соус к куриным котлетам
Автор Лина Zверская задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
какую можно вкусную подливку к куриным котлетам соорудить?поделитесь пожалуйста!! и получил лучший ответ
Ответ от @Леля@[гуру]
Молочно-сметанная
Лучок пережариваем на маслице, добавляем муки, обжариваем до легкого золотистого цвета, добавляем жир, в котором жарились котлеты, потом разводим это горячей водой (можно растворить там еще и бульонный кубик) , прогреваем, добавляем сметану, кефир, в общем, все, что есть под рукой. Солим, перчим, добавляем специи доводим на малюсеньком огне до кипения, даем побурлить минутки 3 и заливаем котлеты. Тушим.
Ответ от Ирина[гуру]
шампиньоны в сливочном соусе ) :
шампиньоны сначала отварить, обжарить на раст масле с луком, влить туда сливки с любимыми Вами специями, чуток потушить и готово!
или в сливки добавить смесь Магги на второе для курицы в сливочно-чесночном соусе - мне очень нравиться
шампиньоны в сливочном соусе ) :
шампиньоны сначала отварить, обжарить на раст масле с луком, влить туда сливки с любимыми Вами специями, чуток потушить и готово!
или в сливки добавить смесь Магги на второе для курицы в сливочно-чесночном соусе - мне очень нравиться
Ответ от Елена Синельникова[гуру]
Жаришь грибы с луком+немного воды, ложечку муки, сметану. Посолить не забудьПротуши немного.
Жаришь грибы с луком+немного воды, ложечку муки, сметану. Посолить не забудьПротуши немного.
Ответ от Галина Цинговатова[гуру]
СОУС ИЗ ШАМПИНЬОНОВ.
В растопленном масле потушить нарезанные соломкой шампиньоны и лук. Добавить муку, всё подогреть, посолить, поперчить, подлить горячий бульон (или воду) и варить 15 мин. Затем добавить сметану и ещё раз подогреть.
Можно подать и к мясным, и к рыбным блюдам.
2 стакана бульона или воды, 200 г шампиньонов, 50 г слив. масла, 30 г пшеничной муки, 1 луковица, 2 ст. ложки сметаны.
СОУС ИЗ ШАМПИНЬОНОВ.
В растопленном масле потушить нарезанные соломкой шампиньоны и лук. Добавить муку, всё подогреть, посолить, поперчить, подлить горячий бульон (или воду) и варить 15 мин. Затем добавить сметану и ещё раз подогреть.
Можно подать и к мясным, и к рыбным блюдам.
2 стакана бульона или воды, 200 г шампиньонов, 50 г слив. масла, 30 г пшеничной муки, 1 луковица, 2 ст. ложки сметаны.
Ответ от Kati[гуру]
Муку смешиваем с томатной пастой так, чтобы не было комков, добавляем соль, стакан-полтора воды, еще раз размешиваем. Заливаем соусом котлеты, делаем маленький огонь и тушим нашу будущую еду под закрытой крышкой в течение 15 минут. Подаем с картофельным пюре. Приятного аппетита!
Муку смешиваем с томатной пастой так, чтобы не было комков, добавляем соль, стакан-полтора воды, еще раз размешиваем. Заливаем соусом котлеты, делаем маленький огонь и тушим нашу будущую еду под закрытой крышкой в течение 15 минут. Подаем с картофельным пюре. Приятного аппетита!
Ответ от Пухлик[гуру]
СОУС
На сливочном масле обжарить муку со специями (молотый красный перец, имбирь, кориандр, можно добавить ПРОВАНСКИЕ ТРАВЫ ), добавить каплю томатной пасты, перемешать. Добавить воды или бульона, перемешать и довести до кипения. на маленьком огне кипятить 8-10 минут
СОУС
На сливочном масле обжарить муку со специями (молотый красный перец, имбирь, кориандр, можно добавить ПРОВАНСКИЕ ТРАВЫ ), добавить каплю томатной пасты, перемешать. Добавить воды или бульона, перемешать и довести до кипения. на маленьком огне кипятить 8-10 минут
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: какую можно вкусную подливку к куриным котлетам соорудить?поделитесь пожалуйста!!
как тушить котлеты куриные?
Можно сначала все-таки пожарить, а потом в друшлаг, -друшлаг на кастрюлю с кипящей водой и на пару
подробнее...
Подскажите рецепт подливы к пюре Дорогие девчатам подскажите кто как делает подливу к пюре и мяса курицы
Подлива
мясо порезать соломкой или большими кусочками в виде отбивных. обжарить на
подробнее...
спросили в Котлеты Кипяток
Как готовить (например котлеты) на пару, если нет пароварки?
берёте дуршлаг или металлическое сито, ставите в кастрюлу, что б по размеру была и дуршлаг не
подробнее...
Как готовить (например котлеты) на пару, если нет пароварки?
берёте дуршлаг или металлическое сито, ставите в кастрюлу, что б по размеру была и дуршлаг не
подробнее...
Пришлите рецептик куриных котлет...
Котлеты куриные
Мясо куриное - 750 г, телятина - 250 г, белый хлеб - 3 ломтика, репчатый
подробнее...
Прочитала, что огурцы можно замораживать. Кто-нибудь пробовал? Что получилось? Как использовать после разморозки?
Замораживаю огурцы уже несколько лет и очень довольна результатом. Предварительно режу их на
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Жара Жарить
Я хочу поджарить куриную грудку но она сухая. в чем её можно жарить? Ведь раньше были...
Очень нежное, сочное и вкусное мясо грудки. Жарится быстро.
Состав: на 2-4 порции
Куриная
подробнее...
Я хочу поджарить куриную грудку но она сухая. в чем её можно жарить? Ведь раньше были...
Очень нежное, сочное и вкусное мясо грудки. Жарится быстро.
Состав: на 2-4 порции
Куриная
подробнее...
Котлеты из куриного фарша-как сделать их нежнее не добавляя сало-чтобы не были жирными?
Я принципиально не добавляю в фарш (причем, любой) хлеб, крупы и так далее. Долго мучалась над
подробнее...
что вкусненького приготовить из куриных грудок
Куриные грудки с хрустящей корочкой
Грудки отбить, посолить и поперчить, сыр натереть на
подробнее...
Что вкусного можно приготовить из куриного филе?
Куриное филе по-корейски.
Что- то собаки во дворе разлаялись, навели на мысль о корейской
подробнее...
Вкусны ли котлеты из креветок? вроде и хочется сделать, но продукт переводить жалко..
Приготовить можно и получиться вкусно, но мне кажется к таким котлетам нужен соус.
Можно
подробнее...
как приготовить вкусный грибной соус? Есть грибы, немного сметаны, специи.
ГРИБНЫЕ СОУСЫ
Грибные соусы очень полезны, питательны и вкусны. Они содержат значительное
подробнее...
у меня есть куриная грудка что приготовить
Куриное филе по-корейски.
Что- то собаки во дворе разлаялись, навели на мысль о корейской
подробнее...
диетические котлеты
Ингредиенты для диетический котлет на пару:
фарш (из телятины) 400-500 гр. , Куриное
подробнее...
Посоветуйте пожалуйста НИЗКОКАЛОРИЙНЫЕ соусы для риса, гречи, перловки и т. д.
Заправки и соусы на основе йогурта, кефира или маложирной сметаны
Основу соуса (нежирный
подробнее...
Какие блюда лучше подходят к вину?
Идеально выбранное вино позволяет почувствовать более тонкие вкусовые нюансы пищи.
Итак,
подробнее...