соус чесночный

Ответ от For_liliy[гуру]
Чесночный соус
Приблизительное время приготовления: 5 минут
Ингредиенты, используемые в рецепте:
Сметана - 3 столовые ложки
Чеснок - 1 зубчик
Соль - по вкусу
Инструкции по приготовлению:
3 ложки сметаны тщательно смешать с чесноком (мелко натертым или выжатым на чеснокодавке) , добавит соль по вкусу
--------------------------------------------------------------------------
Чесночный соус
Состав5 зубчиков чеснока, 200 г. сметаны, 100 г. кефира, 0.5 ч. л соли.
Рецепт приготовления:
Через чесноковыжималку пропустить чеснок, добавить сметану, кефир, соль, все размешать. Дать настояться не меньше часа. Соус должен быть достаточно соленым. Прекрасный соус к мясу, жареной птице, холодцу для тех, кто любит чеснок.
------------------------------------------------------------------------
чесночный соус
Ингредиенты:
4 яичных желтка,
5 долек чеснока,
1 щепотка соли,
1/8 л. растительного масла,
2 ст. ложки нежирного творога,
2 сырые луковицы,
1/4 стручка красного перца.
Инструкции:
Несколько странные на первый взгляд ингредиенты... Однако этот соус очень хорошо подходит к белому мясу - к курице или рыбе.
Перемешать в миксере на малых оборотах желтки с солью. Чеснок разрезать пополам и перемешать ещё минуту, влить масло, в конце добавить 4 столовых ложки воды и творог. Лук и перец очистить, промыть, мелко нарезать и бросить в соус.
----------------------------------------------------
Чесночный соус
Необходимые продукты:
крошки свежего хлеба - 100 г
чеснок - 3 зубчика
лимонный сок - 1 ст. ложка
уксус 3% - 1 ст. ложка
оливковое масло - 250 г
йогурт натуральный - 75 г
перец черный молотый, соль по вкусу Способ приготовления рецепта:
В блендере смешайте хлебные крошки, чеснок, лимонный сок, уксус и взбивайте, добавляя небольшими порциями масло, до получения гладкой смеси. Добавьте йогурт, посолите, поперчите и перемешайте. Подавайте соус охлажденным

Ответ от Doctor Virus[гуру]
ЦЫПЛЯТА НА ВЕРТЕЛЕ С ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ
2 цыпленка, сливочное (или растительное) масло - 100 г, чеснок - 2 головки, соль по вкусу. Вымытых цыплят обсушить кухонной салфеткой, посолить, насадить на вертел и жарить над раскаленными углями 50 минут, медленно поворачивая и периодически смазывая цыплят маслом. Подавать горячими с мамалыгой и чесночным соусом, приготовленным из хорошо растертого в ступке чеснока с солью и разведенного холодной водой (1/2 стакана) .
Айоли - Южнофранцузский чесночный соус
4 большие дольки чеснока, 1 желток, 1/4 л растительного масла, 1 ч. л. воды, щепотка соли, сок лимона.
Растереть в мисочке чеснок, добавить понемногу желток и растительное масло, еще раз хорошо растереть, приправить соком лимона и солью, и добавить немного холодной воды. Соус должен быть достаточно густой, как майонез.

Ответ от Владимир Сиденко[гуру]
в майоез выдавливаешь чеснок чеснокодавилкой, чуток мелконарезанного укропа. перемешиваешь. и соус готов.

Ответ от Люба[гуру]
берешь банку майонеза, заливаешь таким же количеством кипяченой воды и добавляешь тертого на терке чеснока.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]