, но вопрос, как приготовить форель, под каким нибудь соусом?
Форель кладем в мантышницу (или во что то типа того) , вместо воды заливаем томатный сок, в него
подробнее...
лучший соус к запеченой форели?
То, в чем ее готовили. Запеки рыбу с помидорой, лимонным соком, петрушкой и оливковым маслом
подробнее...
Скажите семгу лучше запекать или жарить, рецепт дайте пожалуйста!!!
лучше засолить, получится малосольная, на на стакан воды 1 ст. ложку соли, ЧТОБЫ ПОКРЫЛА, а потом
подробнее...
хочу запечь семгу в духовке но как не знаю хочется что нибудь этакое подскажите
Стейки из форели или семги.
Порезать рыбу на стейки, сделать маринад: зубчик чеснока мелко
подробнее...