состав сгущенного молока

Ответ от Kundyz [id158699035][гуру]
Настоящая сгущёнка имеет строго регламентированный состав. В ней должны быть указаны только два основных компонента: нормализованное или цельное коровье молоко и сахар. Допускается небольшое количество воды, но никаких растительных масел, пальмового жира, крахмала, загустителей или ароматизаторов в качественном продукте быть не может. Чтобы отличить оригинал от фальсификата, внимательно читайте название. На этикетке должно быть написано именно Сгущенное молоко с сахаром. Формулировки вроде Сгущенка, Продукт молокосодержащий или продукт с заменителем молочного жира говорят о том, что это имитация. Консистенция оригинала однородная и вязкая, без комков и кристаллов, цвет равномерно белый или с легким кремовым оттенком. Вкус чисто молочный и сладкий, без посторонних привкусов или ощущения жира на небе.