скумбрия в банке в духовке
Автор Ёветлана Ковалёва задал вопрос в разделе Вторые блюда
Скумбрия... Какое блюдо можно приготовить из свежей скумбрии? Заранее спасибо! и получил лучший ответ
Ответ от Елена Синельникова[гуру]
Из свежей скумбрии отлично получается домашняя скумбрия в банке, которая по вкусу не уступает магазинным консервам, а косточки становятся полностью мягкими. Для приготовления понадобятся: 2 скумбрии, 2 луковицы, 1 морковь, 1 ч. л. соли, 0,5 ч. л. сахара, 2 лавровых листика, 10 шт. черного перца горошком и 100 гр. растительного масла. Рыбу помойте, почистите и нарежьте на кусочки по 3 см, смешайте с солью и сахаром. Лук нарежьте кольцами, морковь натрите на крупной терке. На дно литровой банки положите лавровый лист, затем уложите кусочки рыбы, пересыпая их луком, морковью и перцем. Залейте содержимое растительным маслом. Закройте банку железной крышкой без резинки, поставьте в холодную духовку на противень. Тушите 1,5 часа с момента закипания при температуре 90 градусов. Также свежую скумбрию можно быстро запечь в духовке с лимоном и специями или замариновать для холодных закусок.
Ответ от Позитивно-депрессивная[гуру]
взять рыбу, сделать надрезы по спинке, посолить, посыпать специями, полить лимонным соком, положить на решетку и запечь в духовке. Можно в разрезы вставить половинки долек лимона. Реально вкусно. Хотя противень, который ставится под рыбу потом придется помыть. В него наливается вода, т. к. если жир, капающий с рыбы, пригорает - то сильно воняет. Но вкус рыбы стоит того.
взять рыбу, сделать надрезы по спинке, посолить, посыпать специями, полить лимонным соком, положить на решетку и запечь в духовке. Можно в разрезы вставить половинки долек лимона. Реально вкусно. Хотя противень, который ставится под рыбу потом придется помыть. В него наливается вода, т. к. если жир, капающий с рыбы, пригорает - то сильно воняет. Но вкус рыбы стоит того.
Ответ от Tatuana[гуру]
"Скумбрия, запеченная под сыром"
•Рыбы
•Порей
•Сока лимона
•Сыра
•Соли
•Специи
Моем, чистим и нарезаем Скумбрию большими ломтями. Натираем солью и специями. Берем форму для запекания в духовке, выстилаем дно фольгой и кладем туда нарезанную рыбу. Взбрызгиваем лимонным соком. Оставляем на полчасика помариноваться.
Теперь режем кольцами лук и кладем поверх рыбы.
Трем сыр на крупной терке и посыпаем рыбу погуще. И в духовку. Рыба запекается быстро. Около 20-30 минут.
"Скумбрия, запеченная под сыром"
•Рыбы
•Порей
•Сока лимона
•Сыра
•Соли
•Специи
Моем, чистим и нарезаем Скумбрию большими ломтями. Натираем солью и специями. Берем форму для запекания в духовке, выстилаем дно фольгой и кладем туда нарезанную рыбу. Взбрызгиваем лимонным соком. Оставляем на полчасика помариноваться.
Теперь режем кольцами лук и кладем поверх рыбы.
Трем сыр на крупной терке и посыпаем рыбу погуще. И в духовку. Рыба запекается быстро. Около 20-30 минут.
Ответ от Бибигон[гуру]
а я набиваю брюшко луком и укропом, сазываю солью, перцем, пряностями, можно чуть лимона и в фольге запекаю мин 20.
а я набиваю брюшко луком и укропом, сазываю солью, перцем, пряностями, можно чуть лимона и в фольге запекаю мин 20.
Ответ от Полина Петрова[гуру]
Прислушайтесь к рецептам Елены Синельниковой в банке очень вкусно, также можно и курицу готовить
Также можно запечь в фольге, либо сделать под маринадом
Прислушайтесь к рецептам Елены Синельниковой в банке очень вкусно, также можно и курицу готовить
Также можно запечь в фольге, либо сделать под маринадом
Ответ от Маина[гуру]
Мать натирает сырую скумбию солью и перцем и ставит в холодильник на два дня в упаковке. Получается обалденная малосольная и очень нежная рыбка. Можно сделать домашние рыбные консервы: на дно поллитровой банки налить пару ложек растительного масла, положить лавровый листик и несколько горошин перца. Рыбу порезать на куски вместе с косточками, посолить, перемешать и уложить слоями в банку: слой скумбрии, тонкий слой жареннного лука. Добавить немного кипяченной водички и в духовку на ночь, на шесть часов, под закаточными крышками. Потом банки вынуть и закрутить, не снимая с банок крышек. Получается рыба, как в магазинных консервах, косточки мягкие, вкусно. Удачи!
Мать натирает сырую скумбию солью и перцем и ставит в холодильник на два дня в упаковке. Получается обалденная малосольная и очень нежная рыбка. Можно сделать домашние рыбные консервы: на дно поллитровой банки налить пару ложек растительного масла, положить лавровый листик и несколько горошин перца. Рыбу порезать на куски вместе с косточками, посолить, перемешать и уложить слоями в банку: слой скумбрии, тонкий слой жареннного лука. Добавить немного кипяченной водички и в духовку на ночь, на шесть часов, под закаточными крышками. Потом банки вынуть и закрутить, не снимая с банок крышек. Получается рыба, как в магазинных консервах, косточки мягкие, вкусно. Удачи!
Ответ от Ксюня[гуру]
а мне нравится уха со скумбрией. готовить легко. скумбрию режем на кусочки, предварительно помыв, варим минут 20, добавляем картофель, лук, немножко риса и варим еще 20 минут. солим, добавляем лаврушку и выключаем. даем настояться минут 10. УХА ГОТОВА!
а мне нравится уха со скумбрией. готовить легко. скумбрию режем на кусочки, предварительно помыв, варим минут 20, добавляем картофель, лук, немножко риса и варим еще 20 минут. солим, добавляем лаврушку и выключаем. даем настояться минут 10. УХА ГОТОВА!
Ответ от Заинька[гуру]
А я делаю немного по другому.. .
Малосольная скумбрия.
На 1 кг скумбрии - 2 ст. соли, 1 ст. л. сахара (соль с сахаром хорошо перемешиваю, потом смесью натираю рыбу). Специи никакие добавлять не надо.
А я делаю немного по другому.. .
Малосольная скумбрия.
На 1 кг скумбрии - 2 ст. соли, 1 ст. л. сахара (соль с сахаром хорошо перемешиваю, потом смесью натираю рыбу). Специи никакие добавлять не надо.
Ответ от Ололош Ололоев[гуру]
пожарить. мне нравится.
пожарить. мне нравится.
Ответ от REDWEB[гуру]
очень вкусно: Скумбрия, маринованная в сыром виде
Ингредиенты, используемые в рецепте:
- скумбрия - 2-3 шт.
- укроп (рубленый) - 2 ст. л.
для маринада:
- соль - 1/2 ст. л.
- сахар - 1/2 ст. л.
- перец белый (молотый) - 1/4 ч. л.
- горчица - 0.5-1 ч. л.
- растительное масло - 1/2 стакана
- разведенный (3%го) уксус - 2-3 ст. л.
Инструкции по приготовлению:
Подготовленную рыбу разделать на филе (с кожей). Каждое филе нарезать наискось тонкими ломтиками без кожи.
На дно миски положить немного измельченного укропа, затем слой рыбы, опять укроп и т. д.
Продукты для маринада смешать, заправить и при желании добавить еще пряности. Рыбу залить готовым маринадом (можно немного приподнять ломтики вилкой, чтобы маринад проник между ними). Оставить в холодном месте на 2-3 часа.
Маринованная скумбрия может использоваться на бутерброды и в качестве холодной закуски. Для украшения положить сверху листики укропа
очень вкусно: Скумбрия, маринованная в сыром виде
Ингредиенты, используемые в рецепте:
- скумбрия - 2-3 шт.
- укроп (рубленый) - 2 ст. л.
для маринада:
- соль - 1/2 ст. л.
- сахар - 1/2 ст. л.
- перец белый (молотый) - 1/4 ч. л.
- горчица - 0.5-1 ч. л.
- растительное масло - 1/2 стакана
- разведенный (3%го) уксус - 2-3 ст. л.
Инструкции по приготовлению:
Подготовленную рыбу разделать на филе (с кожей). Каждое филе нарезать наискось тонкими ломтиками без кожи.
На дно миски положить немного измельченного укропа, затем слой рыбы, опять укроп и т. д.
Продукты для маринада смешать, заправить и при желании добавить еще пряности. Рыбу залить готовым маринадом (можно немного приподнять ломтики вилкой, чтобы маринад проник между ними). Оставить в холодном месте на 2-3 часа.
Маринованная скумбрия может использоваться на бутерброды и в качестве холодной закуски. Для украшения положить сверху листики укропа
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Скумбрия... Какое блюдо можно приготовить из свежей скумбрии? Заранее спасибо!
есть 3 свежеразмороженых скумбрии, как их приготовить очень вкусно? фольги дома нет!
В микроволновке просто офигенно получается, в 100 раз вкуснее чем вареная или жареная. Я просто
подробнее...
Скумбрию не жарят. Или все-таки жарят? Кто-то пробовал?
Скумбрию всё-таки жарят, и многие делают это с отличным результатом. Мнение о том, что её нельзя
подробнее...
Напишите рецепт пирогов (только вкусных)!))
Пирожки "Как пух"
1 стакан кефира, 0,5 стакана растительного масла, 3 стакана муки, 1ч.
подробнее...
салат из рыбных консерв
Салат с консервированной рыбой и кукурузой получается сытным и нежным при правильном сочетании
подробнее...
Как правильно запечь рыбу в духовке?
Чтобы правильно запечь рыбу в духовке, возьмите филе трески, хека, горбуши или кижуча. Натрите его
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Посол
Как вкусно запечь в духовке скумбрию.И как ее посолить быстренько?
"Скумбрия, запеченная в фольге"
Скумбрия свежая — 1 шт
Помидор свежий — 1 шт
Лук
подробнее...
Как вкусно запечь в духовке скумбрию.И как ее посолить быстренько?
"Скумбрия, запеченная в фольге"
Скумбрия свежая — 1 шт
Помидор свежий — 1 шт
Лук
подробнее...
спросили в Малага
сколько по времи должна запекаться рыба в духовке
3драсьте! Вот несколько рецепов -
Запеченная рыбка с овощами
Рыбу почистили, выпотрошили,
подробнее...
сколько по времи должна запекаться рыба в духовке
3драсьте! Вот несколько рецепов -
Запеченная рыбка с овощами
Рыбу почистили, выпотрошили,
подробнее...
Подскажите пожалуйста, как повкуснее приготовить рыбу запеченную в духовке
Чтобы рыба в духовке получилась максимально сочной, попробуйте приготовить ее в стеклянной банке.
подробнее...
спросили в Майонез
Рецепты теста, выпечки на основе майонеза? Спасибо.
Печенье на майонезе
200 г маргарина
1 стакан сахара
1 яйцо
200 г
подробнее...
Рецепты теста, выпечки на основе майонеза? Спасибо.
Печенье на майонезе
200 г маргарина
1 стакан сахара
1 яйцо
200 г
подробнее...
спросили в Протвино
Что можно приготовить на ужин,в духовке желательно? чем больше советов тем лучше
Для ужина в духовке отлично подойдет запеченная скумбрия. Кусочки рыбы посолите, поперчите, смажьте
подробнее...
Что можно приготовить на ужин,в духовке желательно? чем больше советов тем лучше
Для ужина в духовке отлично подойдет запеченная скумбрия. Кусочки рыбы посолите, поперчите, смажьте
подробнее...
спросили в Чипсы
Какие салаты с чипсами вы знаете?
Классический салат Солнышко или Подсолнух с чипсами готовится слоями: печень трески, соленые
подробнее...
Какие салаты с чипсами вы знаете?
Классический салат Солнышко или Подсолнух с чипсами готовится слоями: печень трески, соленые
подробнее...
какие бутерброды можно сделать на праздничный стол?
Для праздничного стола подойдут разнообразные бутерброды и канапе. Изящные рулетики делаются из
подробнее...
Куда добавлять Лук -порей?
лук-порей с овощами и рисом (Блюда без мяса, гарниры )
Ингредиенты:
лук-порей - 3
подробнее...
Скажите рецепт вкусных бутербродов? Можно горячих.
Для приготовления вкусных горячих бутербродов с вареной колбасой вам понадобятся батон, вареная
подробнее...
спросили в Тушети Тушетия
Как вкусно приготовить рыбу под маринадом? Какую рыбу лучше?
На 1 кг рыбы, 1кг моркови,700 гр лука, половина средней банки томатной пасты, 1ст ложка уксуса,1 ст
подробнее...
Как вкусно приготовить рыбу под маринадом? Какую рыбу лучше?
На 1 кг рыбы, 1кг моркови,700 гр лука, половина средней банки томатной пасты, 1ст ложка уксуса,1 ст
подробнее...