соус для вареных креветок

Ответ от Надежда[гуру]
Мне нравится с майонезом.

Ответ от Lgrant[гуру]
Приготовить можно соус из взбитых сливок (можно из баллона, но
без ароматизаторов) , майонеза и кетчупа, добавить сок консервированных
ананасов и клубники, чуть-чуть соли.

Ответ от Галина Мудряк[гуру]
Вассаби!

Ответ от Масяня[гуру]
а укроп с майонезом? или там вроде еще лимончик можно!

Ответ от S barmalei[гуру]
Маионез, смеетана, 4еснок и соевии соус!

Ответ от Елена Евсенёва[гуру]
СОУС С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ
250 г грецких орехов
1 ломтик белой булки 2-3 зубца чеснока
100 г растительного масла
1 ст. л. уксуса
Очистить и растолочь орехи. Смешать с отжатым мякишем белой булки и чесноком. Хорошенько растереть в миске, понемногу добавляя растительное масло, пока не получится густая масса. Добавить соль, немного уксуса или лимонного сока.
Апельсиновый соус с хреном (к рыбе и морепродуктам)
2 апельсина
3 ст. л. белого сухого вина
1 ст. л. тертого хрена
сахар и соль по вкусу
Что делать:
Выжать сок двух апельсинов, цедру одного из них натереть на мелкой терке. Полученный сок смешать с 3 ст. л. белого сухого вина, 1 ст. л. тертого хрена и апельсиновой цедрой. Добавить сахар и соль по вкусу.
Подавать к рыбе и морепродуктам.
СОУС КАРРИ
200 мл йогурта
1 яблоко
1 ч. л. смеси карри
Яблоко порезать на очень маленькие кубики, сразу же смешать с йогуртом и карри.
Соус сметанный
Необходимые продукты:
сметана - 1 стакан
бульон - 1 стакан
мука пшеничная - 1 ст. ложка
соль
перец белый молотый
Способ приготовления рецепта:
на 500 г
Муку подсушить на раскаленной сковороде без изменения цвета, слегка охладить, развести небольшим количеством бульона и перемешать, затем влить оставшийся бульон. Проварить соус в течение 2 минут.
Сметану вскипятить, соединить с приготовленным соусом, добавить соль, перец и вновь довести до кипения.
В сметанный соус можно добавить любой наполнитель, начиная от киви (на любителя), заканчивая икрой.
КРЕВЕТКИ В ВИНЕ
креветки
оливковое масло
белое сухое вино
чеснок
специи
Чищу креветки, обжариваю их в горячем оливковом масле - совсем не долго! Затем вливаю стакан белого сухого вина, кто любит красное, можно красное. Добавляю соль, перец по вкусу, затем зубчики чеснока, порезанные вдоль на 2-3 части. Держу на медленном огне 5-10 минут, добавляю специи - красный молотый перец, душистый, миндаль, а дальше кто что любит - много специй не будет! Перед подачей можно посыпать зеленью.
КРЕВЕТКИ В ОСТРОМ СОУСЕ
1 кг креветок
1/2 головки чеснока
1 помидор
1 стручок острого перца
1/5 ч. л. тмина
черный перец
2 cт. л. растительного масла
1 ч. л. паприки
соль
1/4 л воды
Растолочь вместе чеснок, соль, стручок острого перца, черный перец, тмин. Очистить от кожицы помидор и мелко нарезать. Положить все в разогретое растительное масло и обжаривать 5 минут. Налить воду, добавить промытые креветки и паприку. Тушить на слабом огне 30 минут.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]