шампиньоны в сметанном соусе рецепт с фото
Автор Датский Принц задал вопрос в разделе Вторые блюда
Как приготовить шампиньоны в сметанном соусе? и получил лучший ответ
Ответ от Виктор[гуру]
Рецепт - Шампиньоны в сметанном соусе
Ингредиенты для рецепта Шампиньоны в сметанном соусе
шампиньоны - 500 грамм
репчатый лук - две штуки
сметана - 250 миллилитров
мука - две столовых ложки
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу
растительное масло - для жарки
Способ приготовления рецепта Шампиньоны в сметанном соусе
Очистите лук от шелухи, помойте и мелко нарежьте. Шампиньоны помойте и нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте лук на разогретом растительном масле до золотистости. После этого всыпьте в сковороду муку и перемешайте.
После этого выложите в сковороду грибы, перемешайте и жарьте до румяности. Содержимое сковороды посолите, поперчите, полейте сметаной и томите на небольшом огне до готовности грибов.
Снимите сковороду с огня, выложите грибы в тарелку и подайте на стол.
Шампиньоны в сметанном соусе готовы!
По сути, это традиционный жюльен, обжарить с луком, добавить сметанку. соль, чуть перчика, посыпать тертым сыром и поставить в духовку, (на противень лучше добавить чуть-чуть водички, я готовлю не в кокотницах, а в горшочках керамических) и держать в духовке до образования румяной корочки..
Вкуснее всего будет так. В сковороду масла раст .немножко резанные шампиньоны немножечко посолить. Жарить пока не испариться вода. Лучку покрошить. Запахло грибочками? Готово. Соус: Маслица сливочного на сковородку ложечку растопить, ложку муки хорошо помешать с маслом. Вливать потихоньку помешивая сметану или жирные сливки. Получили соус. выдавите 1-2 зубочка чеснока ..Перчика молотого. соли по вкусу, кориандр раздавите несколько штук. 1чай. ложк. оригано .2 минуты. Все готово. Выкладывайте грибы в соус .Соединили Приятного аппетита!!
как приготовить замороженные овощи в горшочках?
Овощное рагу в горшочке
Ингредиенты для рецепта:
картофель
морковь
кто пробовал индейку в брусничном соусе в "муму", подскажите рецепт, пожалуйста? особенно интересует соус
Брусничный или клюквенный соус
Сварить сахар в карамель, влить вино, добавить корицу и
подробнее...
Блюда в горшочках?
МЯСО ДУХОВОЕ С ГРИБАМИ В СМЕТАННОМ СОУСЕ.
Мясо (я беру свинину нежирную) обжарить кусочками до
подробнее...
С чем сочетаются яйца? А с чем их есть нельзя?
с салатом сочитаются
http://www.molomo.ru/myth/eggs.html
Яйца повышают уровень
подробнее...
Что вкусненького приготовить на ужин в духовке? За лучший ответ с рецептом - 10 баллов!
Гавайская котлетка
Продукты в примерных пропорциях.
Фарш свино-говяжий с размоченным в
подробнее...
Кто может дать рецепты горячих блюд из курицы и фарша, которые одновременно вкуснные, простые и на большую компанию???
Жареные голубцы.
1 средний вилок капусты
* 500 г фарша (я делаю домашний
подробнее...
Как правильно приготовить классический жульен в кокотнице?
Привет!
классический жульен в кокотнице
(рецепт взят с сайта Хрумка со Вкусом,
подробнее...
подскажите рецепт основного блюда на праздничный стол
САЛАТ-ГАРНИР ИЗ ДВУХ ВИДОВ КАПУСТЫ.
Капусту цветную и брокколи разобрать на соцветия и залить
подробнее...
рецепты в духовке, с мясом, рыбой, ПЛИЗ,,,))
СВИНИНА-ГАРМОШКА - ОЧЕНЬ все просто!
500-700 г свинины (лучше всего корейки), 200 г сыра, 2
подробнее...
Подскажите вкусный рецепт индейки!!!
Индейка для дня благодарения
Ингредиенты для рецепта:
индейка – 1 шт. (примерно 3
подробнее...
Что приготовить из крольчатины?
ВТОРЫЕ БЛЮДА ИЗ КРОЛЬЧАТИНЫ
Кролик отварной. Тушку кролика после тщательной промывки
подробнее...
Подскажите хорошие рецепты канапе, тарталеток и рултов из лаваша? Чтобы вкусно было! Желательно с фото!
Крабовый рулет с зеленью
-Лаваш (3шт)
-Крабовые палочки (упаковка) размороженные
-3
подробнее...
Подскажите рецепты соусов к спагетти, чтобы дома можно было приготовить! А то надоело жрать с кетчупом и майонезом!
Спагетти с говядиной и грибами в сливочном соусе
на 2-3 порции
200 г говядины
рецепт жульена?
В чем готовить жульен
Жульены готовят в кокотницах - это маленькая порционная
подробнее...
Как готовятся кальмары? Какие бывают салаты с кальмарами?
Салат-коктейль с кальмарами и креветками (закуски)
Время приготовления: 20 мин