супы с крупами

Ответ от Наталья[гуру]
Супы с крупами — это сытная и полезная основа рациона, ведь каждая крупа обладает уникальными витаминами и ферментами. Чаще всего готовят рассольник с перловкой или рисом, а также наваристый гороховый суп, который особенно вкусен с копчеными ребрышками. Отличным выбором станет грибной суп с перловкой, ячневой или пшеничной крупой. Традиционно варят кислые щи с перловкой и снетками либо с сушеными грибами, а также рыбный суп с перловкой. Для разнообразия можно приготовить крестьянский суп с пассеровкой и гречкой или густой кулеш с пшеном. Рис хорошо подходит для куриных супов и харчо, но такое блюдо лучше варить небольшими порциями на один раз, чтобы оно не теряло вкус при хранении. Фасоль и горох, хоть и относятся к бобовым, часто готовятся по тем же принципам. Также стоит попробовать кукурузную манку: кукуруза полезна и уникальна тем, что содержит микродозы золота.