шоколадные чипсы

Ответ от Јинша[гуру]
Тонкое, xрустящее печенье с шоколадными чипсами на 36 штук: 2 1/4 чашки муки 1/2 ч. л. соды 1 1/4 чашки (2 1/2 палочки) несоленого масла, размягченого 1 1/4 чашки сахара 3/4 чашки коричневого сахара, утрамбовать 1 ч. л. соли 2 ч. л. ванильного экстракта 2 яйца 1/4 чашки воды 2 чашки шоколадных чипсов, полу-сладких (semi-sweet) Разогрейте духовку на 350 гр. В маленькой миске смешайте венчиком муку и соду, отставьте в сторону. Разотрите масло, сахар и коричневый сахар до пышности. Добавьте соль, ваниль, 1/4 чашки воды и яйца. Хорошо перемешайте. Добавьте муку и размешайте (долго не перемешивайте) . Добавьте шоколадные чипсы и снова размешайте. Застелите противень пергаментной бумагой. Выкладывайте по 1 ст. ложке с горочкой тесто на пергамент на расстоянии 5 см друг от друга. Выпекайте печенье 20-25 минут до светло-золотистого цвета. Оставьте на противне на 1-2 минуты, затем перенесите на решетку и остудите полностью. Печенье можно хранить в плотно закрытой посуде до 7 дней.