сколько варить бульон из свинины

Ответ от Лёка[новичек]
Главное, помните основное правило, если хотите чтобы у вас был действительно хороший бульон в обеде - первый бульон надо выливать! Да-да! Выливать! Мяско надо залить водой, так чтобы оно чуть покрылось и дать покипеть минут 5, затем - слить этот бульон. Кастрюлю вымыть, мясо тоже и поставить вновь вариться. Варится мясо в зависимости от его количества - около часа в среднем. Только в этом случае - бульон безопасен как таковой. Не бойтесь навар никуда не денется. И вы будете довольны чистым красивым бульоном, а потом и вкусом обеда 🙂 Приятного аппетита!