щепотка соли перед едой

Ответ от *[эксперт]
-Несколько крупинок соли, прибавленные в кофе перед варкой, усиливает его аромат. ..-Одна щепотка соли может быстро сбить белки.

Ответ от Alex[гуру]
Для извращения. При варке кофе никогда не используется соль.

Ответ от MyElephpant[гуру]
А что? я иногда пью кофе с коорицей, ванилином и перцем чили)

Ответ от Џ Умница[гуру]
соль - усилитель вкуса.

Ответ от Леонид Чуйков[гуру]
ИМХО соль делает вкус многих продуктов более полным и насыщенным. Соль часто добавляют в манную кашу и в сладкую выпечку.

Ответ от Главов[гуру]
Для понта.. .

Ответ от Ольга *****[гуру]
принято добавлять соль в кофе, немного прогреть (турку при этом нужно немного вращать что бы смесь именно прогрелась .а не подгорела) и только потом воду наливать Улучшает вкус

Ответ от Елена Езекер[гуру]
Физика и химия )). Соленый раствор кипит при более высокой температуре - молекулы, отвечающие за вкус, легче переходят в раствор, а за аромат - быстрее испаряются . Никакой романтики ))

Ответ от Ольга[гуру]
ДЛя вкуса Я так пью

Ответ от Ўлия Цветкова[гуру]
Для того, чтобы кофе сильнее раскрыло свой аромат 🙂

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]