стол для гостей

Ответ от Надюша[гуру]
"АНАНАС"
картофель 2-3 средних штуки; куриный окорочок 1 шт (~300-400 г) ; грецкие орехи (половинки) ~150 г; яйца 3 шт; сыр 100 г; маринованные огурцы (корнишоны) 4-6 шт; лук репчатый 0,5-1 средняя штука (по вкусу) ; перья зеленого лука для украшения; майонез; соль, перец
Картофель и яйца сварить и натереть на крупной терке. Окорочок сварить, остудить, отделить мясо от костей и мелко порезать. Сыр натереть на терке. Огурцы порезать мелкими кубиками. Лук мелко порезать
Выкладывать подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями. Слои немного посолить, поперчить и смазать майонезом
СЛОИ:
картофель
лук
половина куриного мяса
маринованные огурцы
оставшееся куриное мясо
сыр
яйца
Верхний слой салата хорошо смазать майонезом и украсить половинками грецких орехов и перьями зеленого лука

Ответ от Ксения Панфёрова[активный]
Очень вкусный и лёгкий салат: копчёная куриная грудка (кубиками) , ананас консервир. к (кубиками) , кукуруза, чеснок давленный по вкусу. Заправляешь майонезом. Можно по вкусу добавить сыр тёртый. Я люблю больше без сыра.
Салат из семги малосольной (слоями) : картошка (кубики); семга, порезанная мелко; лук (замочить в кипятке и обдать хол. водой) резаный; помидоры (кубиками) ; яйца (кубиками). сверху потереть сыр на мелкой тёрке. Каждый слой майонезом, но не очень обильно.
Бутерброды со шпротами и огурцом на обжар. хлебе, натертом чесноком всегда идут на ура. Да, я думаю, Вы все и сами лучше нас знаете.

Ответ от Ђатьяна Нетбайло[гуру]

главное- не просто приготовить, но и украсить стол!! ! Это мои праздники - семейные дни рождения

Ответ от Precioza[гуру]
Красиво смотрятся различного вида канапе.
Кабачки и цукини слегка обжарить, до золотистой корочки большими кубиками. Надеваю на обучные зубочистки, можно и на спажки: кабачок, брынза, цукини, сверху маслинку. И вкусно и красиво!
Такие канапе можно и из фруктов делать: яблоки, груши, манго, сверху виноградинку, между фруктами можно какой-нибудь десертный сыр проложить.
Есть очень хороший журнал серии Гастроном: Школа гастронома и Коллекция рецептов.
Все доступно объясняется.
Приятного аппетита ВАшим гостям и веселого юбилея!!

Ответ от ЂеОнОчКа[гуру]
Вот примерное меню для праздника:
1. Салат "Оливье"
2. Салат "Осенний день" (салаты можно любые, самые вкусные)
3. Закуска из лаваша
4. Закуска "фаршированные яйца"
5. Морковь по-корейски
6. Нарезка мясная, рыбная
7. Закуска на чипсах
8. Рулетики баклажанные
9.Бутербродики с красной икрой
На горячее: картофель отварной, мясо запеченное
Десерт: торт, конфеты, вкусный чай

Ответ от KaaT*[новичек]
голубцы и можно (оджахури) грузинское блюдо оливье а еще много много чео вкусненького
1пишите если что и я вам напишу рецепты грузинчких блюд оч вкусно ням ням

Ответ от Ёерега[эксперт]
Свинина запеченная в духовке, гуся с яблоками 😉
сестренка за спиной советует:
Бешпармак или Сырне! ОЧЕНЬ празднично и вкусно!

Ответ от Ёергей Кедрин[гуру]
и нас приглашайте. Аккурат после рождества придем ..

Ответ от Mr. Corax[гуру]
Рассол капустный. И побольше. =)

Ответ от StoW[новичек]
шубу... в ход в основном идут салаты: крабовый, оливье,

Ответ от ICE[гуру]
" Морская звезда"
грибы пожарить с луком и сыром. Тушку кальмара фаршировать этим " жульеном" и в духовку на 5 мин при 250

Ответ от Ёнежана Ченина[гуру]
Салат из баклажан.
Порежте баклажаны кольцами. Обжарте с двух сторон на растительном масле. А так же обжарте бол. перец (нарезанный не большими кубиками). Сложите в дуршлак, что бы стекло масло. Отварите окарочок, порежте его на меленькие кусочки (отделите кости). Смешайте все вмести, добавте соевый соус, уксус, чеснок, кориандр и черный перец. Перемешайте, дайте не много настоиять.
Селедка под шубой.
Укладывается слоями. Сельдь, реп. лук, отварной картофель, отварная морковь, отварная свекла. Все заправляется майонезом ( между слоями) , а сверху посыпать тертым яйцом.
Салат из отварной рыбы.
Отварную рыбу отделить от косточек, смешать собжаренными на раст. масле луком и морковкой. Добавить соль и майонез, все перемешать. Отбивные или свинину по французки, картофель отварной, мясное и овощное ассорти, бутерброды с разными начинками.

Ответ от 17[гуру]
вишневый штрудель! !
тесто слоеное бездрожжевое.
начинка: тушите вишню с коньяком, сахаром и мукой, пусть немного остынет, загустеет и заварачивайте в рулет из теста.
Выпекаете и посыпаете сахарной пудрой

Ответ от ??? Михайловна ???[гуру]
я бы много не готовила. Так как после праздников навляд ли кому то захочется плотно кушать. приготовь что то лёгкое и побольше фруктов.

Ответ от Владимир Кудашев[новичек]
Яйца мраморные (Восточная кухня-китайская). Варятся вкрутую куриные яйца. Скорлупа надбивается черенком ножа или через полотенце (без удаления скорлупы, только трещины). Готовится рассол: на 1 л воды 2ст. л соли, 2 ст. л соевого соуса, по 1 ч. ложки семян аниса, кориандра, укропа, тмина, мелко наломанного лаврового листа. В этом рассоле яйца варятся еще 1-1,5 часа на медленном огне. Чистятся. Приобретается мраморная расцветка, солоноватый вкус и аромат. Приятного аппетита! P.S.Забыл-еще в рассол надо 2 ст. л листового чая.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]