Автор Алёна Бартенева задал вопрос в разделе Вторые блюда
при какой температуре и сколько по времени жарить курицу гриль(в духовке,шампур есть) и получил лучший ответ
Ответ от Irinka[гуру]
КУРОЧКА-ГРИЛЬ.
Бройлера весом кило триста граммов размораживаем, разрезаем по грудке, хорошо моем, обсушиваем бумажными полотенцами.
Затем натираем смесью приправ: в растительное масло (немного) выдавливаем три зубочка чеснока, всыпаем пару чайных ложек острого красного и черного перца, сухую зелень укропа и петрушки, немного молотого кориандра и сладкой паприки в порошке. Этой смесью хорошо обмазываем курочку внутри и снаружи ( в миске) и ставим ее в холодильник на пару часиков. Два раза надо перевернуть.
Затем нанизываем ее на вертел и готовим под двойным грилем полчаса и еще двадцать минут под одинарным грилем. Итого получается 50 минут. Если курица меньше весом-то достаточно сорок минут.
В среднем, на каждые сто граммов курицы необходимо четыре минуты под грилем. Исходя из этого и надо рассчитывать время.
Приятного аппетита!
Источник: личный опыт
Курича весом примерно 1кг300г я жарю в духовке на вертеле 1час при t180 и потом ещё минут 10 -12 при t 200град. Тогда корочка получится вобще суперская.
при t 170градусов-40 мин на 1 кг веса. Проколите у грудки ножом-сок прозрачный-готова! С кровью-еще пожарить !
Сколько по времени жарятся куриные крылышки (на сковордке)?
Через полчаса это блюдо готово при условии раскаленной сковородки и налитого туда подсолнечного
подробнее...
как приготовить курицу в духовке, что бы она была мягкая и сочная, ну или хотя бы мягкая и золотистая?))
Какую курицу выбрать для приготовления в духовке
Для приготовления курицы в духовке
подробнее...
Как приготовить фаршированную курицу?
Курица, фаршированная шампиньонами
Шампиньоны почистить, мелко нарезать и обжарить с
подробнее...
Как мариновать курицу? Ножки, и сколько времени???
Если хотите потом пальчики облизывать, нужно курицу немного поколотить молоточком, потом натереть
подробнее...
Рецепт шашлыка из куриных грудок (сколько мариновать и т.п.)?
Грудки порубить на кусочки как для шашлыка. Сложить их в небольшую кастрюлю, посолить, поперчить,
подробнее...
Люди,что такое сувлаки? что в него входит? вкусно? и сколько стоит (можно примерно)
ОООО! Я тебе расскажу! Это национальный греческий Фаст фуд. Его едят во любое время дня и ночи, и
подробнее...
За сколько недель можно похудеть на 10кг?
думаю за 2 месяца если соблюдать диету и заниматся фитнессом
подробнее...
Как готовить баклажаны?
потушить в сметане и добавить кусочки плавленого сыра, зелень и чеснок. Можно все тоже самое, но с
подробнее...
Как готовить буритос для завтрака?
БУРИТОС С КУРИЦЕЙ
И зимой может быть по-мексикански жарко
Мексиканская кухня — это взрыв,
подробнее...
Как жарить курицу в духовке? См. внутри.
Курица запеченная на решетке (или на гриле)
Обсушить курицу салфеткой, натереть
подробнее...
что приготовить из тонкого лаваша?
-МОЖНО сделать разными начинками
1-сделай пюре из картошки, клади на лаваш и сверху кусок
подробнее...
Подскажите пжста НЕОБЫЧНЫЕ рецепты из "ножек буша". Спасибки заранее!
Куриные ножки в слоеном тесте
куриные ножки (голень) - 5-6 шт,
сыр твердый - 200-250
подробнее...
как быстро и легко похудеть
девушка, извините, вам сколько лет? какой рост-вес? если на фото вы - вам худеть вообще нельзя!
У кого есть рецепт ТАКО?
Лепешки Тако.
Вариант 1
1 стакан муки, 0,5 стакана кукурузной муки/мелко молотой крупы, 1
подробнее...
сколько филе курицы необходимо готовить в микроволновке под грилем, чтобы румяную корочку получить (без кляра)?
Для того, чтобы получить вкусную румяную корочку курицы в микроволновке, я перед тем, как поставить
подробнее...