сколько стоит дрожжевое тесто

Ответ от Мария Афанасьева[гуру]
обычно около 4 часов

Ответ от Ёветлана Казакова[эксперт]
2-3 часа, пока не поднимется и не будет "убегать" из кастрюльки.

Ответ от Агафонова Татьяна[гуру]
У меня за пару часов поднимается до самой крышки (я ставлю в большой кастрюле) , т. е. увеличивается в объеме раза в 3.

Ответ от Елена Троценко[активный]
2 с половиной часа достаточно

Ответ от Јеба[гуру]
От получаса до 2 часов, в зависимости от. Критерий - должно подняться, ты его опусти, опять поднимется - готово. Иначе перебродит, осядет, выпечка не поднимется.

Ответ от Пользователь удален[гуру]
дрожжевое тесто не должно долго стоять... его нужно насытить кислородом т. е .20 минут месить и через 40 мин. тесто готово

Ответ от * СыроеШка * Polly *[гуру]
Многое зависит от дрожжей и их качества. Сухие дрожжи как правило расчитаны на один подход. Подход это когда тесто увеличилось в оъёме в два раза, тогда его нужно умять и лепить изделия, и уже слепленные пирожки или ещё что-то поставить минут на 25 чтобы поднялись, а потом в духовку. Живые дрожжи хорошо подходят и три раза. Время подхода зависит от температуры помещения и исходных продуктов, лучше замешивать тесто на продуктах комнатной температуры или теплее. А готовые изделия всегда ставить подойти перед помещением в духовку.

Ответ от Ксения Гордеева[гуру]
Сначала 1.5 часа затем после того как его промнешь еще 2 часа... )) Пыного теста Вам! ))

Ответ от Lana Curtis[гуру]
Как увеличится в объеме в 2, лучше в 3 раза - готово.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]