специи для куриного супа

Ответ от ----[гуру]
Классический набор приправ для курицы состоит из::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::6Перцы (чёрный, красный, душистый), которые добавляют в свежемолотом виде;кориандр. Обычно это молотые зёрна кориандра (кинзы). Но если есть возможность, то лучше всего перемолоть зрелую сушёную ветку кинзы вместе с семенами. Куркума. Эту специю добавляют для придания красивого золотистого цвета бульону;Корица и гвоздика на любителя.Зелень укропа. Укроп можно в любом виде, какой есть в доме, свежий, сушёный или солёный.Ингредиенты можно варьировать и заменять по своим собственным пристрастиям. Кто-то не любит и не ест жгучие перцы, тогда можно оставить только душистый горошек. Вдобавок к традиционному классическому набору можно добавить молотый сушёный чеснок.Также можно использовать готовые наборы специй, такие как хмели-сунели или карри. Карри, из-за присутствия куркумы в составе, вдобавок придаёт бульону тот самый приятный золотистый цвет и восточный вкус.