На сколько замачивать горох
Автор Виктор задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
На сколько нужно замачивать горох для приготовления супа? и получил лучший ответ
Ответ от Лисенок[активный]
Время замачивания гороха для супа зависит от его вида и выбранного способа приготовления. Классический вариант предполагает замачивание натурального гороха в холодной воде примерно на 1 час. Это смягчает зерна и заметно сокращает время варки. Если времени мало, используйте быстрый способ с содой. Промойте горох 5–6 раз, залейте кипятком, добавив половину чайной ложки соды на трехлитровую кастрюлю. Через 20 минут эту воду нужно слить, залить свежую и варить до готовности. Сода поможет гороху быстро развариться в пюре. Добавлять соду важно до кипения, чтобы избежать убегания пены, а солить суп следует только в самом конце, иначе горох останется твердым. Некоторые современные сорта колотого зеленого гороха не требуют замачивания вообще и развариваются в пюре за то время, пока вы чистите картофель и готовите зажарку.
Ответ от Оксана Герасимова[гуру]
1-2 часа.
1-2 часа.
Ответ от Secret[гуру]
я всегда это делаю вечеромтак что всё уже готовоа вообще- на 4 часа
я всегда это делаю вечеромтак что всё уже готовоа вообще- на 4 часа
Ответ от SPEEDKING[гуру]
Вообще не надо. Это не фасоль.
Вообще не надо. Это не фасоль.
Ответ от Женя Местный[гуру]
в тёплой воде на часик полтора
в тёплой воде на часик полтора
Ответ от El gatito querido[гуру]
На 2-3 часа - хватит)))
На 2-3 часа - хватит)))
Ответ от Виктор шестаков[гуру]
Кто такое придумал? Замачивать горох.Это же не фасоль!Перловка дольше варится! Почему её никто не замачивает?
Кто такое придумал? Замачивать горох.Это же не фасоль!Перловка дольше варится! Почему её никто не замачивает?
Ответ от Lucy[гуру]
я, например, никогда не замачиваю. Хорошенечко промываю его (раз так 5-6) потом, когда вода закипит бросаю горох и (примерно на 3-х литровую кастрюльку) 0,5 чайной ложечки соды, только соду сыпьте, когда горох ещё не закипел, а то пенной шапкой зальёте всю плиту. Горох разваривается в пюре.
я, например, никогда не замачиваю. Хорошенечко промываю его (раз так 5-6) потом, когда вода закипит бросаю горох и (примерно на 3-х литровую кастрюльку) 0,5 чайной ложечки соды, только соду сыпьте, когда горох ещё не закипел, а то пенной шапкой зальёте всю плиту. Горох разваривается в пюре.
Ответ от Маша Наумчук[новичек]
Если всыпать в горох полчайной дожки соды и залить кипятком, томин. через 20, сменить воду ( вода должна только покрывать горох) ,за 20 мин горох готов, соль нельзя сыпать до полного приготовления.
Если всыпать в горох полчайной дожки соды и залить кипятком, томин. через 20, сменить воду ( вода должна только покрывать горох) ,за 20 мин горох готов, соль нельзя сыпать до полного приготовления.
Ответ от Дара[гуру]
Если вы будете варить гороховый суп, то лучше всего купитезеленый горох мистраль. И пока вы будете чистить картошку и делать зажарку, он у вас не только сварится, но почти раварится. Кстати суп из этого гороха получается намного вкуснее. А если вы еще туда добавите разные копчености, то ваши близкие будут просто в восторге.
Если вы будете варить гороховый суп, то лучше всего купитезеленый горох мистраль. И пока вы будете чистить картошку и делать зажарку, он у вас не только сварится, но почти раварится. Кстати суп из этого гороха получается намного вкуснее. А если вы еще туда добавите разные копчености, то ваши близкие будут просто в восторге.
Ответ от Оксана Оксана[гуру]
я на ночь обычно замачиваю
я на ночь обычно замачиваю
Ответ от ZaYAccc......[новичек]
Дара ест химию. Горох Мистраль+копчености. Да уж. Лучше натуральный горох замочить на час и сварить потом с мясом и картошкой. Это полезнее, чем копчености.
Дара ест химию. Горох Мистраль+копчености. Да уж. Лучше натуральный горох замочить на час и сварить потом с мясом и картошкой. Это полезнее, чем копчености.
Ответ от Елена Левина[новичек]
6 часов
6 часов
Ответ от Игорь Правдин[новичек]
На 2 часа достаточно можно ч ложку содки добавить, что бы от газов днище не рвало.
На 2 часа достаточно можно ч ложку содки добавить, что бы от газов днище не рвало.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: На сколько нужно замачивать горох для приготовления супа?
научите варить гороховый суп., и подскажите нужно его замачивать перед варкой и на сколько времени.
Я замачиваю горох, только если он старый жёлтый. А вот последнее время приноровилась покупать
подробнее...
спросили в Прикормка
Рыбаки подскажите как правельно запарить перловку для леща, и хоть один точный рецепт прикормки Зарание Спасибо!
Две-три столовые ложки крупы (полученной из этого количества насадки хватает на целый день ловли
подробнее...
Рыбаки подскажите как правельно запарить перловку для леща, и хоть один точный рецепт прикормки Зарание Спасибо!
Две-три столовые ложки крупы (полученной из этого количества насадки хватает на целый день ловли
подробнее...
как готовится гороховая каша?какие пропорции?сколько по времени?
Горох колотый - 300 грамм
Сливки 20-22% - 250 грамм
Лук репчатый 1 штука
Морковь 100
подробнее...
спросили в Горох
горох замачивала на ночь, поставила варить....сколько ему вариться нужно?
Я люблю разваристый гороховый суп. Делаю так: замачиваю горох, потом варю его до готовности и
подробнее...
горох замачивала на ночь, поставила варить....сколько ему вариться нужно?
Я люблю разваристый гороховый суп. Делаю так: замачиваю горох, потом варю его до готовности и
подробнее...
Научите варить гороховый суп. Чтобы горох разварился.
Чтобы горох в супе полностью разварился, выбирайте свежий продукт, так как старый может остаться
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Горох Варить
Варю гороховый суп. Сколько должен варится горох, прежде чем бросить туда картошку? И сколько варить с картошкой?
Я беру горох половинками, т. к он быстрее разваривается
Замачиваю его на ночь, промываю и
подробнее...
Варю гороховый суп. Сколько должен варится горох, прежде чем бросить туда картошку? И сколько варить с картошкой?
Я беру горох половинками, т. к он быстрее разваривается
Замачиваю его на ночь, промываю и
подробнее...
спросили в Горох
Как и сколько минут варить суп из колотого гороха
Горох варится 1-1,20 часа, в конце варки ( когда горох разварится) посолите, добавьте картофель,
подробнее...
Как и сколько минут варить суп из колотого гороха
Горох варится 1-1,20 часа, в конце варки ( когда горох разварится) посолите, добавьте картофель,
подробнее...
спросили в Горох
нужно ли вымачивать горох перед тем как варить суп?? если да, то сколько по времени??
Если у вас горох не 1970 года, то замачивать его совсем не нужно. Сейчас горох выпускают по новой
подробнее...
нужно ли вымачивать горох перед тем как варить суп?? если да, то сколько по времени??
Если у вас горох не 1970 года, то замачивать его совсем не нужно. Сейчас горох выпускают по новой
подробнее...
Сколько времени варится гороховая каша?
Чтобы сварить гороховую кашу без предварительного замачивания, лучше всего использовать дробленый
подробнее...
если я горох залью водой через сколько дней он прорастёт?
Не над его заливать водой вы ж не варить его собрались, а прорастить. Просто завернуь во важную
подробнее...
Подскажите, пожалуйста, как можно приготовить горох нут!
Гороховая шурпа (суп)
На ночь замочить нут в теплой, соленой воде, перед варкой воду слить.
что можно приготовить вкусного, если маленький бюджет, не более 500р ???рассмотрю все варианты...
500 руб на сколько дней? Курица всегда была беспроигрышным вариантом- тем более из одной курицы
подробнее...