Автор Анна Ермолаева задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
18 апреля 2010г в воскресенье в программе счастье есть на 1 канале был рецепт шарлотки с вишней дайте рецепт и получил лучший ответ
Ответ от Sonze[гуру]
Шарлотка из черных сухарей с вишней Вам потребуется: 700 г. замороженной вишни 6 яичных желтков 150 г. сахара 1 стакан молока 140 г. растопленного масла 1,5 стакана молотых черных сухарей 6 белков соль по вкусу 1 ч. ложка корицы вишневый кисель Чтобы приготовить шарлотку из черных сухарей с вишней, возьмите замороженную вишню. Вишню оставьте размораживаться в дуршлаге, чтобы она выпустила весь свой сок. Приготовьте тесто. Измельчите в блендере сухари из черного хлеба. Отделите желтки от белков и разотрите желтки с сахаром. Постепенно влейте стакан молока и растопленное масло. В полученную массу добавьте молотые сухари и все тщательно перемешайте. Отдельно взбейте белки с щепоткой соли. В основную часть теста положите корицу и добавьте вишню. Все перемешайте, введите взбитые белки и аккуратно перемешайте до однородной массы. Готовое тесто выложите в смазанную маслом форму и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 50 минут. Шарлотку лучше подавать с вишневым киселем.