скис суп что делать

Ответ от Yuli@nna[гуру]
Если суп скис и сода не помогла убрать запах, единственное верное решение – немедленно вылить его. Скисание означает активное брожение и размножение бактерий. Никакие манипуляции, будь то повторное кипячение, добавление специй или попытка промыть гущу, не устранят образовавшиеся токсины и испорченный вкус. Риск пищевого отравления для вас и ваших близких слишком высок. Пытаться спасти твердые ингредиенты для запеканки можно лишь при незначительном изменении запаха, но при явном кислом душке содержимое кастрюли подлежит безоговорочной утилизации. Чтобы избежать этого в будущем, всегда давайте блюду полностью остыть перед уборкой в холодильник и не оставляйте его на плите на ночь. Здоровье дороже, поэтому лучше приготовить свежий легкий суп.