строение углеводов



свойства углеводов

Автор Ѐодион Емельянов задал вопрос в разделе Школы

Углеводы и жиры, их строение и роль в организме и получил лучший ответ

Ответ от Џнна Самотеева[новичек]
1. Органические вещества клетки: углеводы, жиры, белки, нуклеиновые кислоты, АТФ. Макромолекулы — крупные и сложные по строению молекулы органических соединений, состоящие из более простых молекул — «кирпичиков» .
2. Углеводы — органические соединения, состоящие из углерода, водорода и кислорода.
3. Строение углеводов. Простые углеводы — глюкоза, фруктоза. Наличие глюкозы в составе фруктов, овощей, крови человека, фруктозы — в составе фруктов и меда. Сложные углеводы — макромолекулы, состоящие из остатков молекул простых углеводов. Примеры сложных углеводов: целлюлоза (клетчатка) , крахмал, гликоген — животный крахмал, образующийся в печени. Образование молекул целлюлозы, крахмала и гликогена из остатков молекул глюкозы. Наличие в одной молекуле крахмала от нескольких сотен до нескольких тысяч остатков молекул глюкозы, а в составе молекулы целлюлозы — свыше 10000 звеньев. Прочность и нерастворимость молекул сложных углеводов.
4. Роль углеводов в организме:
— запасающая — способность сложных углеводов накапливаться, образуя запас питательных веществ. Примеры: накопление крахмала в клетках клубней картофеля, корневищ многих растений; образование из молекул глюкозы и накопление в клетках печени гликогена;
— энергетическая — способность молекул углеводов окисляться до углекислого газа и воды с освобождением 17,6 кДж энергии при окислении 1 г углеводов;
— структурная. Углеводы — составная часть различных частей и органоидов клетки. Пример: наличие клеточной оболочки, состоящей из целлюлозы и играющей роль наружного скелета у растений.
5. Жиры — органические вещества. Гидрофоб-ность (нерастворимость в воде) — главное свойство жиров.
6. Содержание жиров в клетках в среднем от 5 до 15% , в клетках жировой ткани — до 90% .
7. Роль жиров в организме:
— энергетическая — способность окисляться до углекислого газа и воды с освобождением энергии (38,9 кДж энергии при окислении 1 г жиров) ;
— структурная. Жиры входят в состав плазматической мембраны;
—- запасающая — способность жиров накапливаться в подкожной жировой клетчатке у животных, в семенах некоторых растений (подсолнечник, кукуруза и др.) ;
— терморегуляционная: защита организма от охлаждения у ряда животных — тюленей, моржей, китов, медведей и др. ;
— защитная: у ряда животных защита организма от механических повреждений, предохранение от смачивания водой перьев или волосяного покрова.

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Углеводы и жиры, их строение и роль в организме

Нужна помощь! Химические и физические свойства - углевода - дезоксирибозы!
Физические свойства
углевод, альдопентоза: моносахарид
дезоксирибозы кристаллические
подробнее...

функции углеводов?
Углеводы обладают несколькими функциями в клетках. Они являются превосходным источником энергии для
подробнее...

физиологическая роль углеводов?
Физиологическое значение углеводов в основном определяется их энергетическими свойствами. Углеводы
подробнее...

сколько нужно белка бодебилдеру после тренировки? что есть после трени?
В ближайшие 20 - 30 минут после тренировки нужно принять пищу, богатую белком и углеводами. Это
подробнее...

Зачем есть бананы после тренеровки в спортзале?
Банан состоит из углеводов и растительного белка. Белок-это строительный материал для мышечных
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Другое
В чём выражается уникальность свойств углевода и какова его биологическая роль?
Углеводы - это органические вещества, в состав которых входят углерод, водород и кислород, большую
подробнее...
спросили в Калории Орехи
Сколько белков, жиров, углеводов и калорий в орехах? В каких и сколько?
Грецкий орех называли желудями богов. Еще его называют пищей для ума.
Калории, ккал: 654подробнее...

Картошка-это углевод в чистом виде?
Свежие клубни
неочищенного картофеля:
Пищевая ценность на 100 г продуктаподробнее...

Что такое инфракрасная сауна? Полезные свойства?
Инфракрасные сауны.

Инфракрасные сауны пришли к нам из Японии, где всегда было особо
подробнее...
спросили в Маджи Панджаби
Какое масло называется гхи? Полезные свойства масла?
Гхи - это чистейший жир из коровьего молока.
В аюрведе Гхи называется чистым продуктом. Чистый
подробнее...
спросили в Напитки 167 год
Какие полезные свойства зелёного чая?
Зеленый чай и его полезные свойства

Настой зеленого чая с соломенным или янтарным оттенком
подробнее...

Подскажите лечебные свойства белого лука?
Лук белый. Двулетнее растение со слабой корневой системой и хорошо выраженной луковицей. Этот вид
подробнее...

полезные свойства тростникового сахара
Полезные свойства тростникового сахара неоспоримы. Вся Европа пришла к пониманию того, что
подробнее...

Опишите химические свойства серной кислоты.
Серная кислота: химические свойства ПечатьE-mail
Оценка пользователей: / 32
ПлохоОтлично
подробнее...
Углеводы на Википедии
Посмотрите статью на википедии про Углеводы
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*