Автор Лось стальные яйца® задал вопрос в разделе Первые блюда
хочу сварить щавелевый суп что кроме щавеля туда положить? и получил лучший ответ
Ответ от Любовь Тян[гуру]
В щавелевый суп помимо щавеля обязательно добавляют картофель, лук и морковь. Варят его обычно на курином или мясном бульоне, а в конце заправляют яйцами: их можно сварить вкрутую и порезать кубиками, либо влить взбитое сырое яйцо тонкой струйкой, постоянно помешивая. Подают блюдо со сметаной и свежей зеленью укропа, петрушки или зеленого лука. Для густоты иногда добавляют горсть риса или пшеничной крупы. Если щавеля много и вы ищете, что еще из него приготовить, вариантов немало. Из него получается отличная начинка для пирогов и пирожков с вареными яйцами. Щавель можно потушить и использовать как соус к рыбе или мясу, добавить в омлет, свежие салаты или окрошку. Также его можно заморозить или законсервировать на зиму.
Ответ от Time[эксперт]
ещё щавель
ещё щавель
Ответ от RubberDuck[гуру]
картошку, варёные яйца...
картошку, варёные яйца...
Ответ от Snezhana Kritckayi[гуру]
Мясо, картошка, зажарка, приправка, соль и щавель, ах да еще яйцо
Мясо, картошка, зажарка, приправка, соль и щавель, ах да еще яйцо
Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Суп из щавеля
Пассировать на сковороде рубленый лук и морковь, добавив в конце томатную пасту.
Сварить куриный бульон с картофелем. Вынув картофель из бульона сделать из него пюре или порезать, снова положить в бульон и добавить порезанный полосками щавель. После этого заправить суп льезоном из яиц взбитых со сметаной. Для этого понемногу выливают льезон в кипящий суп, одновременно размешивая его. Смыть в суп со сковороды лук с морковью, довести до кипения и составить. Гарнировать зеленью.
1 л куриного бульона, 300 г щавеля, 1 луковица. 1 морковка, 2 с. л. томата пасты, 2 яйца, 50 г сметаны
Суп из щавеля
Пассировать на сковороде рубленый лук и морковь, добавив в конце томатную пасту.
Сварить куриный бульон с картофелем. Вынув картофель из бульона сделать из него пюре или порезать, снова положить в бульон и добавить порезанный полосками щавель. После этого заправить суп льезоном из яиц взбитых со сметаной. Для этого понемногу выливают льезон в кипящий суп, одновременно размешивая его. Смыть в суп со сковороды лук с морковью, довести до кипения и составить. Гарнировать зеленью.
1 л куриного бульона, 300 г щавеля, 1 луковица. 1 морковка, 2 с. л. томата пасты, 2 яйца, 50 г сметаны
Ответ от НАНА[гуру]
я обычно картошку и лапшу ещё кладу.
я обычно картошку и лапшу ещё кладу.
Ответ от Натали Голдырева[гуру]
яйцо сырое разбить и потихоньку влить
яйцо сырое разбить и потихоньку влить
Ответ от Валерий Смирнов[гуру]
Перловка картошка яйцо луковая поджарка
Перловка картошка яйцо луковая поджарка
Ответ от Ђатьяна Тонина[гуру]
Картошка, морковка, лук. Можно ещё крапиву. И разную зелень. Перед подачей (можно и не класть) - варёное яйцо, сметану или майонез
Да, и НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НИЧЕГО НЕ ЖАРЬТЕ - ИСПОРТИТЕ ВКУС!
Картошка, морковка, лук. Можно ещё крапиву. И разную зелень. Перед подачей (можно и не класть) - варёное яйцо, сметану или майонез
Да, и НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НИЧЕГО НЕ ЖАРЬТЕ - ИСПОРТИТЕ ВКУС!
Ответ от Елена Ефремова (Сысоева)[гуру]
За основу хорошо бы мясной бульон, потом картошечку, щавель, зажарку, если любите, в конце я вливаю взбитые сырые яйца, зелени много и пару мелко нарезанных зубчиков чеснока-подавать со сметаной.
За основу хорошо бы мясной бульон, потом картошечку, щавель, зажарку, если любите, в конце я вливаю взбитые сырые яйца, зелени много и пару мелко нарезанных зубчиков чеснока-подавать со сметаной.
Ответ от Irinka[гуру]
Картошку; из морковки с луком сделать зажарку; яйца отварить и нарезать кубиками-кинуть в готовый супчик. Никакой крупы не кладите. Заправьте сметаной.
Картошку; из морковки с луком сделать зажарку; яйца отварить и нарезать кубиками-кинуть в готовый супчик. Никакой крупы не кладите. Заправьте сметаной.
Ответ от Olga Bachkirova[мастер]
Сварить тертую морковь и кубиками картошку, когда картошка сварилась, добавить жареный лук и щавель мелко порубленный, варить еще минут пять. Потом прямо в тарелку добавить крутое яйцо, зеленый лук, укроп и сметану.
Сварить тертую морковь и кубиками картошку, когда картошка сварилась, добавить жареный лук и щавель мелко порубленный, варить еще минут пять. Потом прямо в тарелку добавить крутое яйцо, зеленый лук, укроп и сметану.
Ответ от ЁАМ ДУРАК!![активный]
вы имели в виду зеленый борщ?
спассеровать на растительном масле лук и морковь, добавить томат и слегка протушить
в бульон закинуть картофель кубиками, затем зажарку и щавель. так же добавляют яйцо: можно предварительно сваренное и порезанное кубиками, можно расколотить сырое и вливать в борщ, постоянно помешивая, но тут без определенного навыка могут возникнуть сложности.
ну и в конце варки петрушку) приятного аппетита!)
вы имели в виду зеленый борщ?
спассеровать на растительном масле лук и морковь, добавить томат и слегка протушить
в бульон закинуть картофель кубиками, затем зажарку и щавель. так же добавляют яйцо: можно предварительно сваренное и порезанное кубиками, можно расколотить сырое и вливать в борщ, постоянно помешивая, но тут без определенного навыка могут возникнуть сложности.
ну и в конце варки петрушку) приятного аппетита!)
Ответ от Laura[активный]
Варить лучше на мясном бульоне-
добавить немного картофеля, морковку и репчатый лук чуть
обжарить. Подавать с вареным яйцом и сметаной.
Варить лучше на мясном бульоне-
добавить немного картофеля, морковку и репчатый лук чуть
обжарить. Подавать с вареным яйцом и сметаной.
Ответ от Helena ravolo[эксперт]
ЩАВЕЛЕВЫЙ СУП
Ингредиенты: Большой пучок щавеля
1 морковь
1 луковица
2 помидора
2 Картофелины
2 яйца
курица или мясо для бульона
зелень (много) , специи
Инструкции: Сварить бульон. Обжарить лук и морковь на подсолнечном масле. Посолить бульон, добавить мелко нарезанный картофель, обжаренные овощи и специи. Поварить 10 минут и добавить помидоры, щавель. Поварить еще 5 минут. Разбить яйца прямо в кастрюлю, дать закипеть, чтоб они свернулись и снять с огня. Посыпать большим количеством зелени. Подавать со сметаной.
ЩАВЕЛЕВЫЙ СУП
Ингредиенты: Большой пучок щавеля
1 морковь
1 луковица
2 помидора
2 Картофелины
2 яйца
курица или мясо для бульона
зелень (много) , специи
Инструкции: Сварить бульон. Обжарить лук и морковь на подсолнечном масле. Посолить бульон, добавить мелко нарезанный картофель, обжаренные овощи и специи. Поварить 10 минут и добавить помидоры, щавель. Поварить еще 5 минут. Разбить яйца прямо в кастрюлю, дать закипеть, чтоб они свернулись и снять с огня. Посыпать большим количеством зелени. Подавать со сметаной.
Ответ от Киз кизляр[гуру]
Главное-сначала картофель и овощи, потом щавель, а то картошка дубовая будет! Яйца люблю вкрутую, резаные! Болтушку не очень!
Главное-сначала картофель и овощи, потом щавель, а то картошка дубовая будет! Яйца люблю вкрутую, резаные! Болтушку не очень!
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: хочу сварить щавелевый суп что кроме щавеля туда положить?
Что можно приготовить из щавеля, кроме традиционного зеленого борща???
САЛАТ ИЗ ЩАВЕЛЯ
200 г щавеля, 2 кислых яблока, 1 луковица или зубок чеснока, 1 ст. ложка
подробнее...
Что можно приготовить с черемшой? (кроме салата черемша + яйцо) Может, в борщ добавить?
Мясо соевое с черемшой
Для рецепта Вам потребуются:
- отварное соевое мясо -
подробнее...
Что можно готовить детям, да и не только детям при использовании диеты № 5
Диета номер пять щадит пищеварение детей и взрослых. Хлеб едят вчерашний или подсушенный. Супы
подробнее...
спросили в Копчение
Подскажите пжста рецепт супа с копченой курицей или ветчиной /кроме горохового и фасолевого/,чтоб вкусный и густой был..
Щавелевый суп с копченой курицей
Ингредиенты:
1/2 стакана для бульона
1/4 копченой
подробнее...
Подскажите пжста рецепт супа с копченой курицей или ветчиной /кроме горохового и фасолевого/,чтоб вкусный и густой был..
Щавелевый суп с копченой курицей
Ингредиенты:
1/2 стакана для бульона
1/4 копченой
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
что такое ботвинья
Ботвинья — чрезвычайно характерное русской кухни первое холодное блюдо, постепенно почти
подробнее...
Подскажите пожалуйсто требования к качеству оформление и отпуск супа-пюре из разных овощей
Супы-пюре
Раздел кулинарных рецептов: Супы горячие
Супы-пюре готовят из овощей, круп,
подробнее...
Очень хочу приготовить рассольник, подскажите как приготовить?
Рассольники!
Обязательная составная часть всех рассольников - это соленые огурцы,
подробнее...
спросили в Щавель
Что можно приготовить из щавеля, кроме супа?
Из щавеля можно приготовить множество отличных блюд помимо супа. Например, свежий салат из щавеля,
подробнее...
Что можно приготовить из щавеля, кроме супа?
Из щавеля можно приготовить множество отличных блюд помимо супа. Например, свежий салат из щавеля,
подробнее...