Автор Марина Колтунова задал вопрос в разделе Покупка и выбор продуктов
Вчера попыталась взбить сливки 22 проц .Пр -во Петмол. Вода водой - они мне просто подмигнули - дура ,что ли ? Пытайся и получил лучший ответ
Ответ от Людмила Гвозденко[мастер]
Сливки для сбивания только 33% берутся. И ещё загуститель для сливок хорошо.
Ответ от Пользователь удален[гуру]
Согласно старым кулинарным книгам - взбивать надо 30% сливки.
Согласно старым кулинарным книгам - взбивать надо 30% сливки.
Ответ от Кристюша[гуру]
30%минимум и очень охложденные
30%минимум и очень охложденные
Ответ от Пухлик[гуру]
Взять побольше жирности и охладить перед сбиванием
Взять побольше жирности и охладить перед сбиванием
Ответ от Автоответчик[гуру]
И молоко и сливки - магазинные - вода водой !
И молоко и сливки - магазинные - вода водой !
Ответ от Ѐенат Абдулин[гуру]
просто сейчас в молоке белка мало - это я как технолог молочной промышленности знаю...
просто сейчас в молоке белка мало - это я как технолог молочной промышленности знаю...
Ответ от Натали Горшанова[гуру]
Пеимол никогда не уважала, рассказали как там работают и как делают.. . а сливки и 22 у меня взбивались, только сильно охлажденные, даже иногда со льдинками. А вот 33 однажды меня то же обломили.
Пеимол никогда не уважала, рассказали как там работают и как делают.. . а сливки и 22 у меня взбивались, только сильно охлажденные, даже иногда со льдинками. А вот 33 однажды меня то же обломили.
Ответ от Poodly[гуру]
Откройте Малоховец - не менее 30% жирности. А Петмол 22% отлично себя показывают в сливочных соусах, загустевают, как им и положено
Откройте Малоховец - не менее 30% жирности. А Петмол 22% отлично себя показывают в сливочных соусах, загустевают, как им и положено
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Вчера попыталась взбить сливки 22 проц .Пр -во Петмол. Вода водой - они мне просто подмигнули - дура ,что ли ? Пытайся
как готовить пасту Карбонару
Паста карбонараИнгредиенты:
0,25 стакана оливкового масла,
250 г бекона (6-8
подробнее...
спросили в Сливки
Девочки кто какие сливки использует для взбивания? Чтобы взбились идеально 100%!!!
Сливки взбить миксером или вручную, чтобы они увеличились в объеме и загустели.
Главное
подробнее...
Девочки кто какие сливки использует для взбивания? Чтобы взбились идеально 100%!!!
Сливки взбить миксером или вручную, чтобы они увеличились в объеме и загустели.
Главное
подробнее...
спросили в Сливки
где можно купить 30% сливки?
К сожалению не знаю в каком гоорде вы живёте) Но обычно сливки крупной процентности продают в
подробнее...
где можно купить 30% сливки?
К сожалению не знаю в каком гоорде вы живёте) Но обычно сливки крупной процентности продают в
подробнее...
Подскажите как взбивать сливки!!!
0.5 л. 35%-ных сливок, 1-1.5 ст. л. сахара или пудры
Сливки максимально охладить и быстро
подробнее...
Как взбить 20% сливки "Простоквашино"
Никак. В настоящую плотную пену 20% сливки не сбиваются. Надо брать минимум 33%. Эти можно просто
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Подскажите название сметаны, которая действительно взбивается быстро в хороший крем для торта. Заранее благодарна.
Сметану не знаю. а сливки-33%, "Петмол", 0,5 л. -120р. в магазинах сети "Перекресток", только
подробнее...
каким кремом покрыть торт чтобы он был идеально белым?
Просто покупаешь сливки Пармалат или любые другие 33 процента, миксером взбиваешь плюс пудру
подробнее...
спросили в Напитки Капучино
Как в домашних условиях приготовить капучино? Нужен рецепт.
Основная задача при изготовлении капучино - получить молочную пену. Можно взбивать венчиком или
подробнее...
Как в домашних условиях приготовить капучино? Нужен рецепт.
Основная задача при изготовлении капучино - получить молочную пену. Можно взбивать венчиком или
подробнее...
спросили в Шоколад
Как в домашних условиях приготовить горячий шоколад?
(на 2 порции)
молоко - 400 мл,
горький или темный шоколад - 40 г,
сахар - 2 чайных
подробнее...
Как в домашних условиях приготовить горячий шоколад?
(на 2 порции)
молоко - 400 мл,
горький или темный шоколад - 40 г,
сахар - 2 чайных
подробнее...
спросили в Напитки Капучино
Можно ли в домашних условиях приготовить капучино, если нет специальной кофеварки. И как.
Рецепт: Как готовить капучино без кофеварки?
Мы решили сделать капучино из подручных
подробнее...
Можно ли в домашних условиях приготовить капучино, если нет специальной кофеварки. И как.
Рецепт: Как готовить капучино без кофеварки?
Мы решили сделать капучино из подручных
подробнее...
Как испечь пирожки в микроволновке?
Получится! И даже очень вкусно!
ТЕСТО ДЛЯ ВЫПЕЧКИ
150 грамм маргарина растереть с сахаром
подробнее...
спросили в G белки
как приготовить спагети с сырам??
Спагетти а-ля карбонара
Вам потребуются: спагетти - 500г; масло растительное - 1 ст. л. ; для
подробнее...
как приготовить спагети с сырам??
Спагетти а-ля карбонара
Вам потребуются: спагетти - 500г; масло растительное - 1 ст. л. ; для
подробнее...
спросили в Акапулько Селеста
Какие есть салаты из ананаса?
свежий ананас режешь кольцами, вырезаешь середику, оставшуюся мякоть нарезаешь кубиками, засыпаешь
подробнее...
Какие есть салаты из ананаса?
свежий ананас режешь кольцами, вырезаешь середику, оставшуюся мякоть нарезаешь кубиками, засыпаешь
подробнее...
спросили в Напитки Капучино
как сделать капучино дома?
А молоко сбивать кто будет? ? наливаите 1/3 молока в кружки в блендер, сбиваите! Пол дела сделано!
подробнее...
как сделать капучино дома?
А молоко сбивать кто будет? ? наливаите 1/3 молока в кружки в блендер, сбиваите! Пол дела сделано!
подробнее...
спросили в Кофе Напитки
Как сделать кофе с пенкой в домашних условиях?
насыпь в чашку без воды-кофе и сахара потом налей чуточку воды-совсемь мизер и размешай всю смесь
подробнее...
Как сделать кофе с пенкой в домашних условиях?
насыпь в чашку без воды-кофе и сахара потом налей чуточку воды-совсемь мизер и размешай всю смесь
подробнее...