свиное колено по чешски



свинина по чешски в пиве

Автор Sa S задал вопрос в разделе Вторые блюда

Как приготовить свиное колено чтоб как по чешски? Поделитесь рецептиком кто это делал лично? и получил лучший ответ

Ответ от Петр Петров[активный]
Всеравно не будет как в ресторане, там готовят на пароконвектоматах.
Вот домашний рецепт
Ингредиенты:
2 свиных колена
2 бутылки черного пива (например, Крушовице или Велкопоповицкий Козел)
2 головки чеснока
1 луковица
лавровый лист
черный перец
соль
Время подготовки – 30 минут, время приготовления – 2 часа.
Чтобы приготовить настоящее свиное колено в пиве по-чешски действовать надо так:
свиные колена тщательно вымыть, натереть солью и перцем. Острым ножом неглубоко надрезать кожицу и в каждый надрез засунуть дольку чеснока (чем больше надрезов, тем вкуснее) .
Глубокую форму слегка намазать маслом и выложить в нее колена. Затем насыпать сверху нарезанный на кольца лук, накрошенный лавровый лист и залить первой бутылкой пива. Плотно закрыть крышкой и поставить в духовку, разогретую до 180-ти градусов. Запекать, следя за тем, чтобы жидкости было достаточно, для чего периодически подливать пиво. Через полтора часа крышку снять и, поливая пивом, печь еще полчаса.
Подавать с хреном, горчицей и квашеными огурцами.

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Как приготовить свиное колено чтоб как по чешски? Поделитесь рецептиком кто это делал лично?

Поделитесь пожалуйста рецептом настоящего мяса по- чешски.
Ингредиенты для мяса по-чешскиДля приготовления сочного и ароматного мясного блюда нам
подробнее...
спросили в Чехия
кто знает, как готовят свенные рёбрышки в чехии? Вкуснятина, хочется дома попробывать.
Вот не знаю как в Чехии, но если их сначала отварить с пряностями, а потом жарить, предположим в
подробнее...
спросили в Свинья Свиньи
Подскажите рецепты свиная ножка в духовке))
Свиная рулька на кости, маринованная в пиве под пиво

(рецепт от шеф-повара Генерального
подробнее...

кто что знает про чешскую кухню? рецепты, особенности, направления или полезные ссылки, скинте пожалуйста
Особенности чешской кухни

Чешская кухня все же — в большей степени славянская, хотя,
подробнее...
спросили в Kaikan Phrase
какие блюда чешской кухни нужно обязательно попробовать в Праге?
Традиционный чешский обед состоит из двух или трех блюд. На первое подается горячий суп
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:

Подскажите настоящий и вкусный рецепт шашлыка.
Начинать нужно с самого начала: с мяса. Не правы те, кто утверждает, что «настоящий» шашлык может
подробнее...

Интересные названия салатов. Например, "Любовница", "Козел в огороде", "Дары русалки", "Синьор Помидор", "Хрен угадаешь"
Я слышал много смешных названий различных блюд, причем не только салатов. Помнится мамочка пекла
подробнее...

Как вкусно готовить свинину на сковороде
Мясо в сыре.
500-700 г свинины (или другого мяса) , 2 яйца, 100 г твердого сыра, 100г
подробнее...
спросили в 1352 год
Какой пивной бар по вашему мнению в Праге самый лучший ?
Не попробовать пиво в Праге просто невозможно. Этот хлебный напиток - своеобразный символ Чехии.
подробнее...

есть такие продукты: свинина картофель помидор баклажан лук кабачки что можно интересное приготовить?
Баклажаны фаршированные мясом и овощами/

Вам потребуются: свинина (мякоть) - 500г;
подробнее...
спросили в Вепревые
Свинная рулька - чешское национальное блюдо?
Боюсь что пиво скиснет пока будете готовить СИЕ блюдо
Источник:
подробнее...

Какое национальное блюдо чехии?
Чешская кухня очень сытная и довольно разнообразная. Она сочетает немецко-чешские и чехословацкие
подробнее...
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*