суп из цветной капусты постный рецепт

Ответ от Пиявка Лечебная[гуру]
Всё, что хотите положить в суп- кладите, но без мяса. Морковку-лук-помидоры пассеровать (жарить) на раст. масле. Побольше травок (укроп, петрушка и т. п. ) Приятного аппетита!

Ответ от Valentino[гуру]
Одна луковица, и одна морковка на ведро воды!

Ответ от 77and77[гуру]
Воду довести до кипения и добавить воды для навару.

Ответ от Alejandra S.[гуру]
картофка, грибы, лук, помидоры, каспуста, чеснок - вообщем все овощи)) 0 а еще фасоль и горох

Ответ от Лорд[гуру]
Постный суп из цветной капусты
Этот рецепт постного супа из цветной капусты очень прост. Для приготовления супа понадобится: 0,5 кг цветной капусты, 1 ст. ложка муки, цедра 0,5 лимона, 2 литра воды, зелень петрушки, соль по вкусу.
Как сварить постный суп из цветной капусты
Чтобы приготовить постный суп из цветной капусты нужно очистить кочан цветной капусты от листьев и кочерыжки, и отварить в подсоленной воде. Затем капусту вынуть, разделать на кочешки, сложить их в отвар и довести его до кипения. Муку развести в холодной воде и влить в кипящий бульон с капустой. Варить суп еще несколько минут на медленном огне, затем заправить солью и лимонной цедрой, снять с огня. Подавать, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки.

Ответ от Надежда Сорокина[гуру]
Точно так же, как на мясном бульоне, а чтобы пост соблюсти, то лук и морковку запустить без пассировки.

Ответ от Џна Чернышова[активный]
Главное-не делайте зажарку

Ответ от Ђроль -[новичек]
могу блевануть в него вкуснее будет .
ОтведаешЬ ?

Ответ от Monique Tropique[гуру]
Я варю вегетарианский борщ – по вкусу получается как на мясе.
Картошку закладываем в кастрюлю из расчета на 1 маленькую больше, чем надо. Когда картошка почти сварится, размять ее толкушкой, но не до состояния пюре, а просто несколько раз нажать на картошку. Часто картошки останется кусочками, а часть разойдется и придаст борщу наваристость и густоту. Закладываем капусту. (Шинкуем ее средне, если зимний сорт, то потоньше) . Пока это все варится, свеклу, морковку и лук мелко шинкуем (я тру морковку и свеклу на "корейской" терке) . Разогреваем раст. масло и выкладываем в него овощи. Я их не обжариваю, а тушу, немного присаливаю и добавляю мускатный орех - на кончике ножа. Тушим до полуготовности, когда капуста почти готова, закладываем в борщ свеклу с морковкой, солим, закладываем зелень, чеснок и несколько гранул лимонной кислоты - чтобы сохранить цвет свеклы. Можно предварительно развести лимонку водой, тогда крепкого раствора - чайную - десертную ложку в зависимости от кол-ва борща. Закипело в последний раз, выключаем, закрываем и даем настояться хотя бы полчаса.
С растительным маслом при тушении осторожно -- не перебарщивайте, у борща может появиться неприятный жирный вкус.

Ответ от Jane[гуру]
в постном супе, по-моему, главное с приправами угадать. Я за хмели-сунели!

Ответ от Mara[гуру]
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С МАННОЙ КРУПОЙ
Крупа манная 80, масло растительное 70, картофель 350, сыр 30, вода 800,
Манную крупу обжарить на растительном масле, добавить горячую воду и посолить по вкусу. Затем довести до кипения и положить в суп нарезанный кубиками картофель. Суп варить до готовности. Подавать посыпав тертым сыром и черным перцем.
Время приготовления: 30 мин
Кушать с гренками или сухариками.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]