сколько варить тефтели из фарша
Автор Zhanar задал вопрос в разделе Вторые блюда
Людиииииии...Подскажите! Сколько обычно варятся тефтели, чтобы не разварились? и получил лучший ответ
Ответ от Зульфия нигматуллина[гуру]
Чтобы тефтели не разварились, время готовки зависит от выбранного способа. Сырые тефтели в воде или бульоне варятся 10–15 минут. Главное правило: жидкость не должна сильно кипеть, пусть она лишь тихо булькает. Чтобы фарш держал форму, обязательно добавьте в него яйцо и немного заранее отваренного риса. Для надежности можно обвалять сформированные шарики в панировочных сухарях. Если вы сначала обжарили тефтели, а затем опустили их в готовую подливу, им хватит всего 5 минут тушения под крышкой на медленном огне. Также полностью исключает разваривание приготовление на пару в дуршлаге над кипящей водой в течение тех же 10–15 минут.
Ответ от Марина Наполова (Мороз)[гуру]
они не развалятся, если в них добавить немного хлебного мякиша и яйцо.
они не развалятся, если в них добавить немного хлебного мякиша и яйцо.
Ответ от Ксюня[гуру]
их тушат
их тушат
Ответ от Ўра+Ира=Л...![гуру]
...смотря как вы их и из чего приготовили.... я так рис заранее отвариваю, а в фарш яичко добавляю... и ведь что интересно... не развариваются, паразиты такие!...))).. приятного аппетита!...
...смотря как вы их и из чего приготовили.... я так рис заранее отвариваю, а в фарш яичко добавляю... и ведь что интересно... не развариваются, паразиты такие!...))).. приятного аппетита!...
Ответ от Ольга[гуру]
сначала обжарьте их как катлетки на сильном огне с двух сторон, а потом уже в соус положите и потушите минут 20
сначала обжарьте их как катлетки на сильном огне с двух сторон, а потом уже в соус положите и потушите минут 20
Ответ от Kitty-yo[гуру]
а я думал вы хотите сделать на пару. тогда ставьте варить воду, а тефтельки кладите в друшлаг над кипящей водой и переворачивайте. и особо мудреных приспособлений не требуется . это без затрат вообще.
а я думал вы хотите сделать на пару. тогда ставьте варить воду, а тефтельки кладите в друшлаг над кипящей водой и переворачивайте. и особо мудреных приспособлений не требуется . это без затрат вообще.
Ответ от Ilana moses[гуру]
минут 10 -15. жидкость не должна кипеть слишком сильно. только булькать тихонько. добавьте в фарш немного риса и яйцо.
минут 10 -15. жидкость не должна кипеть слишком сильно. только булькать тихонько. добавьте в фарш немного риса и яйцо.
Ответ от Пафнутий Смирнитский[эксперт]
15 минут в воде, 20 на пару.
15 минут в воде, 20 на пару.
Ответ от Ирина Колесник[гуру]
в готовую подливу ложите и тушите минут 5 не больше у вас же всё готовое и подлива и тефтели обжаренные либо в духю шкафу запекаете
в готовую подливу ложите и тушите минут 5 не больше у вас же всё готовое и подлива и тефтели обжаренные либо в духю шкафу запекаете
Ответ от Красавица южная[гуру]
Как только рис сварился- тефтели готовы
Как только рис сварился- тефтели готовы
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Людиииииии...Подскажите! Сколько обычно варятся тефтели, чтобы не разварились?
Сколько риса нужно чтобы сделать ежики или тефтели из 700 гр фарша?
Примерно полстакана. Сварить его до полуготовности и смешать с фаршем и поджареным луком. А дальше
подробнее...
подскажите как готовить тефтели и под каким соусом, хочу порадовать домашних
Мясные тефтели с рисом под молочным соусом </></>Необходимые продукты:
фарш - 250
подробнее...
Поделитесь рецептиком: что вкусненького можно приготовить из свинины или из свиного фарша? (только не в духовке)
Тефтели
Ингредиенты: Мясной фарш – 1 кг, лук репчатый – 4 шт. , рис – 4 ст. ложки, яйцо
подробнее...
спросили в Вешенки Вкусовые
Подскажите, плз, вешенки сколько времени надо готовить
Не больше 15-20 минут для лучших вкусовых качеств. Это максимальное время, в течение которого
подробнее...
Подскажите, плз, вешенки сколько времени надо готовить
Не больше 15-20 минут для лучших вкусовых качеств. Это максимальное время, в течение которого
подробнее...
Сколько можно давать мяса? Сколько можно давать мяса ребенку до года и после. Распространяется ли эта норма на печень?
мы решили вообще не давать ребенку мясо. молочку, яйца - пожалуйста! а вот мясо - сам решит, когда
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
сколько по времени варить ёжики которые из фарша и риса?
Время приготовления ежиков из фарша и риса напрямую зависит от подготовки крупы. Если вы
подробнее...
спросили в Другое
как сварить тефтели???
Для этого нам понадобится:
700 гр. фарша или свинины и говядины в равных частях,
2/3
подробнее...
как сварить тефтели???
Для этого нам понадобится:
700 гр. фарша или свинины и говядины в равных частях,
2/3
подробнее...
спросили в Шинковка Тефтели
Как быстро и вкусно приготовить тефтели Вы как готовите?
Всегда делаю заморозки. Кручу много мяса на электромясорубке, лук, чеснок. Формирую котлеты и
подробнее...
Как быстро и вкусно приготовить тефтели Вы как готовите?
Всегда делаю заморозки. Кручу много мяса на электромясорубке, лук, чеснок. Формирую котлеты и
подробнее...
Бюджетные блюда (секреты экономных хозяек)
Секреты экономных хозяек кроются в сочетании недорогих сытных продуктов. Вместо полуфабрикатов
подробнее...
Что такое тефтельки по шведски и чем они отличаются от наши?
Шведские свиные, а наши как правило говяжьи. Сравните сами.
Мясные тефтели
подробнее...
что такое кюфта????
АРМЯНСКАЯ КЮФТА
* 1 кг говядины без жира и сухожилий
* 2 средние луковицы
* 1 яйцо
подробнее...
спросили в Другое Осьминоги
как едят осьминога
ОСЬМИНОГ ЖАРЕНЫЙ
500 г мяса осьминога, 2 ст ложки растительного масла, 4 головки
подробнее...
как едят осьминога
ОСЬМИНОГ ЖАРЕНЫЙ
500 г мяса осьминога, 2 ст ложки растительного масла, 4 головки
подробнее...
Как приготовить вкусный сырный соус?
Соус сырный холодный
0,3 л молока или сливок, 15 г картофельного крахмала, 2 желтка, соль,
подробнее...