соус к куриным котлетам
Автор Лина Zверская задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
какую можно вкусную подливку к куриным котлетам соорудить?поделитесь пожалуйста!! и получил лучший ответ
Ответ от @Леля@[гуру]
Молочно-сметанная
Лучок пережариваем на маслице, добавляем муки, обжариваем до легкого золотистого цвета, добавляем жир, в котором жарились котлеты, потом разводим это горячей водой (можно растворить там еще и бульонный кубик) , прогреваем, добавляем сметану, кефир, в общем, все, что есть под рукой. Солим, перчим, добавляем специи доводим на малюсеньком огне до кипения, даем побурлить минутки 3 и заливаем котлеты. Тушим.
Ответ от Ирина[гуру]
шампиньоны в сливочном соусе ) :
шампиньоны сначала отварить, обжарить на раст масле с луком, влить туда сливки с любимыми Вами специями, чуток потушить и готово!
или в сливки добавить смесь Магги на второе для курицы в сливочно-чесночном соусе - мне очень нравиться
шампиньоны в сливочном соусе ) :
шампиньоны сначала отварить, обжарить на раст масле с луком, влить туда сливки с любимыми Вами специями, чуток потушить и готово!
или в сливки добавить смесь Магги на второе для курицы в сливочно-чесночном соусе - мне очень нравиться
Ответ от Елена Синельникова[гуру]
Жаришь грибы с луком+немного воды, ложечку муки, сметану. Посолить не забудьПротуши немного.
Жаришь грибы с луком+немного воды, ложечку муки, сметану. Посолить не забудьПротуши немного.
Ответ от Галина Цинговатова[гуру]
СОУС ИЗ ШАМПИНЬОНОВ.
В растопленном масле потушить нарезанные соломкой шампиньоны и лук. Добавить муку, всё подогреть, посолить, поперчить, подлить горячий бульон (или воду) и варить 15 мин. Затем добавить сметану и ещё раз подогреть.
Можно подать и к мясным, и к рыбным блюдам.
2 стакана бульона или воды, 200 г шампиньонов, 50 г слив. масла, 30 г пшеничной муки, 1 луковица, 2 ст. ложки сметаны.
СОУС ИЗ ШАМПИНЬОНОВ.
В растопленном масле потушить нарезанные соломкой шампиньоны и лук. Добавить муку, всё подогреть, посолить, поперчить, подлить горячий бульон (или воду) и варить 15 мин. Затем добавить сметану и ещё раз подогреть.
Можно подать и к мясным, и к рыбным блюдам.
2 стакана бульона или воды, 200 г шампиньонов, 50 г слив. масла, 30 г пшеничной муки, 1 луковица, 2 ст. ложки сметаны.
Ответ от Kati[гуру]
Муку смешиваем с томатной пастой так, чтобы не было комков, добавляем соль, стакан-полтора воды, еще раз размешиваем. Заливаем соусом котлеты, делаем маленький огонь и тушим нашу будущую еду под закрытой крышкой в течение 15 минут. Подаем с картофельным пюре. Приятного аппетита!
Муку смешиваем с томатной пастой так, чтобы не было комков, добавляем соль, стакан-полтора воды, еще раз размешиваем. Заливаем соусом котлеты, делаем маленький огонь и тушим нашу будущую еду под закрытой крышкой в течение 15 минут. Подаем с картофельным пюре. Приятного аппетита!
Ответ от Пухлик[гуру]
СОУС
На сливочном масле обжарить муку со специями (молотый красный перец, имбирь, кориандр, можно добавить ПРОВАНСКИЕ ТРАВЫ ), добавить каплю томатной пасты, перемешать. Добавить воды или бульона, перемешать и довести до кипения. на маленьком огне кипятить 8-10 минут
СОУС
На сливочном масле обжарить муку со специями (молотый красный перец, имбирь, кориандр, можно добавить ПРОВАНСКИЕ ТРАВЫ ), добавить каплю томатной пасты, перемешать. Добавить воды или бульона, перемешать и довести до кипения. на маленьком огне кипятить 8-10 минут
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: какую можно вкусную подливку к куриным котлетам соорудить?поделитесь пожалуйста!!