суп с картошкой

Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Суп-пюре картофельный
Картофель положить в бульон и отварить. Отвар слить, а картофель размять и протереть сквозь сито. Смешать со сливками и пюре желток вареного яйца, поперчить, смешать с отваром. Заправить рубленым укропом и белком.
500 г картофеля, 1 л куриного бульона, 200 г сливок 20%, 1 яйцо, пучок укропа
Этот суп заправляют гренками или тертым сыром.

Ответ от КТМчег[гуру]
Вот здесь: ссылка Очень вкусно.

Ответ от Антон Банных[новичек]
картошка+вода аккуратно укладывается в кастрюлю, варится за 5-7 мин. до готовности соль.
(картошку предварительно почистить, помыть, нарезать Прим. авт.)

Ответ от ухо-®[гуру]
вода картошка и соль немношка

Ответ от Александр Андронов[мастер]
У нас в ходу такой рецепт. Очищенный картофель отвариваете, воду сливаете в отдельную миску. Разминаете в ней несколько картофелин. Туда же сметанки, перчику, очищенную и мелко нарезанную луковицу. Быстро, просто и вкусно.

Ответ от ???Принцесса Карамелька???[гуру]
В кипящую воду кидаете картошку, пассированный на сковороде лук и морковку, приправки из пакетика, можно туда перец черный горошком и в конце варки лавровый лист.

Ответ от Анатолий Дузенко[гуру]
Мамин борщ. Чисто семейный рецепт.
Берем свиные ребрышки, режем по два и варим, снимаем пену, бульон будет прозрачным. Картошку кладем целиком в кипяток и варим до развара, а также кладем пару хороших мытых помидоров. Морковь режем кусочками, а капустку шинкуем по тоньше. Рекомендую также постружить болгарский перец. Когда мясо и картофель полностью готовы, вынимаем отваренные помидоры в миску и мнем их тщательно. А в бульон помещаем овощи. На сковороду помещаем смалец, топленое сало, но кто хочет, можно и подсолнечное масло. Шинкованный лук и тертую морковку обжариваем и кладем мятые помидоры, посыпаем ложку муки и накрываем крышкой сковороду на 3 - 4 мин. Берем половник и добавляем в зажарку бульон от борща и перемешиваем при кипении. Выливаем зажарку в кастрюлю и смываем сковороду борщем. Остатки всегда сладки!. Солим, Вынимаем картошку и мнем вилкой, отправляем обратно в кастрюлю. Добавляем свежий укропчик, петрушку, перчик, специи и еще кипятим 5 - 7 мин.
Накрываем чистым полотенцем крышку кастрюли и настаиваем 30 мин.
Это блюдо готовится без бурака, т. е. без красной свеклы. Подаем в тарелках с добавлением сметаны. Попробуйте - это вкусно.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]