Автор Комиссионка задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
а зачем в шоколад кладут соль? крупную причём. и получил лучший ответ
Ответ от Homo[гуру]
Соль в шоколад кладут для усиления вкуса шоколада Есть вот такая у него странная особенность.
Порой соль добавляют в шоколад с орехами.
Крупинка соли это всего лишь признак косяка производства. Такой мелкий брак.
По идее она должна быть раствориться в шок массе. Но вот не захотела и вам попалась. Не смертельно.
А может это такой специальный шоколад с крупной солью для пикантности 🙂 посмотрите на упаковке.
Кстати в советском союзе производился шоколад с солью назывался "Шоколад особый" фабрика "Конфи" Свердловск. Вкусная однако штука. Жаль больше не выпускают.
Ответ от стилизация[активный]
Да, её кладут для увеличения веса. Но чаще используют минерал Барит
Да, её кладут для увеличения веса. Но чаще используют минерал Барит
Ответ от Многоборье[новичек]
А вы читали, что входит в состав Альпен Гольда? "...может содержать СЛЕДЫ миндаля"))
А вы читали, что входит в состав Альпен Гольда? "...может содержать СЛЕДЫ миндаля"))
Ответ от Алена Ершкова[мастер]
Чтобы жизнь мёдом не казалась
Чтобы жизнь мёдом не казалась
Ответ от Инъекция[мастер]
для вкуса.значит так надо, поверь зря туда ничего не будут класть
для вкуса.значит так надо, поверь зря туда ничего не будут класть
Ответ от торжествовать[мастер]
во Бельджики гады!! А я с ними живу!! Сегодня соль в шоколаде а завтра родину за жевачку???
во Бельджики гады!! А я с ними живу!! Сегодня соль в шоколаде а завтра родину за жевачку???
Ответ от Акцентология[активный]
что бы было вкуснее...
что бы было вкуснее...
Ответ от !)[мастер]
соленый вкус - противопоставление сладкому
соль делает шоколад более выраженным, очень вкусное сочетание)) особенно вкусно соленая карамель
соленый вкус - противопоставление сладкому
соль делает шоколад более выраженным, очень вкусное сочетание)) особенно вкусно соленая карамель
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: а зачем в шоколад кладут соль? крупную причём.
люблю яблоки с солью. кому ни скажу, все смеются.
Смеются идиоты. Я в детстве в спичечный коробок сыпал соль и лез на старую яблоню. Сидел на дереве
подробнее...
спросили в Напитки
Как сделать горячий шоколад в домашних условиях?
1шагРЕЦЕПТ №1
Исходники (на 2 порции) : чёрный шоколад без орехов и др. наполнителей – 200 г
подробнее...
Как сделать горячий шоколад в домашних условиях?
1шагРЕЦЕПТ №1
Исходники (на 2 порции) : чёрный шоколад без орехов и др. наполнителей – 200 г
подробнее...
спросили в Другое
нужен рецепт печенья с фундуком и горьким шоколадом
Шоколадное печенье с фундуком
Продукты: 1 стакан подсушенного фундука, 100 г шоколадной
подробнее...
нужен рецепт печенья с фундуком и горьким шоколадом
Шоколадное печенье с фундуком
Продукты: 1 стакан подсушенного фундука, 100 г шоколадной
подробнее...
Подскажите рецепт шоколадно-орехового тортика, как в Сладкоежке в Питере. С клубничкой сверху.
шоколадно-ореховый торт
:
Тесто: 200 г масла/маргарина (я беру Воимикс)
2 ст.
подробнее...
спросили в Катехины
почему шоколад поднимает настроение?
1 Шоколад содержит флавоноиды — вещества, разжижающие кровь и предотвращающие появление тромбов.
подробнее...
почему шоколад поднимает настроение?
1 Шоколад содержит флавоноиды — вещества, разжижающие кровь и предотвращающие появление тромбов.
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
как приготовить горячий шоколад
ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД
Ингредиенты 4 порции:
600 мл молока
3 ст л какао порошка + для
подробнее...
спросили в Сыр бри
Подскажите начинки для блинчиков, кроме стандартной с печенкой
Из картошки с грибами
Замочите в холодной воде 5 ст. л. сухих грибов (4-5 ч) . Откиньте на
подробнее...
Подскажите начинки для блинчиков, кроме стандартной с печенкой
Из картошки с грибами
Замочите в холодной воде 5 ст. л. сухих грибов (4-5 ч) . Откиньте на
подробнее...
подскажите рецепты кофейной выпечки (с добавлением кофе в тесто или крем)
"Кофейный пирог со сливками"
Ингредиенты:
Для кофейного сиропа
1 стакан
подробнее...
подскажите рецепт рулета с вишней...
Рулет с черешней или вишней
Муку смешать с солью. Добавить яйцо, уксус, масло, воду.
подробнее...
Посоветуйте пожалуйста рецепт вкусного ПОСТНОГО печенья с повидлом или вареньем. Нужно завтра к вечеру...
Мука пшеничная — 500 г
Вода — 500 мл
Соль — 0.5 ч. л.
Сахар (для посыпания) —
подробнее...
Как приготовить тарталетки? И какие салаты можно сделать с ними? Можно ли впрок готовить тарталетки и как их хранить?
ТАРТАЛЕТКИ (КОРЗИНОЧКИ) ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА
- Для теста:
- 3 стакана пшеничной муки,
Где можно купить в Москве "шиковлад с морской капустой"
Темный шоколад с морской солью и морской капустой – последняя разработка «Приморского кондитера».
подробнее...
Интернет-магазин необычного шоколада - где?
Lindt есть с чили, с морской солью.
В shocolo правда есть только с чили
Вот еще нашла
спросили в Бисквит
Какой бисквит лучше сочетается с ганашем?
С ганашем сочетается любой бисквит, любое выпеченное изделие. Это глазурь. Окунуть, или погрузить,
подробнее...
Какой бисквит лучше сочетается с ганашем?
С ганашем сочетается любой бисквит, любое выпеченное изделие. Это глазурь. Окунуть, или погрузить,
подробнее...
спросили в Сочетании
Кофе и шоколад -хорошое сочетание? Что нужно еще добавить?
Прекрасное сочетание - натуральный кофе и шоколад !!Но чтоб лучше прочувствовать вкус и аромат кофе
подробнее...
Кофе и шоколад -хорошое сочетание? Что нужно еще добавить?
Прекрасное сочетание - натуральный кофе и шоколад !!Но чтоб лучше прочувствовать вкус и аромат кофе
подробнее...