состав куриной грудки

Ответ от Пользователь удален[новичек]
Помыть, натереть солью, воложить в кастрюлю со сметанной, добавить специи по вкусу, чеснок и тушить 40 минут. Очень вкусно и сочно

Ответ от Лилия Лопандина[новичек]
Куриные грудки в вкуснятенке

Ответ от For_liliy[гуру]
Куриные грудки с кукурузными хлопьями
куриные грудки,
кукурузные хлопья (несладкие) ,
майонез,
яйца
Куриные грудки натереть майонезом и оставить на несколько часов.
Выложить на лист для запекания, полить яйцом, взбитым венчиком.
Кукурузные хлопья измельчить, посыпать подготовленные куриные грудки. Запекать 30-40 мин. при 200С.
------------------
САЛАТ ИЗ РОЖКОВ И КУРИНОЙ ГРУДКИ
300 г рожков,
соль,
250 г помидоров,
1 огурец,
2 стручка зеленого перца пеперони,
2 копченые куриные грудки,
1 лимон,
200 мл сметаны,
200 мл йогурта,
перец,
сахар,
30 г пармезана,
50 г маслин.
Отварить рожки в подсоленной воде. Вымыть овощи. Помидоры нарезать дольками, перец- колечками, огурец- кружками. Нарезать копченые грудки полосками. Готовые макароны смешать с мясом и овощами.
Лимон вымыть горячей водой и снять цедру. Отжать 1 ст. ложку лимонного сока, смешать с мелко нарезанной цедрой лимона, сметаной, йогуртом, солью, перцем и щепоткой сахара.
Полить салат сливочно-лимонным соусом, перемешать дать постоять 30 мин, чтобы все ингредиенты пропитались. Перед подачей посыпать тертым сыром и украсить маслинами.
-------------
ДИЕТИЧЕСКИЕ ПРЯНЫЕ КУРИНЫЕ ГРУДКИ
500гр. куриных грудок,
1ч. л. кориандра,
1/2ч. л карри,
1ч. л. шафрана,
майонез,
сыр твердых сортов,
соевый соус.
Куриные грудки порезать произвольно, смешать карри, шафран, кориандр, майонез, соус. Разогреть духовку до 250 градусов. Смешать все ингредиенты вместе, выложить в посуду для запекания. Выпекать в духовке при 200градусах 25 мин. Затем достать, натереть сверху сыром и выпекать еще 10 мин. готово.
------------------
Куриные грудки в слоеном тесте
На 2 порции:
2 грудки (ок. 150г) , соль, перец, 1 ст. л. растительного масла, 2 маленькие луковицы, 100г грибов, 2 пучка петрушки, 1 желток, 25г тертого сыра, 100 г слоеного теста, немного молока и желток для обмазки.
Грудки посолить, поперчить и обжарить в растительном масле с обеих сторон (ок. 1 мин. , пока не побелеют) . Снять со сковороды и охладить. Положить на сковороду лук, нарезанный кубиками, и нарезанные ломтиками грибы, обжарить (ок. 2 мин.) . Добавить рубленую петрушку, посыпать солью, перцем. Если образуется жидкость, слегка упарить. Снять с огня. Добавить желток и сыр, размешать и остудить.
Слоеное тесто (я беру готовое слоеное) раскатать в тонкие пластины на посыпанной мукой поверхности, смазать молочно-желтковой обмазкой. Намазать тесто сырно-грибной массой, сверху положить грудку, снова смазать.
Завернуть грудку в тесто (чтобы не было отверстий) , положить швом вниз на смазанный жиром противень, смазать молочно-желтковой обмазкой. Запекать в предварительно разогретой духовке около 20 мин (готовность видно по тесту) .
Готовые грудки в тесте нарезать ломтиками и подать горячими с салатом.
Я подаю на блюде и выглядит очень симпатично: на зеленых листья салата золотистые грудки, вокруг красные помидоры и зеленые огурцы.
Блюдо достаточно легкое для желудка, поэтому в случае гостей делаю.

Ответ от Ксюньчик[гуру]
режете на кусочки, обжариваете на небольшом количестве масла, добавляете нарезанный соломкой болгарский перец и поливаете соевым соусом, еще немного держите на огне и можно подавать на стол

Ответ от Людмила Гальченко[гуру]
Грудки отбить с двух сторон+ посолить, поперчить, обмокнуть в соус ( яйцо сырое+ мука, хорошо взбить) и обжарить как отбивные.

Ответ от Оля-ля[активный]
порежь их на пластинки в 1 см толщиной, обжарь, посоли, поперчи, кусочек маслица и заверни все в лепешку из слоеного теста и в духовку до золотистой корочки

Ответ от Анастасия[эксперт]
Надо отбить филе через пищевую плёнкку, посолить, посыпать приправой для курочки по вкусу, обмокнуть во взбитые яйца, и сразу в панировочные сухарики, и жарите на хорошо разогретом раст. масле по 2минутки с каждой стороны! Пальчики оближете! Очень хорошо сочетается с картофельным пюре и салатиком! УДАЧИ!

Ответ от Yyy[гуру]
Порежьте кусочками, сперва чуть обжарьте в раст. масле, а затем потушите в бульоне ( кубик) со всеми овощами, которые есть в холодильнике ( картошка, лук, морковь, сладкий перец, чеснок, помидоры) с добавлением томатной пасты (1-2 ст. ложки) , соль, перец, специи по вкусу. Быстро, без заморочек, и главное очень вкусно. Время тушения в глубокой сковородке 20-30 мин. на небольшом огне.

Ответ от Kerry[гуру]
Маринованные куриные грудки
Куриные грудки 3 шт. , яблочный уксус 6 ст. л. , укроп 1 пучок, луковица 1 шт. (крупная) , соль, перец по вкусу.
Промыть и промокнуть куриные грудки. Приготовить маринад: уксус развести 1,5 стаканами воды, лук порезать кольцами и поместить в маринад, покрошить туда же укроп (лучше стебли; веточки укропа, несильно измельчая, тоже положить в кастрюлю) . Маринад посолить и поперчить по вкусу. На 10 минут положить куриные грудки в кастрюлю. Тем временем разогреть духовку до 180-200 градусов. Выложить курицу на сковороду, сверху положить веточки укропа и закрыть крышкой. Выпекать в духовке 45 минут, после чего снять крышку, убавить огонь и подрумянить еще минут 10-15. Подавать с предварительно сваренной и обжаренной в сливочном масле картошкой, порезанной кружочками. Украсить свежей зеленью.

Ответ от Elena[новичек]
отделить мясо от косточек, нарезать кусочками, бросить на сковородку, туда же грибы (примерно поровну) , добавить майонез и потушить до готовности примерно минут 20. Объеденье! Приятного аппетита))

Ответ от Пользователь удален[гуру]
Куриная грудка фаршированная с овощами
-
Состав:
* Куриная грудиннка фаршированная с овощами Куриная грудинка
* Панировочные сухари
* Растительное или оливковое масло
* Морковь
* Зелень
* Репчатый лук
* Грибы (шампиньоны)
* Майонез
* Тертый сыр
* Яйцо
Для гарнира:
* Брюссельская капуста
* Брокколи
* Цветная капуста
* Морковь
* Грибы
Мелко нарезать, репчатый лук, грибы, морковь, зелень. Обжарить до готовности в растительном или оливковом масле, снять с огня, добавить майонез, тертый сыр и все хорошо перемешать. По желанию добавляем соль и перец по вкусу. Куриную грудинку разделить, сделать надрез (кармашек) , нафаршировать приготовленной смесью и заколоть край шпажкой.
Обмакнуть грудинку в яйце и обвалять в панировочных сухарях. Обжаривать на сковороде в масле до готовности.
на гарнир подать отваренные на пару овощи.

Ответ от АЛЁНА М[гуру]
нарезать, перемешать с морковкой, луком и грибами, обжарить, добавить сметану/сливки и потушить. Специи - по вкусу

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]