Автор Ђатьяна Норова задал вопрос в разделе Другое
сливочный соус к курице и получил лучший ответ
Ответ от Ђатьяна Кор - гид на Мадейре.[гуру]
В кастрюле нагреваем молоко и сливки. Смешиваем муку в небольшом количестве холодной воды. Когда молоко станет горячим, смешиваем с мукой. Готовим в течении 5 минут. Добавляем соль.
Соус сливочный яичный - Добавляем 1 яйцо (сваренное вкрутую и мелко нарезанное) . Соус сливочный с петрушкой - Добавляем 1/4 чашки нарезанной петрушки. Соус сливочный с сельдереем - Добавляем 1/2 чашки нарезанного сельдерея. Для Сливочного соуса с луком - Добавляем 1/2 чашки нарезанного лука. Можно использовать томаты для того, чтобы придать соусу нежный розовый цвет.
Ответ от Наташа иванова[гуру]
Продукты для приготовления соуса "Бешамель":
Масло сливочное - 100 грамм
Бульон куриный – 0,5 стакана
Сливки – 1 стакан
Мука – 1 столовая ложка
Лук репчатый – 1 головка
Перец, соль – по вкусу
Процесс приготовления рецепта соуса "Бешамель"
Мелконарезанный лук обжариваем на сливочном масле (30 грамм масла) .
В процессе жарки солим, перчим наш лук.
Растапливаем сливочное масло на сковороде и добавляем муку, тщательно перемешивая получившуюся смесь.
Добавляем бульон и сливки, не переставая помешивать соус «Бешамель» .
Соус хорошо прогреваем и добавляем обжаренный ранее лук.
Соус «Бешамель» готовим 10-15 минут на медленном огне, постоянно помешивая.
Продукты для приготовления соуса "Бешамель":
Масло сливочное - 100 грамм
Бульон куриный – 0,5 стакана
Сливки – 1 стакан
Мука – 1 столовая ложка
Лук репчатый – 1 головка
Перец, соль – по вкусу
Процесс приготовления рецепта соуса "Бешамель"
Мелконарезанный лук обжариваем на сливочном масле (30 грамм масла) .
В процессе жарки солим, перчим наш лук.
Растапливаем сливочное масло на сковороде и добавляем муку, тщательно перемешивая получившуюся смесь.
Добавляем бульон и сливки, не переставая помешивать соус «Бешамель» .
Соус хорошо прогреваем и добавляем обжаренный ранее лук.
Соус «Бешамель» готовим 10-15 минут на медленном огне, постоянно помешивая.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: сливочный соус к курице
как называется соус из взбитых яичных желтков-?
ЯИЧНО-МАСЛЯНЫЕ СОУСЫ
35. Соус беариский – к мясу и рыбе (Sauce b?arnaise)
Для I,5
подробнее...
Подскажите рецепт соуса для жареного мяса!!!?
СОУС ТОМАТНЫЙ
Очищенные коренья и лук нарезать и поджарить с одной столовой ложкой масла и
подробнее...
Что такое соусы и к каким блюдам их относят ?
Все знаменитые соусы были созданы в XVII, XVIII - начале XIX века.
Характерно, что авторами
подробнее...
спросили в Сушенные
Что можно приготовить из сушенного инжира?
Проверни инжир в мясорубке вместе с грецкими орехами 1:1 и перемешай с медом и вареной сгущенкой и
подробнее...
Что можно приготовить из сушенного инжира?
Проверни инжир в мясорубке вместе с грецкими орехами 1:1 и перемешай с медом и вареной сгущенкой и
подробнее...
как приготовить. Соус сливочно-сырный
Обжарить муку со слив маслом, постепенно добавляя сливки. а потом мелкими кусочками сыр, но всегда
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Как делать обычную подливку?
Это очень вкусно и готовится быстро.
Нам понадобиться:
2 ст. л. томатной пасты
1 ст.
подробнее...
Привет, подскажите плиз вкусный салат с курицей, я слышала про какой-то королевский салат... что эт за салат ?=))
Королевский салат
шампиньоны, куриные грудки, сыр, сухарики, майонез
Отварить грудки,
подробнее...
А какие вкуснючие соусы вы заготавливаете? Ну там чесночок, помидорки... А вот ещё из крыжовника - рецепт потеряла...
Рецепт соуса из крыжовника
Заварите 1 ст. ложку муки, разбавьте бульоном, положите
подробнее...
спросили в Грибы Курица
Что приготовить из курицы и грибов?
Я люблю курицу с грибами в сливочном соусе. Нарезаете филе на порционные кусочки (где-то 2*2 см) ,
подробнее...
Что приготовить из курицы и грибов?
Я люблю курицу с грибами в сливочном соусе. Нарезаете филе на порционные кусочки (где-то 2*2 см) ,
подробнее...
спросили в Рецепт Рецепты
Девочки, кто-нибудь мариновал курицу в кефире, скажите рецепт
Для рецепта вам потребуется:
курица - 1 шт.
картофель - 800г
мука - 1 ст.
подробнее...
Девочки, кто-нибудь мариновал курицу в кефире, скажите рецепт
Для рецепта вам потребуется:
курица - 1 шт.
картофель - 800г
мука - 1 ст.
подробнее...
спросили в Курица Соус
Подскажите рецепт соуса для курицы?
Соус для курицы
Соус для курицы.
Одна курица - 7 соусов для курицы. Разные соусы к
подробнее...
Подскажите рецепт соуса для курицы?
Соус для курицы
Соус для курицы.
Одна курица - 7 соусов для курицы. Разные соусы к
подробнее...
спросили в Курица
Какой сделать гарнир к жареной курице???
Варианты гарниров:
1. жаренный соломкой картофель и зеленый горошек, заправленный
подробнее...
Какой сделать гарнир к жареной курице???
Варианты гарниров:
1. жаренный соломкой картофель и зеленый горошек, заправленный
подробнее...
Подскажите вкусный рецепт второго блюда из курицы с фруктами.
Курица с запеченными фруктами.
Понадобится: 1 курица весом 1,5-2 кг, 1 лимон, 2 апельсина,
подробнее...
подскажите что вкусненькое можно приготовить из курицы чтобы мужу понравилось
сделайте крицу в рукаве, моему мужу очень нравиться.
Курицу натереть солью, карри, куркумой.
подробнее...